近两年，水稻种养结合在我市流行开来，其中稻蟹共生是众多种养模式中颇受农民喜爱的一种。但这种模式面对的技术难点相对较多:如何防止螃蟹在秋收前跑光，是否还需要除草剂、化肥，水稻宽窄株距怎样选择……在长春农博园，一片标准化、易推广的稻蟹示范田给了我们答案。
7月26日，在农博园稻蟹示范田里，矮墙圈起了一个小生态世界，离秋收还有两个月左右的时间，水稻已经弯些腰，螃蟹时而钻进泥土，时而在水里吐起泡泡，零星的杂草还有螃蟹啃咬的痕迹。“这种稻蟹共生的养殖方式好处很多，螃蟹能清除稻田杂草，吃掉部分害虫，改善水质促进水稻生长，而稻田又为螃蟹生长提供一个阴凉、安全的生长环境。”示范田负责人张伟告诉记者，今年园区稻蟹示范田共250平方米，投入200只螃蟹。
“这种种养技术无论在园区还是在农民手里已经相对成熟，这也是一种趋势，但还有很多细节需要注意。比如，这一圈矮墙就是为了防止螃蟹逃跑，农民可以用篱笆、白纱网、捕鱼网代替，效果一样。建议农民最好有类似的围栏措施，不然很容易白忙活一年，少了收益。”张伟说。
说到稻蟹共生模式的注意事项，其实已经全部写进了示范田，为农民展示了出来。其中株距问题无论是种植水稻还是玉米，都是直接影响产量和品质的关键因素。农博园的示范田采用的正方形“阵型”的株距，比通常农民采用的更长些，除了美观外，也给予了螃蟹更自由更宽松的活动区域。张伟表示，这样种植出的水稻虽然产量不会很高，却可以保证原生态，更容易提高质量，收益整体还是提高的，也很受市场欢迎。
市场中稻蟹米受欢迎，它的卖点就是绿色健康，大家吃的放心。在稻蟹共生模式中，“绿色”从稻苗下地后就贯穿了整个种植过程。“稻田里养螃蟹绝不能使用化肥、农药，否则会影响螃蟹生长。”张伟说。
除了稻蟹共生，今年农博园还主要种植展示吉林省内主推的24个水稻高产品种，并为游客展示高效的、可推广的田间管理技术。
长春日报记者 张欣禹
关于稻田养河蟹是一项新兴的水产养殖业，又是一种集约经营的方式，它可使水稻少施1次肥料，又可拉加稻谷产量，使蟹、稻获得双丰收。稻田养河蟹具有投资少、管理方便、经济效益高等特点。
1、根据研究，连续3年养蟹的稻田，耕层0～15厘米的土壤有机质提高1倍左右。可见，稻、蟹共生的结构模式，具有显著的经济效益、社会效益、生态效益。城市、郊区发展稻田河蟹养殖。一般来说投放蟹苗，当饲养周期达到16～17个月时，亩产成蟹可达50～80千克。当投放幼蟹养1年，亩产成蟹可达50～70千克，亩产值达万元以上。
2、养殖准备
（1）挖沟开凿：根据稻、蟹共生的需要，在稻田四周离田埂1.5～2米外开挖一条围沟，围沟中间每隔2.5米挖畦沟与围沟通连，沟宽0.5米，深0.6米。畦面供种稻，沟内供养蟹。（2）做蟹洞：为避免河蟹掘穴造成水沟淤塞，在水沟沟坡离畦面25厘米处，每间隔40厘米左右，用直径12～15厘米的扁圆形棍棒，戳成与畦面成15度斜角，深20～30厘米的洞穴，供河蟹隐蔽穴居。为防止河蟹相互格斗致残，两坡间的洞穴以交错设置为宜。
（3）清田消毒：田块整修结束后，每亩用生石灰30～35千克，化水后，全田泼洒，以杀灭敌害，预防病菌蔓延。（4）田块的选择：养蟹稻田要求水源充足，进、排水方便，水质清新，田四周筑宽1.3～1.5米、高0.8米的田埂并夯实，田埂上围起高 0.75～0.80米的钙塑板
3、饲养管理
（1）种植水草：水稻播种或定植后，水沟水面要及时种植细绿萍、水葫芦、水浮莲等水生植物，供河蟹作青饵料，也可供河蟹活动和栖息的场所。（2）蟹种放养：6月上旬，向田中进水30厘米深，插秧1～2天后，将规格为每千克100～200只，体质健壮、肢体完整的蟹种放入田中，放养量每亩 2000～2400只。放养时要均匀，防止局部蟹种过密而互相格斗致残，影响成活率。
（3）饵料投喂：河蟹以蚯蚓、螺蚬、低值贝类、小鱼、虾等饵料为主，搭配畜禽饲用的高质量混合饵料，或玉米、小麦、南瓜丝、谷类等植物性饵料。每天投饵量为河蟹总个体重的5％～8％，并视田间剩饵的多少再确定翌日的投饵数量和品种。（4）调节水质：养蟹稻田每3～5天换1次水，盛夏高温期每天换1次水，换水放在每天上午10时左右，每次换水量为田间规定水体的1／3～1／2。水位要保持离水稻畦面15厘米。（5）消毒：河蟹养殖期内，每月亩用生石灰10～15千克，化成液体泼洒1次，以杀灭病菌和驱除敌害，并经常补充河蟹需要的钙质营养。
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