鲶鱼要怎么养?鲶鱼的养殖技术有哪些?

 鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层,多在沿岸地带活动,白天多隐于草丛、石块下或深水底,夜晚觅食活动频繁。鲶鱼属于肉食性鱼类,捕食对象多为小型鱼类,如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等,也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主,牙齿的作用主要是防止食物逃脱。鲶鱼是鲇科中分布最广的鱼类。俄罗斯东部、朝鲜、日本,整个亚洲东部都有分布,中国各省均有养殖。那么,鲶鱼要怎么养?鲶鱼的养殖技术有哪些?下面我们就来了解一下吧。

  一、鱼池选址

  进行本地塘角鱼的养殖,鱼池的建造选址至关重要,鱼池条件的好坏不仅影响到日常管理,同时也影响到养殖的经济效益。鱼池的选址应选择有水源保证、水质好、排灌水方便的房前屋后,便于日常管理,同时应尽量临近果园或种植的作物,充分发挥诱虫灯的作用。

  二、鱼池建造

  1、可根据地形选择下挖式建池或在地面上建池。下挖式建池利于水温的稳定师冬季保温,利于鱼类的生长,但要有有效的排水的条件。做法是挖入地下约70厘米,地面上用砖砌高约50厘米,整个池深为1.2米左右。地面上建池做法是在地面用砖砌起高约1.2米的池体。鱼池的面积以 10-20平方米为宜,形状一般为长方形。

  2、鱼池要设有上、不排水口。上排水口设在离池壁上沿约25一30厘米处,用于预防雨季池水漫项,塘角鱼随水而逃;下排水口用于日常换水及放水捉鱼。

  3、鱼池以砖体结构为佳,池壁、池底用水泥沙浆抹平滑,不漏水,注水深为0.9米左右,池底放一定数量的瓦筒、瓦坛等作人工洞穴,供塘角鱼栖息。

  三、鱼池消毒

  放鱼苗前,池要经消毒,其方法有两种,一是干池法,放干或抽干池水,经太阳曝晒后金池均匀撒放生石灰,每平方米面积用量75g,第一天注入新水,放置 4-5天后再换新水,再放置2-3天后即可投放鱼苗;二是带水法,每立方米池水用220g生石灰,将生石灰化浆趁热全池均匀泼洒,待生石灰毒性消失后即开始培肥水质。

  检查生石灰毒性消失的方法:

  1、检验池水的PH值,若PH值降到7以下,说明生石灰的毒性已消失。

  2、观察池水中有无水蚤,若有水蚤,说明毒性已消失。

  四、培肥水质

  在鱼池消毒完毕后,约在放养鱼苗前一周,开始培肥水质。注水达0.9来后可用沼渣作鱼池的基肥,每平方米鱼池投放沼渣250g左右。

  五、放养鱼苗

  放养6天鱼苗应无伤、无病、体健活泼。鱼种规格应在3厘米以上,要尽量一致,以免互相残杀。在日常管理工作上,病害预防工作尤为重要,必须在鱼苗投放时,做好鱼体消毒。方法是将1公斤盐用30公斤水稀释,将鱼苗放入盐水中浸泡5分钟后,才可放苗。放苗前可将少量池水放入一容器中,把几条鱼苗放入试养;若鱼苗一天内生活正常,则可向鱼池中投放鱼苗。放养时间在晴天为宜,每平方米可放体长3—5厘米的鱼苗50-100尾。

  六、投饵喂料

  鱼池饲养塘角鱼以投喂商品饲料为主,结合投放沼渣、沼液和诱虫补充。投料一是要定时,每天定时投喂,上午和下午各喂一次。二是定量,每次投饲量以投喂后3-4小时食完为好,每天的投饲量约为池内鱼总重量的5%左右,在此基础上视天气及鱼的摄食情况适当增减。

鲶鱼养殖

  七、沼液、沼渣养鱼技术

  沼肥中含有铜、铁、镁、锰、锌等微量元素,还含有赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、烟酸和核黄素等,用来作饲料喂鱼,效果很好。沼肥包括沼渣和沼液。沼渣可作鱼池的基肥,也可作追肥,沼液则宜用来作追肥,浴液和沼渣可轮换使用。

  沼渣作鱼池基肥,每平方米鱼池,可投放沼渣250g左右;用作追肥,需用水或沼液调制成含固体物浓度1%的肥液泼浇。从沼气池中抽出的沼液可直接使用,但放置3小时以上使用效果会更好,沼液含固体物的浓度若在1%左右,即可直接向鱼池中泼浇,一般每周1次,每平方米每次沼液用量不超过500g。在具体掌握上,追施的时间、用量要根据季节、气候变化和鱼池水质灵活安排,其主要指标是水色透明度,若水色透明度大于 30厘米便要追施,小于 20厘米则不宜追施。每次追施,应选择在晴天上午进行。

  八、用沼肥喂鱼的好处

  1、可以改善鱼池的营养条件,促进浮游生物的繁殖生长,实现成鱼增产。与向鱼池中投喂鲜猪粪比较,投喂沼肥成鱼可增产19—33%。

  2、可以改善鱼池的生态环境,使水中的溶解氧增加10一15%。

  3、可以减少鱼病的发生。

  九、适时换水

  在饲养过程中要经常换水,一般为10-15天换掉三分之一的池水为宜。要保持水质良好,需经常观察池水水质的变化,一般水质以黄绿色为宜。若发现鱼苗窜出水面,说明池水过肥,水中缺氧,应及时注入新水,放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气,更要注意勤注新水及时增氧。有条件的还可安装增氧机增氧,以防死鱼。在水面上可种植一些水浮莲,起到遮阴、防逃及调节水质的作用。

  十、防治鱼病

  塘角鱼养殖过程中,危害最大的是病毒性烂发病。此病多在鱼苗放养一个月后,体重50g左右时出现。病鱼体表出现水泡,鱼鳍基部充血,出现腐烂,严重者全身溃疡,此时会出现大量死鱼直到全军覆灭。因此,要定期用生石灰兑水全池泼洒,每平方米用 15g石灰,连用15天为一次。如果出现此病时,大部分都没办法将病情控制,此病只有在日常管理上定期用药,做好预防为主。饲养期间,常见病还有气泡病、肠炎病、小瓜虫病、水霉病、黑体病、车轮虫病、三代虫病等。为防治鱼病,可经常用漂白粉、生石灰等药物对食物进行消毒。

  十一、成鱼的收获

  接上述规格和密度放养鱼种,在适温和池子环境良好的条件下,如饲料充足,经3—4个月饲养,每尾可长至100-150克,已达到商品规格,即可收获。收获时,一般是把池水放干捕捉。在干水前,用盛有饲料的鱼笼或破陶罐放于池内,让塘角鱼钻入而捕捉,用此法先捕捉一部分,然后再放干池水捉完。捉完鱼后,重新注水入池,消毒完毕,培肥水质后再放第二批。一年可放养、收获2—3次。

  鲶鱼是目前在水产业上比较常见的养殖品种,鲶鱼的种类有很多,不同种类的鲶鱼在生长速度以及肉质口感上是不一样的,对于想要养殖鲶鱼的朋友来说,一定要根据当地的市场需求以及养殖条件进行相应的养殖,这样才能最大可能保证养殖的效益。

鲶鱼怎么养?鲶鱼的饲养方法

鲶鱼属热带性鱼类,个体大,肉多刺少,味似河鳗,故有“八须鲶鳗”之称,并具有生长快、食性广、病害少等优良性状,是淡水鱼的优良品种,鲶鱼对生存水质要求很低,耐低氧。易养殖,生长速度快,下面我们来看看关于鲶鱼怎么养?鲶鱼的饲养方法。

1、选择优良鱼种

饲养鲶鱼要保持水质良好,在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始培肥水质。可在水面上种植一些水浮莲,起到遮阴、防逃及调节水质的作用。池水须经常更换,一般10~15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化,一般水质以黄绿色为宜。若发现鱼苗窜出水面,说明池水过肥水中缺氧,应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气,要注意勤注新水及时增氧,有条件的还可安装增氧机增氧以防死鱼。注水达0.9米后可用沼渣作鱼池基肥,每平方米鱼池投放沼渣250克左右。

待池水中出现大量轮虫时放入鲶鱼苗,放养鱼苗应无伤、无病、体健活泼,鱼种规格应在3厘米以上,大小尽量一致,以免互相残杀。在鱼苗投放时,做好鱼体消毒,将1公斤盐用30公斤水稀释后将鱼苗放入盐水中浸泡5分钟方可放苗。放苗前可将少量池水放入一容器中,把几条鱼苗放入试养。若鱼苗一天内生活正常,则可向鱼池中投放鱼苗。放养时间在晴天为宜,一般亩放养3厘米长鲶鱼苗种6000~1万尾。每隔2~3天,加新水1次,再追施少量化肥。

2、科学投喂饵料

刚孵出的鱼苗完全靠自身的卵黄为营养,2天左右卵黄开始慢慢消失,仔鱼能够正常进行水平游动时,便可下塘开口吃食。鱼苗开口饲料可用熟蛋黄或小型枝角类和桡足类浮游生物。将鸡蛋煮熟,去壳取蛋黄用纱布包好,在盛水的盘中挤压蛋黄,使其形成蛋黄颗粒水浆全池泼洒。随着鱼体不断长大,可投喂水蚤、蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆及各种小家鱼苗,或喂些蚕蛹粉、猪血、人工幼苗配合饲料等。投喂量以下次投饵前池中略有剩饵为宜,这样可避免因投喂不足导致鱼苗间互相残食。

刚运来的鱼苗,抵抗力弱,且规格不一,若直接放入大塘饲养,则因鱼苗活动范围大,体力消耗多,而且所投入的饵料一时很难吃到,造成白白浪费,还会污染水质。可先集中在小塘内精养,然后放入大塘饲养。这样既便于管理,又可使鱼苗更好地适应新环境,并在小塘内容易得到充足的食物,促使其快速生长。当鲶鱼苗体长已长到5~7厘米时要抓紧驯食,投喂人工配合饵料,饲料中的蛋白质含量达到45%以上,拉网分池将不同规格的鱼种分开,以免相互残食。

当小塘内培育的鱼苗达到10~15厘米左右时,便可从塘内筛选个头大的鱼种放入大塘饲养,个头小的鱼种仍留在小塘内进行强化培育,使鱼种生长平衡,规格一致,避免出现大鱼吃小鱼的现象,从而有效提高鱼苗的成活率和单位产量。

鲶鱼属杂食性鱼类,性贪食,因此要正确掌握投饲量,做到塘内有多少鱼投多少料,防止盲目投饵。同时,要实行分点投喂,撒饵均匀,少量多餐,投足喂饱,防止饥饱不均而出现两极分化现象。同时,在鱼苗培育初期,应以动物性饲料为主,进行强化培育,随着鱼体生长,逐步转投一些植物性饲料,做到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的5%~8%左右,每隔1周或半个月须调整1次投喂量,使投饵量更趋合理。

投料一要定时,每天定时投喂,上午和下午各喂一次;二是定量,每次投饲量以投喂后3~4小时食完为好,每天投饲量约为池内鱼总重量的5%左右,可视天气及鱼摄食情况适当增减。

3、加强繁育管理

鲶鱼繁殖盛期在3~5月间,中、北部较南部慢1个月左右,先选择成熟度良好的雌、雄种鱼,每组分别挑选雌鱼3尾及雄鱼1尾放入各组的布斗网中。

雌鲶鱼在繁殖期较易区别,此时雌鱼腹部膨大且柔软,生殖孔圆形红肿,肛门不凹入,用手指轻压腹部会有淡黄色卵粒排出。

雄鱼体型瘦长,下腹部较平坦,生殖孔狭小长,胸鳍通常较同体长雌鱼大,用手指轻压,成熟鱼会排出少量的白色精液。

采卵前先用手触摸,检视雌鱼腹部柔软度并轻轻挤压,如有卵粒产出,即以干导法进行采卵;倘若没有卵粒产出,须等待一段时间后再行检查。

先捉取可排卵的雌种鱼,一人以纱布裹住其腹部,并将生殖孔朝向采卵的瓷器或容器,容器必须干净而无水,另一人捉住雌鱼尾部,顺向肛门轻轻挤压,卵粒即缓缓挤出落入容器内。

倒入已准备好的精子悬浮液,用羽毛搅拌,并加入干净的水将多余的精子洗去,数次后即完成授精。受精卵呈圆球形、绿黄色,稍微有红点,直径为1.65~1.8毫米。

受精卵起初不具黏性,约20分钟后开始具有黏性,应在未具黏性前将受精卵撒布于附卵片,一般可用纱窗网等材料,附上并用羽毛轻轻搅动,使受精卵均匀附着,倘若卵粒附着过密,会影响孵化率。

4、强化疫病防控

病毒性烂鳍病此病危害最大,多在鱼苗放养1个月后,体重50克左右时出现。病鱼体表出现水泡,鱼鳍基部充血,出现腐烂,严重的全身溃疡,出现大量死鱼直到全军覆灭。可用1万单位漂白粉药液全池泼洒。

寄生虫病可用0.4万单位晶体敌百虫或0.6~0.7万单位硫酸铜、硫酸亚铁合剂5∶2全池泼洒。

肠炎病坚持不喂霉烂变质饲料,定期在饲料中添加0.05%~0.1%鲜蒜汁,并在每100公斤饲料中加土霉素粉20~100克,连喂5~7天。

黑体病该病鱼体发黑,消瘦,停食,严重时鱼体常头部向上,垂悬于水表层,直至死亡。经检查,在胸鳍内侧有一圆形红色血斑,鳍条溃烂,在其头的背部出现霉斑点,此病鱼苗阶段易感染,饵料不足水质不好最易发病,发病快,传染迅速。应保持水质清洁,不使用未经发酵的肥料。用五倍子每立方米2~4克,每升30克生石灰水全池泼洒,隔天1次,泼洒2~3次即可。

气泡病病鱼浮于水面,腹部朝天,腹内有一气泡,不能下沉。主要由于池中施放过多未发酵的有机肥料,或池中水质老化,水中蓝、绿藻类过多,在强光下使水中气体过于饱和,鱼误食气泡所致。池水透明度过小时,不宜放鱼苗;发病后迅速注入新水,并投以充足的活饵料,可使部分鱼苗排出气泡,恢复正常;每水深1米,用1.5~2公斤食盐对水后全池泼洒,有一定疗效。

鲶鱼的外形特征

体长形,头部平扁,尾部侧扁。

口下位,口裂小,末端仅达眼 前缘下方。

下颚突出。齿间细,绒毛状,颌齿及梨齿均排列呈弯带状,梨骨齿 带连续,后缘中部略凹入。

眼小,被皮膜。成鱼须2对4根,上颌须可深达胸鳍末端,下颌须较短。

幼鱼期须3对,体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。

鲇鱼多黏液,体无鳞。背鳍很小,无硬刺,有4~6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长,后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块。

鲶鱼的种类

色别有两种:一种是青灰色,一种是牙黄色,牙黄色的鲶鱼身上有花斑。

鲶鱼同类几乎是分布在全世界,多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中,但部分种类生活在海洋里。普遍的体上没有鳞,有 扁平的头和大口,口的周 围有数条长须,利用此须能辨别出味道,这是它的特征。鲶鱼为底层凶猛性鱼类。怕光,喜 欢生活在江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土 洞或石洞里。 在水库、湖泊、水堰的静水中,多伏于阴暗的底层。春天开始活动、觅食。入冬后不食,潜伏在深水区或里过冬,如果没有什么东西去侵动,它一般不游动。 鲶鱼眼小,视力弱,昼伏夜出,全凭两对触须猎食,很贪食,天气越热,食量越大,阴天和夜间活动频繁。 鲶鱼性成熟早,一般一龄即成熟。产卵期一带为4~6月,越往南越早,越往北越晚。产卵时成群追逐,雄性鲶鱼也是把 雌鲶鱼产的卵含在嘴里,以此孵出小鲶鱼。不同的是,雄鲶鱼在这段时 期不能进食。幼鱼以浮游动物、为食,其中水生昆虫的幼虫和虾类是它的美味佳肴。鲶鱼贪食易长,500克左右的幼鱼便大量吞食,最大个体可达40千克以上。

鲶鱼适宜生活在水温20~25℃水域。鲶鱼普遍的体上没有鳞,身体表面多黏液,有扁平的头和大口,上下颌有四根胡须,利用此须能辨别出味道。鲶鱼体长形,平扁,尾部。口裂小,末端仅达眼前缘下方(末端达眼后缘的是大口鲶)。下颚突出。齿间细,绒毛状,颌齿及梨齿均排列呈弯带状,梨骨齿带连续,后缘中部略凹入。眼小,被皮膜。成鱼须2对,须可深达末端。鱼多,体无鳞。很小,无硬刺,有4~6根鳍条。无脂鳍。很长,后端连于。鲶鱼通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块。鲶鱼的同类几乎是分布在全世界,多数种类是生活在或河川等的淡水中,但部分物种生活在海洋里。普遍的体上没有鳞,有扁平的 头和大口,口的周围有2根长须2根短须,利用此须能辨别出味道,这是它的特征。

 

鲶鱼的生活习性

鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层,多在沿岸地带活动,白天多隐于草丛、石块下或深水底,夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬,摄食程度亦减弱。肉食性鱼类,捕食对象多为小型鱼类,如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等,也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主,牙齿的作用主要是防止食物逃脱。属夜行性动物,白天静静地藏在河底的坑里或树根下。食量大,如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠,底层凶猛性鱼类。怕光,喜欢生活在 江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里,以及流速缓慢的水域。

在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中,多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。

春天开始活动,觅食。入冬后不食,潜伏在深水区或洞穴里过冬,如果没有什么东西去侵动,一般不游动。

鲶鱼眼小,视力弱,昼伏夜出,全凭嗅觉和两对触须猎食,很贪食,天气越热,食量越大,阴天和夜间活动频繁。

鲶鱼对于环境的适应能力超强,其寿命可达70余年。

性成熟早,一般一龄即成熟。产卵期长江一带为4~6月,越往南越早,越往北越晚。产卵时成群追逐,和达尔文蛙相似,雄性鲶鱼也是把雌鲶鱼产的卵含在嘴 里,以此孵出小鲶鱼。不同的是,雄鲶鱼在这段时期不能进食。幼鱼以浮游动物、软体动物为食,其中水生昆虫的幼虫和虾类是它的美味佳肴。

贪食,500克左右的幼鱼便大量吞食鲫鱼、鲤鱼等。适宜生活在水温20~25℃水域。普遍的体上没有鳞,身体表面多黏液,有扁平的头和大口,上下颌共有四根胡须,上长下短,利用此须能辨别出味道。

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