中国水产门户网报道
不是亲眼所见，恐怕无法相信，
在东莞望牛墩上洋村
一间偌大的厂房内，
生产出来的不是工业品，
而是活蹦乱跳的鱼。
这家企业采取车间流水线模式
养殖翡翠黄（银鲈） 等
稀有品种的鱼。
而“发明”这一全新养殖模式的
是80后的袁校生。
袁校生原本在深圳的写字楼里上班，从事玩具设计工作，干了十余年后转型创业，养殖高附加值水产品。
车间养鱼的灵感来自袁校生自小喜欢养金鱼，“既然金鱼在小小的鱼缸中都能生长，那么食用鱼为什么不能呢？”
场地的利用、鱼池的大小形状、
鱼苗的容积率、水管、
温控设备的布局 等，
一切都要从零开始，
而袁校生的设计师经验
派上了用场。
“封闭式的渔场管理模式，可以最大限度地使用科技手段，比如水温、水质、温度等都可以调节 ，从而摆脱千百年来养殖靠天吃饭、损耗太大的弊端。”袁校生认为，传统的土塘养殖效率太低，不利于管理；而车间化养殖才能最大限度地利用科技手段，节约人力成本。
最开始，设计的水泥池子不理想，太笨重，搬动和清理都不方便，最后改用金属材料做悬空鱼池 ，这样不仅无污染，而且搬动和安装氧气管、清洁、打扫、维修均方便。从不断实践到实现车间流水线养殖，袁校生前后花了4年时间。
车间流水线养殖场，
可谓达到精细化管理的极致。
一个人管理的车间渔场，
一年可以产出10万斤成品鱼。
以翡翠黄为例，即使按照目前最低的市场批发价，年产值也可达1000万元。而同样的产出，传统土塘养殖需要6个人，整整六倍的人资成本差距。此外，与土塘养殖相比，车间养鱼占地面积节约90%以上。
车间模式养殖，饲料浪费小，投料可精准化、全程数据监测。全封闭管理，可以杜绝水产品疾病传播 。此外，养殖场水温可控，进而管控鱼类产卵期以及生长周期。
目前，佛山、江门、中山等地的部分养殖户成了该养殖场的忠实客户，而鱼苗销售营业额占比将近公司半壁江山。
对于成品鱼，除了开设线下门店，进驻社区实行现场宰杀售卖之外，该养殖场还希望跟生鲜电商合作。根据合作网站给出的方案，电商渠道一旦铺设，每年可以实现电商售卖精加工的翡翠黄60万公斤，销售营业额可达一亿元。
对于长远发展，该养殖场规划为养殖、鱼苗销售、观光、加盟、公司加农户模式， 希望带动一方百姓共同致富。
研究人员进行采样分析
一立方米的水，一年可以养出多少鱼？位于蒲江县的一座现代化养殖车间给出了答案：186斤，而且不用换水！国家的养殖标准是不超过3.0毫克/升，车间处理后的水仅有0.1毫克/升，水质远远高于国家养殖标准。
8日，记者专程来到这家养殖场，看看这家神奇的养殖工厂是怎么做到的。
循环处理后
水质远高于国家标准
来到蒲江县西来镇陈坝村，一个钢构厂房映入眼帘，这便是成都晟源水产养殖有限公司。外面看上去似乎是一座现代化工厂，完全想不到竟是一个养殖基地。
走进工厂，36个圆形的大鱼池整整齐齐地排列着，中间有一个增氧泵，大大小小的鱼儿在池里欢快地游动着，一眼看去，就觉得密度很高，但鱼都很健康。鱼池间有环境监测系统，上面闪烁着温度、湿度等实时数据，每个池子里都有循环水系统和水质监测设备，所有鱼池全部以水管相连，最后通向养殖区后面的处理车间。
“这就是我们的‘秘密武器’。”晟源水产养殖有限公司工作人员带记者走进处理车间，只见从鱼池里出来的水首先进入物理处理池，经过沉淀、微孔过滤、微粒吸附，进入一个巨大的罐子里，“这里面有一些硝化细菌，可以通过微生物硝化和蛋白分离，使过滤后的水再次达到养殖标准，比如亚硝酸盐和氨氮，国家的养殖标准是不超过3.0毫克/升，我们处理后的水仅有0.1毫克/升，水质远远高于国家养殖标准。”据介绍，依托这套系统，养殖工厂的水每天都会循环6—7次，由于水体已实现全部循环，工厂只需每隔一段时间补充少量水就可以了，而过滤出来的鱼粪、固态有机物等，则免费提供给周边的柑橘养殖户作为天然生态有机肥。
36个水池
一年养出28万斤鱼
鱼池间的一块空地上支起了一张小桌子，上面摆满了工具，几名身着实验服的研究人员正在全神贯注地工作。这几名研究人员来自四川农业大学动物科技学院博士生导师杨淞团队。
“工厂化养殖对于水质的要求非常高，我们一直在对这一科技成果进行跟踪监测和完善。”正在对大口黑鲈血液进行取样的宋凯歌告诉记者，1月份他们来采过一次样，今天是第二次，7月份还会再来一次，主要研究内容是工厂化养殖下鱼类的生长状况，通过监控分析鱼苗最初、中期及末期的动态变化，为四川渔业工厂化养殖加快发展提供科研支撑。
据悉，目前共有36个养殖圆池，1500立方米养殖水体，主养品种为鲈鱼、马口鱼（俗称桃花鱼）等，年产量约28万斤，年产值可达300万元以上。
成都日报锦观新闻记者陈泳文/图
（来源：成都日报）
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