炎炎夏日，知了猴成了一些吃货不可错过的美味，知了猴又称金蝉，各个地方叫法不一。
它有很高的营养价值，而且吃起来香嫩可口，深受人们喜爱。在民间，甚至有人把金蝉比喻成可以让人“长生不老”的唐僧肉。
当然，这是笑谈，但由此可见，金蝉的营养价值是很高的。
除此之外，它还有很高的药用价值，金蝉的皮其实是一种中药。近些年市场上对知了猴更是供不应求，为了满足市场需求，人工养殖知了猴是最有效的方法了。
埋植卵枝： 要选择根系发达、生长茂密、汁液较多的健康树种进行种植，这对提高养蝉的效益和产量都至关重要。杨柳树，苹果园等疏松湿润土壤地带都是适宜种植的区域，亦或是选择上年出知了猴较多的地方埋植卵枝场地。在适宜场地开沟3厘米深，埋下卵枝，掩上土地踩实即可。
孵化条件： 孵化金蝉种卵温度一般要控制在25-35℃，温度不要过高，过高会使种卵死亡，当然温度太低也不行。秋冬季节一般是做金蝉种卵和土地工作，等到了春节做孵化殖种。孵化过程中可喷雾器对种卵进行喷水保湿，使种卵保持适宜的湿度可以提高金蝉的孵化率。
养殖管理： 埋殖卵枝2-3年后，金蝉便逐渐生长发育成熟。一般在夏至采收为佳，特别是在雨后，一个个蝉于凌晨4时至5时钻出地面，寻找枝干往上爬行。2时至4时就会蜕皮成知了。若雨许久未至，可给人工养殖场浇水，引蝉猴出土。为了确保顺利出虫，可以在树干上缠绕胶带以防止金蝉外逃。
采收后进行简单清洗加工即可做成成品出售。
在农村林地养殖爬蚱前景好吗？提起爬蚱一定会勾起很多人的回忆，尤其是对农村孩子而言。有些城市人或许都不清楚这是什么东西，爬蚱是北方河南一带的叫法，没那么神秘，也就是蝉的幼虫。记得小时候老屋后面就是一大片杨树林，夏天一到几个小伙伴三五成群一起去摸爬蚱，摸到的爬蚱拿给母亲，第二天早饭时母亲总会把昨晚我摸到的爬蚱蒸一下。其实当时并不觉得爬蚱很好吃，只是觉得摸爬蚱很有乐趣。后来住进了城市，就没再摸过爬蚱，但是总会回忆起来当时的味道。
爬蚱一直很受餐饮市场的欢迎，这主要是因为爬蚱的自身营养价值极高，并且口感很好。同时爬蚱的外衣还是一味重要药材。近几年人工养殖金蝉的人越来越多，那么金蝉在农村养殖的前景到底怎样？
目前进行专业的爬蚱养殖的养殖户还是很少的，不过随着近几年餐饮行业的发展，人们对爬蚱需求也是越来越大。现在人对于食物的营养价值也是越来越看重，爬蚱的营养价值非常高，蛋白质含量高，脂肪含量低，肉质鲜美。很多高档餐饮店对爬蚱的需求还是很可观的，同时夏季一些街边大排档对于爬蚱的需求也很大。除此之外蝉衣还是一味中药，药用价值很高，养殖户也可将蝉衣做为药材出售。
养殖爬蚱也是需要养殖户自身具有一定的专业知识作为支撑，对于养殖新手而言还是具有一定的风险性的。想要养殖爬蚱首先必须具备完备的基础条件，需要准备一片养殖爬蚱的的林地，果树林最佳。还需要准备购买爬蚱的虫卵，然后进行相关养殖处理。因为爬蚱不是一年生的昆虫，爬蚱的幼虫需要在地下生长三到五年，虽然目前人工养殖在一定程度上缩短了爬蚱幼虫的生长时间，但是普遍来说爬蚱幼虫还是要在地下成长两到三年左右的。这就需要养殖户前期具有足够的耐心。
养殖户在养殖爬蚱的过程中一定要做好病虫防疫工作，同时由于很多农户是在果树林地进行养殖的，所以一定要注意农药以及化肥可能会对爬蚱的生长造成影响。冬季农户可以在林地采取相关的保暖措施，降低地下爬蚱幼虫的死亡量。因为爬蚱的幼虫在地下依靠树木的根部的汁液存活，所以养殖户可以在林间套种些茎块类植物，给爬蚱幼虫提供营养。
最后，养殖户一定要选好市场，获取最大收益。以上仅为个人观点，如有不妥欢迎各位评论区留言指正。
话说这东西在你那里是怎么叫的？
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