教大家如何饲养和管理河虾，很多人不知道的
一般养殖80～100天，虾体长达7～10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%。虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10～15厘米。高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15～20天时，应拌制1‰～3‰大蒜药饵，连投3～5天。
河虾是一种淡水虾，也叫做青虾。是一种淡水优质虾，不但口感好、营养价值高，而且还是一种有重要经济价值的农业水产养殖项目。选择面积3～5亩，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。
虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥（发酵畜粪）50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。一般5月下旬水温稳定在18～20℃时可放养虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。
集上卖的野生河虾都是非常新鲜的，很多农民都是凌晨从河上来，直接来到大集上卖，她卖的货就是今天四点多在河里捕捞的。这么新鲜的野生河虾20块钱一斤，你觉得价格怎样？对于新鲜的东西人们总是会蜂涌而上，一会就卖光了。
今年的岭南可谓是阴风怒号、大雨连绵，立夏的气温居然低于冬至。已经拆棚的养殖户可谓是苦不堪言，眼瞅着池塘里拼命和恶劣气候抗争的小虾，用尽了所知道的法宝，就差祈祷了还是到处听说排塘。
尽管许多专家认为这一次这么多养殖户出问题是预防用药不到位导致的！可是作为养殖户，很大程度上确实是靠天吃饭，在恶劣的气候条件下，确实有时候会无能为力。在自然面前，对于经济价值有限度的对虾，人为的技术、管理还是次要的，重点还是靠风调雨顺才能够顺利丰收。
室内小池养殖南美白对虾有一些人称之为工厂化养殖，这里没敢那么高大上，就说一说一个关于在这种恶劣气候中，看到虾苦苦挣扎时，急中生智把虾移到风吹不着、雨打不进的地方，快乐的看到虾儿转危为安的快乐故事。
这个故事发生在珠三角的中山，这几十天来，没有下雨的日子非常罕见。
在这种气候中苦苦挣扎了多时的南美白对虾已经是身心疲倦，也可怜的出现了异常了。见下图1：
看到对虾如上图，有曰是中毒的必须解毒，或曰弧菌感染必须杀弧菌，但是：看看周边的例子，感到不一定是。这种气候条件下，这个池塘的水体，尽管各项化学指标相对还是比较稳定，但是每一次的大降雨都不可避免的带来水温、pH、溶解氧和钙镁的变化。当看到虾已经出现了体质的异常，再结合根据天气预报，这种气候可能还会持续多时。养殖场就觉得：这个池塘里的虾，可能很难再与气候抗争了。
如此这般，这般如此！到时如何是好？情急之下，聪明与智慧化身的养殖场人员想到了：在棚里的、原来准备做水循环处理的大胶桶，这些胶桶每个是一立方大，底部有排污管。管直接和蓄水池相连着，原来是准备把水沉淀一下就排到养着鱼的蓄水池作为尾水处理。蓄水池中养殖的鱼并没有投料，目的是净化对虾养殖池塘的污水。见图2：
好家伙！这一个电光火石的灵感就证明了：这世界上只有憋死的羊，就没有愚死的汉。作为聪明与智慧化身的养殖场人员马上做出决定：把虾搬到桶里，每立方600尾！让虾在置于风吹不着、雨打不进的棚子里的大桶中养殖，看看能否躲过这一劫。
搬到大桶前虾的活力和外观见视频1：
搬倒大桶的养殖方式见视频2：
搬到大桶养殖三天后虾的活力和外观见视频3：
通过把池塘里拼命和恶劣气候抗争，苦苦挣扎了多时、已经是身心疲倦的小虾移到风吹不着、雨打不进的地方，快乐的看到虾儿转危为安这个过程，作为聪明与智慧化身的养殖场人员感受到：
一、室内养殖南美白对虾在岭南确实能够减少许多气候的干扰，明显提高了南美白对虾的受气候变化影响的几率。这样就表明：室内养殖南美白对虾在抗气候方面应该是有利于提高南美白对虾发养殖成功率。
二、南美白对虾确实和教科书上说的：生物性疾病比较少，大多数的症状是由于环境引起的。所以移到室内干净的大桶里，在良好的环境中，对虾就开始状态有恢复了。南美白对虾养殖不能够把中毒、弧菌当个粪筐，什么脏的理由就往里头装。
三、虽然养殖密度高但是池塘小，水体环境的可控程度反而强，即使在水质有壳能失控时，最后的招数是大不了就整个池的水都换了。这一点在大池塘就很难很难实现了。
四、提高池塘的利用率，四季都可以养殖。养殖过程的环境就是室内这个小空间，对过分的高温和低温可控性相对强，养殖环境受外界气候影响较小。即使遇到梅雨、台风季节这些烦人的气候也不至于束手无策。
五、室内环境养殖过程中敌害少，不易受外界飞鸟、蝌蚪、螃蟹等等带来的病害传染影响。
六、但是珠三角是台风区，养殖车间可不能够用冬棚的简易材料做，需要相应的基建投入，使养殖车间有抗台风能力。室内养殖怎么样才能够降低基建投入，提高养殖效益？完善室内养殖过程，路还遥远，不过这一次确实给了一个满意的指导，路可以走下去。
七、珠三角的水乡有许多完全和土壤接触的露天鱼塘，会给循环用水的净化提供一个支持，从而低成本的进行零排污养殖。
循环用水不一定完全走高大上的路子，有时候直接完全采纳环保系统的净化系统，可能在使用过程中，会在养殖过程中受到养殖管理需要消毒和养殖过程中的其他管理而导致系统崩溃。见图:3：
八、珠三角的水乡有许多完全和土壤接触的露天鱼塘，会给循环用水的各种元素提供一个支持，可能会减少南美白对虾许多营养缺乏症。
作者:清远市胜维水科技发展有限公司 施卫民
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