动物学家研究认为，野鸡只有30个亚种，而分布在我国境内就有19个亚种，除3个亚种限在新疆外，其余16个亚种（统称灰腰雉组）分布于我国各地，堪称我国特产。目前，世界上和我国人工饲养的野鸡大多是由我国这些亚种杂交或驯化而成。
野鸡养殖：野鸡育肥五方面技术
系由中国农业科学院特产研究所等单位，在20世纪80年代初，用我国环颈雉东北亚种驯化培育而成。雄性头顶淡绿灰褐，有宽阔的白色眉纹，耳后下方的黑色部分有的具一白斑，颈圈宽阔，常在后颈处稍窄，背草黄，胸浅棕红，两肋淡草黄。雌性羽色不及雄性美艳，其羽色 是黑、栗及沙褐色三色混杂，较雄性平淡。东北亚种体重较美国七彩山鸡稍轻。成年公野鸡体重1250-1650g，母鸡为850-1000g，年产蛋量25-34 枚，高者可达42-48枚，平均蛋重25-30g，壳色较杂有暗褐色、橄榄色、蓝色。肉质优于美国七彩山鸡特别是氨基酸含量高。
野鸡养殖
外形与东北亚种类似，但白眉纹宽阔些，白色颈圈也较宽，尤其是前颈处.成年公野鸡体重1000-1300g年产蛋量20-25枚平均蛋重26.7g。
野鸡饲养：野鸡不同时期的饲养方法
外形同东北亚种，体重平均1135G。因没有经系统选育，生产性能不稳定。
野鸡养殖场
也由七彩山鸡发生基因突变后选育而成成年公野鸡羽毛颜色类似孔雀，母野鸡羽毛黑褐色。生产性能和体重与七彩山鸡无明显差异目前国内已有种场选留建系。
系由美国七彩山鸡发生基因突变后选育而成，公母野鸡的羽毛全部白色，体重和生产性能与七彩山鸡接近，目前国内已有种场选留建系。
野鸡
美国七彩山鸡系由我国的华东亚种与蒙古山鸡杂交选育而成，其羽色基本与我国野鸡相似，羽毛比我国山鸡略浅一些，颈圈白色部分要细一点，经过多年饲养选育，其体重与生产性能都比原种有较大提高。育成公山鸡体重可达1800-2200，性成熟后降至1500-1800g。育成母山鸡体重1250G，产蛋前体重1300-1600g。
美国七彩山鸡是目前分布范围最广、饲养最普遍的山鸡品种。
新冠肺炎疫情发生以来，全面禁止食用野生动物成为各方面普遍赞同的意见。近日公开的《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（以下简称《决定》），要求全面禁止食用包括野外生长、人工繁育、人工饲养在内的野生动物。并指出，列入畜禽遗传资源目录的动物，属于家畜家禽，适用《中华人民共和国畜牧法》的规定，由国务院畜牧兽医行政主管部门依法制定并公布畜禽遗传资源目录。
目前，新的畜禽遗传资源目录正在紧急修订，或增加一些种类。
目前我国养殖量比较多的主要有十二种：如肉鸽、鹌鹑、家养雉鸡、珍珠鸡、美国鹧鸪、绿头鸭、火鸡等7种养殖量较大、可食用的特禽，还有鸵鸟、鸸鹋、大雁、蓝孔雀、黑天鹅等5种养殖量有限、非食用的特禽（见文末附表）。近些年这些特禽大类养殖技术比较成熟，已经形成规模化产业，行业呼吁希望相关部门予以保护，列入中国畜禽遗传资源目录。
相关问答
特种养殖中,特禽养殖一直比较靠谱,我国特禽养殖的品种主要有肉鸽、鹌鹑、乌骨鸡、火鸡、珍珠鸡、山鸡、鹧鸪、野鸭、野鹅、鸵鸟、孔雀、褐马鸡、金鸡(红腹锦鸡...
在我们的认知里面,好像是养殖的养禽业里面就是知道养鸡的,养鸭的,养鹅的或许就少听说过,不过你知道这些是远远不够的,其实养禽业真的是大到让你无法想象,基本...
特禽养殖包括:大雁、2113鸳鸯、尼古拉火鸡、贝蒂娜火5261鸡、孔雀4102苗、白腹锦鸡、红腹锦鸡、1653白鹇苗、贵妃鸡苗、七彩山鸡、黑凤鸡苗、绿壳蛋...
1.可以吃。2.孔雀肉是一种可食用的肉类,具有一定的营养价值。孔雀肉富含蛋白质、维生素和矿物质,可以作为一种食物来源。3.在一些地方,养殖孔雀并且食用孔...
贵妃鸡又称贵妇鸡、皇家鸡,是英国、法国、荷兰等欧洲国家的名优特禽新品种。贵妃鸡不但长得很漂亮,而且肉质细嫩鲜美。它不但有口感、还很美味、又非常有营养...
[回答]要发展特种养殖,首先要理解特种养殖。特种养殖的各类很多,按动物分类可分成特禽、特种水产、特种兽、特种昆虫等;按养殖目的和用途可分成药用动物、...
珍珠鸡和贵妃鸡都属于家禽类,养殖不需要办理特种备案。其中,珍珠鸡外形看起来让人感觉好像野鸟,面部淡青紫色,喙尖端淡黄色,后部红色,全身羽毛灰色,形如珍...珍...
鹧鸪本为野鸟,20世纪30年代首由美国人工驯化成功,为重要特禽之一。成鸪体长35~38厘米,公鸪体重600~700克,母鸪500~600克。初生重13~14克,9周龄公鸪...
适合东北的养殖项目:野兔野兔肉蛋白质比瘦猪肉高出50%,比羊肉高出一倍,脂肪仅为猪肉的1/16、羊肉的1/7,胆固醇含量为猪肉的1/3、鸡鸭肉的2/3,农村...
翼羽和尾羽发达,善于飞翔,公鸡大镰羽长达40--60cm。7、天山雪鸡天山雪鸡,所属动物界,是草食性鸟类,原产中国天山之巅,是中国特有的珍贵品种,但数量极少...7...
