中国水产频道报道，斑鳜是本世纪初新发展起来的一个鳜鱼养殖品种。早期受韩国市场需求的刺激，出口利润高，逐渐带动了斑鳜人工养殖产业发展。
与鳜相比，斑鳜经驯食后可食冰鲜鱼，无需常年活饵料鱼供应，生产成本降低，抗病力强，因此，斑鳜养殖较鳜具有一定的优势。但斑鳜生长较缓慢，一般需养殖2~3 年，生产周期长、风险增大。
秋浦杂交斑鳜(品种登记号：GS-02-005-2014)由安徽省池州市秋浦特种水产开发有限公司和上海海洋大学合作培育。是选育人员利用多年选育的斑鳜为母本、鳜为父本，培育出的鳜鱼杂交新品种。
其外形与斑鳜接近，但生长速度较斑鳜快，养殖周期缩短，市场欢迎度和售价高。同时，饵料系数也较斑鳜降低，生产成本减少，利润增加，经济效益十分明显。
生长速度较斑鳜快2.6倍以上
2011~2013 年，分别在安徽省池州市、黄山市、太湖县，江西省贵溪市、浙江省淳安县、广东省清远市、吉林省梅口市等地的中试与示范养殖试验证明，秋浦杂交斑鳜苗种成活率平均较斑鳜提高2%~3%。
在长江流域，无论是池塘养殖，还是网箱养殖，当年苗种经过6 个月养殖，平均规格为400 克左右，约为当地斑鳜养殖规格2.6~3.3 倍，饵料系数为(5.3~6.0)，比斑鳜(6.5~7.4)低15.8~%19.2%。
由于生长速度较斑鳜快，养殖周期缩短，市场欢迎度和售价高，同时，饵料系数也较斑鳜降低，生产成本减少，利润增加，经济效益十分明显。
养殖方法
病害少易养成
根据近几年，各地秋浦杂交斑鳜养殖户反映，该品种不易患病、抗病力极强、成活率很高。在整个饲养过程中做到“以防为主、防重于治”。除做好鱼池消毒、网箱消毒、鱼种消毒、工具消毒等一般性工作外，还要经常保持池斑塘和网箱养殖水体环境卫生，加强水质监控，不投喂腐败变质的饵料鱼，饵料鱼投喂前应用3%的食盐水浸泡，以杀死寄生虫和致病菌，减少因饵料带来的疾病。在鱼病高发季节(7~9 月)，每半月用硫酸铜与硫酸亚铁合剂全池泼洒、挂袋，防治鱼病发生。
对活饵鱼依赖度降低
秋浦杂交斑鳜可食冰鲜饵料鱼，对活饵鱼依赖度降低。养殖过程中可从苗种培育起进行驯食，在投喂饵料中掺有新鲜死鱼或冰鲜鱼，以后每天减少活鱼量，增加新鲜死鱼量或冰鲜鱼，经逐步驯化后，绝大部分秋浦杂交斑鳜都能摄食新鲜死鱼或冰鲜鱼。
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斑鳜主要生长在桂江、西江的湖泊水域中。底栖，喜清水，特别喜欢藏于石块、树根或繁茂的草丛之中。生活适宜水温为15℃~32℃，在水温7℃以下时不大活动和摄食，潜于深水处越冬，到春天水温回升后，逐渐游到食物丰富的沿岸水草丛中觅食。
斑鳜经过驯化，不仅可以在湖泊等淡水水域中养殖，也可以在池塘中养殖。
1养殖池建造
面积以小型为宜，水质良好，无污染，灌排水方便。放养前一周，打好“过水”后，注入新水，并培肥水质，培育好适量的浮游植物和浮游动物，提高池塘基础产量和自身净化能力。
2驯化斑鳜
用40目左右的聚乙烯网片把池子一角围起来作为驯化区，面积约占整个池子的10%左右，高度为0.8-1.0米，底部埋入泥中20厘米，每隔2米用竹竿打桩支撑。斑鳜虽然与鳜鱼一样为肉食性鱼类，但其捕食、抢食的能力较差，只有当目标靠近它时才会去捕食，因此半死又活饲料鱼最好。好在斑鳜能吃新鲜的死鱼；驯化它吃“死鱼”这一点就很关键。这一过程在驯化区内进行。开始时，把饲料鱼“浆”成半死（能动但不会逃跑）再投喂，等到斑鳜能聚拢来自动摄食后，把饲料鱼全部杀死投喂，直到斑鳜能习惯死鱼，才把驯化区的围栏设施全部撤除，有意识地在池边设几个点引食，到斑鳜能主动到设定的点来觅食，整个驯化过程才算完成。
3养殖管理
每天投喂三次，日投喂量为鱼种重的5%－8%，以新鲜的野杂鱼、小花白鲢等为宜，冰鲜鱼也可，饲料的充足供应是养殖成功的基本保障。定期清洗进排水口的网上污物，经常检查系口安全，每天观察鱼的吃食、活动和水质变化情况，发现异常情况及时处理。做好天气、水温、投饲、发病和鱼类生长的记录。饲料鱼应用3%的食盐水浸泡，杀死饲料鱼上的寄生虫和致病菌，减少因饵料带来的疾病。每半月交替使用硫酸铜液喷洒和三氯异氰尿酸全池泼洒一次。在鱼病高发季节（7-9月）还应用土霉素适量拌饵投喂。
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