网箱养对虾你怎么看？
文/ 水产前沿 李钒
图/ TAHITI-INFO
Toa Vivish潜入网箱中观察南美蓝对虾的生长情况
塔希提岛是法属波利尼西亚向风群岛中的最大岛屿，位于南太平洋。这里四季温暖如春、物产丰富。居民称自己为“上帝的人”，外国人则认为这里是“最接近天堂的地方”。
在这个美丽的岛屿上， Toa Vivish花了6年时间掌握了浮动网箱养殖南美蓝对虾（Litopeanus stylirostris）的技术，一平方的产量达到18公斤。
Toa Vivish认为，这是世界上独一无二的养虾模式，他希望以生态环保的方式在当地养殖南美蓝对虾。
当Toa Vivish的职业生涯陷入瓶颈时，他固执地走了水产养殖的道路，同时选择了一个难度度很大的方向——养虾，并且是用网箱养虾，这个模式在当地从来没有出现过。
为了这件事，他还特地回学校学习了一年半时间。
但和大部分创业者一样，Toa Vivish的创业初始阶段并不顺利。前两年的测试可以说是“灾难性的”，损失无法控制，动物的死亡也无法解释。
这位年轻人不得不承认，他赔了钱，合作的朋友也相继离开。
但他仍然希望想通过纠正这些错误并从失败中吸取教训。
当时的他才24岁，他并不想止步于此，在家人的帮助下，他重新启动网箱养虾计划。
他的网箱有两种规格，5×5米的方形网箱和直径8米的圆形网箱，水深都是3.5米。网箱的底部使用超细网眼的网衣（500微米，32目左右），可以回收粪便和多余的饲料，减少对水体的污染。
Toa Vivish是一位聪明、富有创新精神的水产养殖者，为了跟踪虾的生长健康情况，Toa Vivish每天都会潜入网箱中观察，甚至在晚上也会潜入网箱中，看看有什么不对劲。从而慢慢找到了减少死亡的方法。
他希望改变水产养殖对环境的影响，因此在养殖过程中不使用任何化学品，除了投喂饲料，它的虾自然生长，以浮游生物为食，这些浮游生物在夜间被灯光吸引入网箱。
“让大海为我工作。” Toa Vivish这样说到。
在池塘中养殖对虾，一般每平方米放70尾虾，存活率为50%-60%，而Toa Vivish的网箱中一平米可以放1000尾虾苗，成活率达到90%，产量达到32斤/平，饲料系数为0.9。完全不用增氧的电力成本。
2015年，他在网箱养殖的南美蓝对虾上市了，一共2300斤，因为颜色鲜艳，风味和质地独特，颇受欢迎，两天内就卖完了。
今年，Toa Vivish已经27岁，他也有了新计划，将目前8个网箱增加到40个。他对未来的生活充满了憧憬。
在大多数人眼中，养鱼都是在池塘、水库、稻田等水域面积相对较大的地方进行，集装箱真能养鱼吗？集装箱不仅能养鱼，而且养殖效益高，“集装箱+生态池塘”养殖技术，已连续三年入选农业农村部十大引领性技术。
该技术已在全国24个省(区、市)推广应用，养殖箱体达到3000多个，以及在“一带一路”沿线国家和地区得到发展。业内专家认为，这一技术集约、环保、高效，将成为我国水产养殖转型升级的重要抓手。
其特征是“分区养殖、异位处理”。通过改造废旧集装箱，把水产品养殖、水体处理循环利用和集污处理利用结合于一体的集约型工厂化养殖模式。一套集装箱养殖系统就是一个小型的标准化养殖车间，通过“六控”技术（控温、控水、控苗、控料、控菌、控藻），实现养殖过程的可控管理。
技术原理
该技术将尾水处理系统与集装箱养殖技术有机结合，针对养殖品种和水质环境要求，综合应用循环推水、生物净水、流水养鱼、精准投喂、鱼病防控、集污排污、水质在线监测、物联网智能管理等技术，实现有效精准控制养殖环境和养殖过程。
养殖尾水经过三级生态池塘过滤，形成富含各种微量元素的优质养殖用水，源源不断涌进集装箱，为养殖对象提供优质的水质。
循环箱结构
排污系统：为方便箱体排污，结合力学模拟试验，箱体结构通过改造与其底面成1/10坡度，集装箱底部设有一个粪便收集系统，将收集到的粪便进行发酵，发酵完以后，一个是用来培养浮游生物，一个是用来发展有机肥。收集到的粪便进行干湿分离以后，就开始杀菌。
水处理系统：集装箱养殖与尾水处理系统相结合，将养殖尾水和鱼类粪污转化为种植的肥料，实现种养循环，资源综合利用，通过生态净水湿地，将养殖与休闲观光渔业结合，可以促进水产养殖生态化、景观化和休闲化，实现养殖水域生态环境友好发展。
安徽“集装箱+生态池塘”尾水处理技术示范基地
出鱼系统：箱体前端配备300mm出鱼口，出鱼口内部有挡水插板，可实时操控，出鱼速度快，从出鱼到装车进入市场只需要45分钟，可大大减少对鱼体的损伤。
进水系统：进水口在箱侧壁顶端，箱体水泵利用浮桶抽取池塘中上层的水进入养殖箱体内，进水口的流量满足30m3/h，进水口流速不能太高。
增氧系统：系统需求进气量25m3/h，气压0.03MP，按并联箱体数量选配风机规格。进气管由排空阀、PVC/PPR管连接，增氧系统时刻开启，箱内配溶氧探头，箱体内溶氧超过5mg/L，同时增氧系统变频控制，以适应不同养殖阶段、不同养殖品种对流速的不同需求。
杀菌系统：系统配备臭氧发生器，最大产生量5g/h。系统中臭氧的应用主要有两方面：
1.初次加水消毒，初次加水，将臭氧发生器调节至最大，臭氧产生量5g/h，系统循环量15m3/h，逐步调节至10m3/h。即可使箱体内臭氧浓度维持在0.33-0.4mg/L。此浓度臭氧杀菌能力强。
2.养殖期间，系统循环量稳定为15m3/h，臭氧添加量2-3g/h，调节水体臭氧浓度为0.1-0.15mg/L的安全消毒浓度。臭氧同时具有去除氨氮、铁、锰，氧化分解有机物和絮凝作用，降低养殖水体中重金属毒性及氨氮毒性。
智能监控系统：通过物联网智能监控系统平台对生产过程实行实时监控，集成控温、控水、控苗、控料、控菌、控藻的成套设备，养殖智能化水平大幅提升。
养殖技术要点
适养品种：罗非鱼、巴沙鱼、乌鳢、鳜鱼、加州鲈、黄颡鱼、南美白对虾、斑节对虾、澳洲龙虾等名优品种。
苗种放养：苗种进箱规格20g以上，不同鱼种放养密度不一，罗非鱼、彩虹鲷等密度可达到4000尾/箱，苗种放养前系统需试运行，测试进出水管道、气管、水泵等是否正常运行。鱼苗放养前期曝气量不宜过大，避免鱼苗碰撞受伤。
饲料投喂：循环箱投喂点在箱顶的四个天窗，投喂饲料半个小时后需要增大曝气量，防止水体缺氧。循环箱使用膨化颗粒饲料，严格控制投喂量，避免饲料漂浮箱中。
成鱼出箱：降低循环箱水位至1m左右，打开出鱼口，提起挡鱼板，出鱼口外放置接鱼箱，接鱼箱满后放下挡鱼板，更换接鱼箱继续出鱼，带水操作避免鱼体受伤感染。
综合效益高
使用陆基式推水箱养殖技术，可以开展常规土塘或工厂化养殖的鱼虾，一个推水箱的产量是传统一亩土塘养殖的2倍-3倍，而一亩土塘可以负荷2-3个推水箱的生态降解压力。
在相同产量下，该模式较传统池塘养殖节水50％以上，节地70％以上。集装箱养殖还可将传统养殖池塘解放出来，改造成环境优美的生态池、景观池、休闲池，促进乡村环境治理和水系再造，改善乡村人居环境。
技术优点多
花费人力清理的水塘
（一）节约养殖成本
节约干塘排塘成本，养殖区占地面积少，不需要新开挖鱼塘，不改变原来的土地地貌和用途，节约用地；
开展集装箱养殖可集中投喂，精准控制，与传统池塘养殖相比，可减少全塘撒料产生的浪费，节省了饲料成本；
集装箱循环水养殖构建了智能可控的健康养殖系统，通过物联网平台可实现实时操控，减少了人力物力，节约了人工成本。
（二）生态环保
集装箱养殖模式改变了传统的养殖模式，系统配备养殖废水沉淀系统，可将养殖尾水进行多级沉淀去除悬浮颗粒后排入池塘进行净化，养殖过程中产生的部分残饵、粪便可集中收集处理；利用生态池作为缓冲和水处理系统，生态修复能力强大，真正实现资源循环利用，达到生态保护的效果，生产过程与生态农业、休闲渔业等相结合，可实现清洁生产。
（三）病害可控
通过循环换水，循环利用，保持较好的水质，减少病害发生。加之可视化管控使病情容易察看，提前做好病害防治。同时在治疗过程中，养殖区域比较集中，针对性强，可有效减少治疗药物的使用。
（四）保障生长
养殖用集装箱，通过供氧系统曝气和供氧，使水体溶氧均匀，有效减少缺氧发生，确保水产品健康生长。
（五）提高抵抗自然灾害能力
可有效抵抗台风、暴雨、洪水、高温和寒潮等自然灾害，并且防治逃逸，降低养殖户的灾害损失。
（六）集约智能
通过物联网智能监控技术可进行水质在线监测和设备自动控制，生产实现智能化管理。
（七）品质可控
通过循环水流，鱼在箱内顶水的过程中，消耗油脂，肉质弹性好，鱼质明显提升。
7月23日，由全国水产技术推广总站 中国水产学会主办的“集装箱+生态池塘”养殖尾水处理技术模式观摩活动在安徽省太和县安徽有机良庄农业科技股份有限公司举行。
全国水产技术推广总站，中国水产学会站长/秘书长 崔利锋说到，“集装箱+生态池塘”绿色健康养殖，是加快水产养殖业绿色发展和补齐发展短板，推动水产养殖业转型升级和绿色高质量发展的重要举措之一。
时代在发展，科技在进步，但永远不变的是我们”水产人“的初心，用科学健康的养殖方法，为大家提供优质的食材。（本文转自【 水产先声 】。如有版权问题，敬请联系 wx@fishfirst.cn。 ）
【关键字】：集装箱生态技术水产养殖
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