“都说家财万贯，带毛的不算。刚开始打算养牛时，我对此也是非常的恐惧，关键咱还不是家财万贯，多年靠打工积攒下来的一些积蓄，如果因此而“全军覆没”，那就太令人伤心了，所以，那时下定养牛决定， 还是需要很大决心克服的。”
在安徽省亳州市牛集镇蒋楼村，村民刘杰提起自己的养牛经历，当初的那一幕依然历历在目。
在他身后的牛棚内，一头头膘肥体壮的黄牛，正在享受“午餐”，每到此时，都是刘杰家人最为忙碌的时候，混料、投料，各项程序不敢有半丝马虎。
养殖业是个造就富豪的行业，同时养殖业也是造就“负豪”的行业，很多人抱着百倍信心进入，也有很多人一脚滑倒，跌得浑身伤痕，许久都爬不起来。
特别是养猪、养羊和养鸡，不仅需要极高的养殖管理技术作为支撑，还要看市场配不配合，运气的成分虽说虚无缥缈，但绝对不容忽视。
相比较而言，养牛风险相对低些，只要科学管理，致命病害没有前三种严重，但投入成本较高，如果没有养殖经验和销售渠道，一般人是不敢进入的。
据刘杰介绍，如今购买一头牛犊就要12000元左右，按一般养50头计算，就牛的成本投入，就要60万左右。
再加上建牛棚、准备饲料及其它养殖设备，总体下来没有80万是启动不了的，有人说前期可以少养殖一些呀，这样投资成本相对低些，但从另一个角度看，如果养殖数量过少，也是赚不到钱的。
如去掉牛犊成本、饲料成本、人工成本后，一头牛的净利润也3000-4000元（按照2020年行情核算），而且要养殖12-14个月，这样算来，即便是养殖50头牛，每年利润也就是10-20万之间，而且还要全家齐动员，整整忙碌一年获取的，如果养殖数量过少，虽然投入成本低，但收入也低，这样就得不偿失了。
如此高的投入成本，养殖利润又不是特别高，所以，刘杰当初克服恐惧心理，走上了黄牛养殖的道路，确实值得钦佩。
不过，一路走来，如今的刘杰也成了当地小有名气的黄牛养殖户，他也爱上了这种忙碌而又安宁的生活，只要一家人能够在一起，忙点累点也是值得的。
对于慕名而来的养殖爱好者，刘杰也根据自己多年来的养殖经验，分享三点成功心得，供大家参考。
1、干一行爱一行，钻一行成一行。养殖虽是赚钱行业，但也是个辛苦行业，特别是粪便处理，日复一日，没有一定的情怀和恒心，很难有毅力坚持到底，所以说要干一行爱一行，不能知难而退、思想反复。
他在养殖的同时，又钻研了蚯蚓养殖，目的是消耗牛粪，生产的蚯蚓可以卖给周边城市的渔具店，而经过蚯蚓转化后的牛粪，也成了高端有机肥，如今散装一吨可卖到300-500元/吨。
这样主业和副业相结合，虽然养殖不同，但都在一个点上，废弃资源得到了极好的利用，更极高地创造了价值。
2、没有什么比专业更重要的事情了。俗话说干啥吆喝啥，养牛就得懂牛。同样是养牛，懂和不懂每头牛可以相差千元上下的利润，现实就是如此残忍，不管你信与不信。
比如牛苗购买，同样是深入产地求购，相信自己的眼睛和相信中间人的眼睛，购买价格那是不一样的，而且购买的牛苗质量也不一样。
在他们村，有位邻居购买了潜在病牛，经过长途运输之后，回来就陆续死了几头，当年的养殖全都白干了。
销售成牛同样如此，你了解的消息源越多，眼光越准，挣的钱就越多。
3、养殖技术是核心。以上两点做得再漂亮没有养殖技术，照样养不出好牛，赚不到钱，从青储饲料的制作、饲料配比（秸秆、豆粕、麦麸和水）、食量掌控、预防疫苗等程序，再到牛圈清洁，每一环节都能影响养殖利润，如果不能沉下去琢磨核心养殖技术，当个甩手掌柜是无法取得成功的。
对于以上三点深度分析，对于潜在养殖户来说，是不是很有帮助呢？对于投资成本比较高的养殖（或者种植），进入之前必须经过深思熟虑，很多时候，你一旦进入，就别无退路。
黄牛是我国固有的养殖品种，在传统农区，黄牛一般作为役用，而在牧区则是乳肉兼用，有着很高的养殖价值和养殖前景。而在黄牛的养殖过程中，为了提高养殖经济效益，掌握其管理原则，并采取适当的方式进行养殖，是非常重要的。那么，黄牛怎么养才好？下面就为大家介绍黄牛的管理原则和养殖技术大全，一起来了解了解吧。
图：黄牛养殖
一、黄牛的管理原则
1.营养条件： 饲养黄牛，首先要提供足够的粗饲料，满足瘤胃微生物的活动，然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。日粮的配合应全价营养，种类多样化，适口性强，易消化，精、粗、青饲料合理搭配。犊牛要使其及早哺足初乳，确保健康。哺乳犊牛可及早放养，补喂植物性饲料，促进瘤胃机能发育，并加强犊牛对外界环境的适应能力。生长牛日粮以粗饲料为主，并根据生产目的和粗饲料品质，合理配化精饲料。育肥牛则以高精饲料日粮为主进行肥育，对繁殖母牛妊娠后期进行补饲以保证胎儿后期正常的生长发育。
2.防疫检疫： 牛场应定期消毒，保持清洁卫生的饲养环境，防止病原微生物的增加和蔓延。经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况，制订科学的免疫程序，及时防病、治病，适时计划免疫接种。对断奶犊牛和育肥前的架子牛要及时驱虫保健，杀死体表寄生虫。要定期坚持进行牛体刷试，保持牛体清洁。夏天注意防暑降温，冬天注意防寒保暖。定期称重和测量体尺，做好多项必要的记录工作，做到牛、卡相符一致。
3.饮水运动： 黄牛的饮用水要求水质无污染，冬季适当饮用温水，保证饮水充足。适当运动有利于牛新陈代谢，还可促进消化，增强牛对外界环境急剧变化的适应能力，防止牛体质衰退和肢体病的发生。
图：黄牛养殖
二、黄牛的养殖技术大全
1.定时定量饲喂：无公害黄牛生产者要了解不同类型及生产水平的牛对各类营养物质的需要量，并要根据各类牛的消化生理特点，合理搭配全价日粮。搭配日粮时应以粗饲料为主、配合精饲料为原则。饲料要有适度的容积，使牛吃得了、吃得饱，还能满足它的营养需要。日粮配好后，每日饲喂次数和饲喂程序应相对稳定，做到定时定量饲喂，使牛形成良好的条件反射，增加唾液分泌，是瘤胃微生物有良好的活动环境，提高饲料的消化率和利用率。黄牛宜早、中、晚3次饲喂，母牛日喂2次也可。如果随便打乱饲喂时间和任意改变日粮组成，使牛饱一餐、饥一顿，就会使牛吃不好草，引起“掉槽”，即在饲喂过程中出现反刍现象，影响牛的采食、反刍、休息等正常生理规律。
2.放牧舍饲转换： 牛场如果有牧地，应尽量利用放牧饲养，以节省成本。由冬季舍饲转入春季放牧不宜太早，因牛啃食低草能力很差，这就是俗话“羊盼清明牛盼夏（立夏）”。开始每天可牧食青草2-3小时，逐渐增加放牧时间，最少10天后才能全部转入放牧。如果一开始就完全放牧，由于青草太低牛吃不饱，造成“跑青”，徒然消耗体力而使牛膘情下降，同时由于草料突然变更，由干草改青草，牛容易发生拉稀和胀腹，消化功能紊乱。开始放牧后，晚间一定要补饲干草或秸秆，膘情差的牛、怀孕牛、哺乳牛还应配给精饲料0.5-1千克。同样，放牧转入舍饲，也要逐渐进行。
3.饲料合理搭配： 牛的饲草饲料要多样化，例如精饲料、粗饲料、青绿多汁饲料要搭配，能量饲料、蛋白质饲料要搭配，禾本科草类与豆科草类要搭配。草料多样化，营养物质可以起到互补的作用，还可以提高适口性，促进食欲。由于多种饲料需要搭配，在需要改变日粮组成时也比单一饲料的陡然改变容易得多。
4.精心搭配饲喂： 牛喜吃新鲜草，为了不使草料浪费，保证旺盛的食欲，应少给勤添。以粗饲料为主的日粮，为了促使牛吃饱草，大多用拌料的方法饲喂。拌料时头几次料少些，水也少些，最后两次料大水多，使牛连吃带喝，一气喂饱。粗饲料要铡短、筛净，不能喂霉烂变质的饲草饲料，草料中要防止铁丝、铁钉、玻璃渣等异物杂入，城镇附近收购的草及饼类饲料中尤其容易混入铁丝，也可通过磁铁装置处理后再喂牛。
5.饮水充足合理： 牛需要足量的饮水，才能进行正常的新陈代谢作用。谚语说“草膘料力水精神”，饮水充足，牛肌肉发达，被毛光泽，精神饱满，生长发育良好，生产力提高。在无自动饮水设备的条件下，除喂料时给水外，运动场应设有水槽。饮水要洁净，冬季要饮井温水，或加热的温水，以减少黄牛能量的消耗。
6.勤于刷试牛体： 牛的皮肤是保护牛体内部器官的屏障，它能调节体温，防御病菌和寄生虫的侵袭。每日要刷试牛体，群众说“刷刷刨刨，等于加料”刷试时由前向后，由左而右边刮边刷，经常梳刷牛体，不仅保持清洁，清除寄生虫，而且还能促进血液循环和胃肠蠕动，从而促进消化。同时经常梳洗，牛性情温顺，便于防疫、称重、修蹄等管理工作的进化。虱子、体螨常侵袭牛体，要及时清除和治疗。体螨主要在冬春季节危害犊牛，甚为顽固，可用敌百虫及废机油等治疗，治疗的原则是治早、治小、治了。
7.保持牛舍卫生： 为了减少病菌感染的机会，牛舍要保持卫生，饲槽、水桶、料缸要及时刷净，决不能让饲槽中剩草剩料，下次再吃。牛铺要打扫干净，保持干燥，冬季要加垫草，以备牛卧下休息。如果牛铺潮湿，就容易得感冒、风湿等病。俗语说“牛怕肚皮水”，是有道理的。
8.适当户外运动： 牛应有一定时间的户外运动，尤其是繁殖母牛、犊牛和育成牛，种公牛可以牵引运动或专用转盘运动，其他牛有条件可赶到较大的运动场自由运动或放牧运动。在运动的同时，由于日光的照射，也增加了维生素的来源，肥育牛则要控制运动量，我国许多肥育牛场都采用栓系饲养，运动量很小。
图：黄牛养殖
【小编结语】 黄牛具有适应能力强、耐粗饲、放牧性能好等特点，是很好的农村养殖项目。上文中为大家介绍了黄牛的管理原则和养殖技术大全，希望能够帮助到大家！
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