近年来，淡水鱼养殖效益不断下降，为探索广大渔农增收的有效途径，我们进行了为期两年的在精养鱼池中套养南美白对虾的生态养殖，并已形成了较为成熟的养殖模式。现将该技术和一些新的方法总结如下：
应选择水源充足，进、排水方便的池塘。水质良好，水源无污染。面积适中，一般为5～10亩，主要生产季节的水深保持在1.5～2.5米，池塘最好东西走向，池底较平坦，淤泥厚度在10～20厘米为宜。
1、清整池塘、消毒除杂老池塘首先将池水放干，将池底过多淤泥清除出塘，然后使用生石灰100千克/亩消毒，或者用15克/立方米漂白粉进行消毒，以杀灭有害生物（野杂鱼类、有害昆虫等），消毒后晒塘10天左右就可以加水。进水时，进水口要安装60目筛绢网，防止野杂鱼、敌害生物进入池中。进水至80厘米左右即可。进水后，最好用漂白粉1克/立方米或二溴海因0.3克/立方米对水体进行一次消毒。
2、施肥培育基础饵料生物水体消毒3天后，可进行肥水操作。使用无机肥，一般为尿素、硫酸铵、过磷酸钙、磷酸二铵等。用量氮肥1.34千克/亩、磷肥为0.34千克/亩，有机肥用经过发酵与消毒的鸡、猪、牛、羊等粪肥，用量为70千克/亩，以培养池水内的浮游生物，使池内水色呈黄绿色或黄褐色，为保持水质的稳定性还要使用生物肥水制剂、天农渔肽金菌等以增强培水、净水效果。
天津地区3月下旬是池塘淡水鱼放养期，这时水温稳定在12℃以上。套养的南美白对虾应在5月下旬，水温稳定在18℃以上，过早投苗将影响虾苗的成活率和生长速度。
在精养鲤鱼池塘中套养南美白对虾，天津地区鲤鱼放养密度为1200尾/亩、白鲢200尾/亩、花鲢40尾/亩、草鱼50尾/亩、鲫鱼400尾/亩、南美白对虾10000尾/亩。首先在3月下旬进行鲤鱼等鱼苗的投放，要求放养的春片鱼种规格整齐、均匀，保质保量。南美白对虾虾苗放养时，要求供苗单位的水质理化指标调节至养殖池塘水质基本一致。苗种规格在1厘米以上。放苗时温差不能超过3℃，盐度差不能超过3，pH差不超过0.5。经长途运输到达池塘的虾苗，要将运苗袋放进池塘水体中漂浮20分钟左右，待运苗袋内外水温基本一致时，才能解开袋口，并逐渐加入池水，待10秒钟后，才慢慢将苗种倒入池塘中，放苗地点在池塘上风头的深水处。
在5月份之前，南美白对虾还没有投放，这时鱼苗下塘后，开始用32%的全价配合饲料进行驯食，以诱使鱼群集中到饵料台上摄食，并根据鱼体大小及时调整饲料粒径。投喂遵循定点、定时、定质、定量的原则。日投喂量，前期为鱼体重的3%～4%，个体体重达500克后，日投喂量为鱼体总重的2%～3%，投喂量以保证鱼吃饱而不剩残饵为度，还要根据天气变化、水温高低、鱼类活动情况、摄食强度灵活调整日投喂量，最大限度地提高饵料利用率，促进鱼体快速生长。
待水温稳定在20℃以上，投放南美白对虾。由于汉沽地区淡水池塘的盐度一般在1左右，且养殖池塘又不宜将盐度调至太高而影响主养鱼类的生长，选择淡化到盐度为2～3、体质健壮的虾苗是非常必要的，淡化不完全的虾苗成活率很难保证。虾苗经淡化适应后、在养殖池塘长到5厘米前，主要依靠池塘内的浮游生物作为其主要饵料来源，等长到5厘米后，在池塘饵料台的对面坡，喂完第四顿鱼饵后，喂少许对虾专用饲料。通常投喂量以对虾肠道饱满度和食台残饵情况作适当调整，如投饵2小时后检查，食台有余饵而对虾肠道饱满时减少食料；反之，则适当添加食料。要注意的是喂完最后一遍鱼后，马上就喂虾，以免鱼也去吃虾料，造成损失。
养鱼先养水，养虾也是这样。养殖池塘对水的要求为“肥、活、嫩、爽”，鱼种刚下塘时，水温较低，这时水位不宜过深。随着气温的不断提高，不断加深水位，由于天津北方地区水源主要为地下深水井，每次加水不要超过15厘米，以保持水质清爽、肥嫩，透叫度在20厘米左右，加注新水后，少量施有机肥，重点培养天然饵料生物，以保持良好的水质。7月中旬前后，池塘一般每隔10天加水1次，至8月中旬达到最高水位，促进鱼虾生长。鱼虾混养，养殖前期的施肥是非常重要的，这一时期虾主要是通过摄食水中的浮游生物来满足生长的。养殖中、后期，水中的生物已不能满足其生长需要，适当投喂些饵料，这时水质管理的重，点是控制水体的微生态平衡，适时使用微生物制剂、水质和底质改良剂等，对改善和稳定水质有明显作用。
在养殖期应坚持日常巡塘，注意水质监测、池塘水质变化及虾类活动情况等，建立并记录好养殖日志，为分析养殖效果、检测鱼虾安全质量、总结生产经验等提供数据或依据，有效促进养殖水平的提高和保证水产品的质量安全。适时开启增氧机，调节水体的溶解氧，以维持养殖水体良好的水环境。虾苗入池后，一般晴天中午开启增氧机1～2小时，夜间增氧机的启动时间，随鱼体、虾体的长大不断延长开机时间。此外，在气压较低的阴天、下雨前均要增加开机时间，使水中溶解量始终维持在较高水平。
放苗时进行鱼体消毒，可选用10毫克/升漂白粉或20毫克/升高锰酸钾杀灭体表或鳃部的病原菌，用8毫克/升硫酸铜或10毫克/升敌百虫杀灭体表寄生虫，浸洗时间一般为10～20分钟。养殖过程中定期消毒，使用有益微生物制剂调节水质。消毒使用的药物为高效、低毒、低残留药物。南美白对虾对氯制消毒剂及一些刺激性较大的药物较为敏感，因此在使用水体消毒剂时一定要慎重，目前生产中使用的天农卤典安具有药性温和，对养殖对象无刺激、无毒性、不破坏水体生态环境平衡，而对病原体杀灭力很强并且有速效、长效的特点。
1、当虾长至上市规格后，即可在池中设置若干搬网或虾笼。一般半夜下网、清晨起捕，上午下网、傍晚起捕，随捕随卖，此法可用于鲜活上市。
2、这种养殖模式，由于南美白对虾的放养数量较少，不需要特别强调饲料数量，只是在养殖后期、水中天然饵料不足时，在傍晚补充一些虾饲料。日常管理也与鱼类养殖相似，不需进行特殊操作，只是严禁使用虾类敏感药物（如有机磷类、杀虫菊酯类等），以免造成不必要的损失。
3、通过近两年的养殖情况看，在吃食性鱼类养殖的精养池塘中套养南美白对虾是可行的。在淡水鱼养殖产量不受影响的情况下，每亩南美白对虾产量可达100千克，增加效益1500元，可进行大面积推广养殖。
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养殖池塘水环境是养殖成功的关键因素，水质和底泥的质量直接对养殖动物的健康造成影响，长期使用药物消毒，使得病原微生物抗药性增强，且严重危害了水体中有益菌的存在，从而导致水域生态环境失衡。尤其是对虾的养殖，由于其对水源水质的要求比较高，生态环境的恶化无疑是近期对虾疾病频发的主要原因之一。那么如何提高养殖池塘到自我净化能力也成为养殖的重中之重。
现如今渔业领域当中绿色、低碳发展成为一种新型理念，这种理念已逐渐成为推动水产养殖和现代渔业新一轮发展的驱动力。积极探讨新的发展模式，建设环境友好型水产养殖业，发展多营养层次的综合养殖，才能有望实现水产养殖业高效、优质、生态、健康、安全的可持续发展目标。多营养层次综合水产养殖（Integrated Multi-trophic Aquaculture, IMTA）是一种生态系统水平的适应性管理策略，如今在我国沿海地区有较好的发展，并且中国水产科学研究院长江水产研究所基于多营养级生态养殖发明了新型养殖装置及方法，保证水产动物优质高效养殖的同时也保护了水域生态环境，为我国池塘标准化改造提供了新思路。
池塘养殖中过量投喂饵料造成水体营养盐过剩是一个普遍存在的严重问题，特别是对虾养殖。虽然养殖水体中的细菌和藻类可以分解利用一部分营养盐，也无疑是一种有效的调控方法，但相对较小范围的有机质循环并不能彻底解决问题。养殖中频繁换水会使得环境波动较大不利于水产动物健康生产，因此也不是解决水体富营养化的可行方案。多营养层次生态养殖，引进不同营养级的种类，建立科学的生物群落，合理搭配生态互补的养殖动物，推动养殖池塘内的物质循环和能量流动，为解决水域承载能力、水体富营养化以及病害频发等问题提供了可能性。
多营养层次池塘养殖主要是利用了生态系统中大型藻类等植物、滤食性双壳贝类或沉积食性动物的生物习性，有效提高了水体的自我修复能力。一种养殖动物将另外一种养殖动物所产生的废物（残饵、排泄物及死亡动物的尸体）有效的转化并利用，净化环境的同时提高了经济生产力，实现了水产养殖的环境友好的可持续发展。
下面介绍几种对虾主要的生态养殖模式：
1
虾蟹混养模式
利用了对虾和蟹的生活习性，对虾生活在水体中下层，蟹则在底层，充分利用了养殖水体空间，提高了饲料的利用率，同时还可以降低对虾的发病率。
2
鱼虾混养
主要是对虾与滤食性及杂食性鱼类混养，例如与草鱼、花白鲢等混养，鱼类可以采食池塘有机质以及体弱或病死的虾，从而阻断了对虾疾病的传播途径。
3
虾蟹贝混养
利用了贝类的生态作用，净化水质与底泥，提高池塘氮、磷等无机盐的利用率，贝类主要起到了调节养殖水质的作用。具有强大滤水能力的贝类可以产生生物沉降并通过过滤大量的水体摄取池塘中的有机碎屑，同化一部分用于组织生长，同时还可以将大颗粒物质从水体沉降到底层，从而净化水质，加快物质循环的速率。但是如果放养贝类的密度不合理，其过量排泄会加重池塘底质的有机物质负荷，造成更严重的池塘污染。
因此适宜的放养量才可以达到优化养殖水域生态机构的效果。水中浮游植物可以有效利用细菌，而养殖贝类主要摄食浮游植物，因此可以通过调节细菌数量及生产力，利用生物之间的相互影响制约的关系。微生物同样也是多营养层次养殖系统的重要组成部分，其群落结构不仅构成水体物质循环基础, 而且也起到指示水环境质量变化的作用。
由此看出多营养层次综合水产养殖是应对生态环境恶化的一条有效途径，它不但促进了生态系统的高效产出，同时还保障了食物的持续供给，最大限度地挖掘了生态服务功能，保障生态系统健康和水产养殖业的可持续发展。我国是全球水产养殖大国，拥有漫长的海岸线以及丰沛的水资源，面对生态环境的日益变化以及不同的市场需求，我们需要对多营养层次对综合养殖模式给予更多的关注，极大程度的发掘养殖水体生态空间，进一步了解水产养殖种类的生物习性对于养殖成功、可持续性以及获得更大的市场是十分必要的。
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