为更好发挥政策调控的保障作用，稳固基础生产能力，有效防止生猪产能大幅波动，省农业农村厅近日印发《云南省生猪产能调控实施方案(2024年修订)》。
据介绍，自2021年云南省印发《云南省生猪产能调控实施方案(暂行)》以来，通过明确调控“风向标”、强化预警引导、稳定基础政策、压实地方责任等措施，生猪产能调控效果初步显现，新一轮“猪周期”波动趋于平缓，为稳定生猪产能和保障市场供应发挥了重要作用。随着生猪生产效率持续提升，且猪肉消费未见明显增加，生猪产能长时间高于需求，2023年生猪价格持续低迷，亟须对现行方案中的部分目标、措施进行修订完善，以更好满足生猪稳产保供工作的需要。
省农业农村厅相关负责人介绍，此次修订明确调减能繁母猪正常保有量。云南省能繁母猪正常保有量由300万头调减至285万头，相应调减各州市能繁母猪正常保有量。随着生猪生产效率不断提高，调减能繁母猪存栏量不会减少全省猪肉产量、不会影响全省猪肉市场稳定供应。
此次修订明确放宽生猪产能调控下限。将各地能繁母猪存栏量绿色区域下限从正常保有量的95%调整至92%，将存栏量黄色区域下限从正常保有量的90%调整至85%，更好发挥市场调节的作用。调整后，云南省能繁母猪存栏量绿色区域为262.2万头至299.25万头。
为保证实施方案有效推行，云南省将精准调控能繁母猪存栏量。确定各州市能繁母猪合理存栏量，将能繁母猪存栏量变动划分为绿色、黄色和红色3个区域，当能繁母猪存栏大幅波动、过度波动和其他异常波动时采取调控措施。同时，稳定规模猪场数量，分级建立产能调控基地，强化风险预警防范。(王淑娟)
“云南是国内养猪大省，生猪存栏和出栏量均居全国第四位，生猪产业区域优势日益凸显。”2023年9月15日，由南方农村报主办、农财宝典新牧网承办的2023第四届西南养猪大会在云南昆明举办。会上，云南农业大学教授、云南省生猪产业技术体系首席科学家鲁绍雄作《云南猪业发展现状与机遇》的精彩报告。
云南农业大学教授、云南省生猪产业技术体系首席科学家鲁绍雄
猪粮安天下。不论放眼全国，抑或聚焦云南，猪肉在居民肉类消费中都占据绝对地位，不可替代。鲁绍雄认为，目前云南生猪产业发展现状存在三大特点。
其一，生猪产能处于历史高位。云南是养猪界的“黑马”，2022年，云南生猪存栏3326.5万头，出栏4531.8万头，猪肉产量达393.2万吨，分别较2018年提高8.9%、17.9%和21.4%，涨幅高于全国平均水平。2023年上半年，云南生猪存栏3131.9万头，出栏2273.3万头，较上年同期增长1.2%、3.8%，涨幅也高于全国平均水平。
其二，生猪价格持续低位运行，而饲料原料价格持续走高。对比近几年8月国内同期猪价，可以发现，今年8月全国猪价处于较低水平，仔猪、活猪、猪肉价格分别较2022年同期下降26.36%、21.49%和21.31%。相反，与2017年1月相比，今年8月玉米价格上涨29.95%，豆粕价格上涨59.47%，养猪业承受莫大的饲料成本压力。
其三，云南生猪产业区域优势日益凸显。云南生猪存栏、出栏量居全国第四，牧原、温氏、正邦、新希望、东方希望、大北农、德康、双胞胎等大量养猪巨头落户云南，且省内优势生猪区域已经形成。数据显示，曲靖、红河、保山、昭通四大州市生猪出栏量占全省54.5%，加上大理、临沧、楚雄、普洱、文山、昆明合计十大州市全年出栏量占云南省的90.3%。
鲁绍雄分析，当前生猪产业发展有五大趋势。
首先，育种将是提高种业竞争力的必然选择。加强种猪选育，将是振兴种业、提高养猪业核心竞争力的关键；其次，规模化、集约化是大势所趋。2022年生猪规模化养殖比例达65.1%，较2017年提高18.2%，年均提高3.64%；再者，产业转型升级将加速推进。精准化、自动化、信息化、物联网技术、智能化技术将加速应用；此外，种养结合循环农业将加速推进。生猪产业可持续发展与生态环境保护将更加协调；最后，安全优质是永恒主题。饲料管理将进一步标准化、规范化，地方猪市场需求进一步提升。
基于此，鲁绍雄表示，云南猪业迎来重要发展机遇。云南拥有得天独厚的自然环境优势与丰富的地方猪种资源，政策利好为云南创造猪业发展好时机，特殊的环境为云南成为种业强省奠定基础。未来，云南将打造中国优质种猪生产基地和重要生猪供应基地，持续赋能种业振兴。
来源：农财宝典新牧网记者刘鑫
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