最近，一段视频在抖音上热传，视频拍摄地点为一个大棚养殖小龙虾的室内，在偌大的养殖场上，已经基本没有小龙虾，只有光秃秃的蓝色地膜。拍摄的主人在视频中讲了这么一段话：
“两万四千块的虾苗，就剩这么一点，大棚是养不了龙虾的，大家不要上当受骗，我就是被骗得很惨，投资了三十万元。”
视频是真是假无法考究，但大棚养殖小龙虾是否真的行得通，还是如视频主人所说的投入的虾苗几乎全军覆没，三十万打水漂？对此，一些业内人士的见解更趋同一个结论：大棚养殖不可靠，是设备厂家推出的概念。
注意，本文所谓的大棚室内养殖，并非是在原有池塘上直接搭建温棚，而是重新在空地上建棚，地上铺膜，与外塘野生状态不一样。
据悉，近几年国内有部分养殖户采用了搭棚的室内养殖小龙虾模式，但最终亏本而归，因此大棚养殖始终没有火热起来，目前小龙虾的主流模式依然是虾稻模式。
“小龙虾是不耐受应激的，特别是脆弱的虾苗，如果把虾苗从外塘捞起转移到大棚里，是很难适应室内环境，往往很容易死亡！”有业者介绍，随着气温下降，在外塘的小龙虾会打洞藏在洞穴，如果人为地从外塘抓起放到温棚里面，环境突然改变，很容易受应激而死掉。
“大棚的环境无法和外塘相比，小龙虾在养殖过程中需要打洞、水草、肥水等，如果满足不了这些条件，小龙虾无法生存。大棚内是铺地膜的，小龙虾自然也打不了洞，更不用说肥水、培育水草了。”
河南信阳某经销商介绍，这些年当地有部分养殖户开始尝试大棚模式，一套的设备下来花费几万元/亩，养殖户为了赚回成本，不惜增加了养殖密度，希望提高产量来获得更大的收益，但一顿操作下来，虾苗往往在3~7天左右开始大规模死亡，所有的投入付诸东流。
“外塘养殖，即使去年行情低迷，但至少还有20%~30%的养殖户保本或赚钱；但如果是大棚养殖，就根本没有成功率可言，因为养不出，这就是模式的问题了。”某经销商说道。
外塘养殖
要成功在大棚内养殖小龙虾，不仅仅是靠设备，而更多的是要关注池塘本身的环境条件。在国内，有企业建造温室养殖场，相比外塘养殖要取得更高的产量，这种模式与上述的“大棚养殖”概念不同。
温室养殖场内，保留了池塘的原生环境，冬季种满水草，夏季种植水稻，再加上温室封闭，保证温室内高含氧量，让小龙虾个头长大，水质变清。由于大棚的存在控制了室内温度，从而延长了出虾时间，相比外塘有一定的优势，产量也更高。
此外，还有所谓的反季节养虾，即在外塘气温下降之前，将外塘的小龙虾成虾捕捞出来，再暂养到温棚中，由于成虾的耐受力相对虾苗要好，可以存活一定时间。
等到冬天外塘小龙虾进洞过冬，市场缺虾，虾价上涨，养殖户再将温棚内的小龙虾上市，从而大赚一笔。这种模式的大棚仅是起到暂养、囤货的作用，而并非从虾苗阶段养出来。
当前，国内大棚养殖模式仍然经验欠缺、技术不成熟，且资金投入较大，具备一定的风险性，虽温室养殖场有过可观的产量，但并不适合普通养殖户模仿和进入。至于简单的大棚养殖，基本没有成功率，坑过不少养殖户。(出处：水产热点）
罗氏沼虾大棚养殖技术
现阶段是罗氏沼虾苗种繁育和大棚放养的关键时期，近期受新冠肺炎疫情影响，各地罗氏沼虾养殖业均遇到一定的问题，交通运输中断、苗种无法正常运输、饲料等生产物资紧缺、劳工人员无法按时返岗等矛盾日益凸显，造成“养不了、成本提升、收益受损”等困扰。且第一批苗种放苗延后将波及整个生产季正常生产。针对上述矛盾，现提出以下防控和生产管理建议，力争在防控疫情的同时抓好罗氏沼虾生产，把相关损失降到最低限度。
一、强化疫情防控
各养殖场要积极做好各项防疫措施，及时做好消毒工作。与生产无关的人员禁止其进入养殖场。对运输车辆及相关物质要及时进行消毒。每日对养殖生产管理人员和生产工具等进行消毒，定期对整体养殖场进行全面的消毒，净化生产环境、减少疫情传播。
二、备好生产物资
养殖企业要及时关注疫情发展，了解相关政策，在放苗前一周内需做好放苗前的各项准备。养殖户在购苗前2-3天可提前与属地渔业主管部门联系，做好运苗车辆特殊许可证的申领工作。要最大限度地做好生产、生活物资的采购、贮备和劳务人员的安排，确保基本生产的正常运行。
三、加强养殖管理
1.在虾苗放养前7天～10天，用100kg/亩～150kg/亩的生石灰全池泼洒消毒，以杀灭病原体和敌害生物。生石灰消毒2天～3天后，池塘加水50cm～60cm，施入生物有机肥或其他肥水剂，按照产品说明进行肥水。在放苗前3天开始逐渐加温，直至水温加热到25-27℃。
2.做好试水工作。放苗前1天，在池塘中搭建1-2个小网箱，开展放苗前的试水，试水时间一般不低于8h，在确认水质正常情况下，安排放苗。
3.控制密度、做好投喂。放苗时密度不宜过大，控制在50-70万/亩，放苗时可将苗种先集中在整个池塘的1/2水域培养20-30天后再全池放开。放苗后的2-3天内可不用喂食，3天后可根据基花的多少逐渐加料，按照每亩每万苗投喂10g虾奶粉或0号料。同时，在池塘中设置查料台，每天查看摄食情况，若投喂2h后仍有剩料则应适当降低投喂量；若投喂30min后即摄食完成，则应增加投喂量。
4.强化育苗期的水质管理。可在标苗池中央底部铺设布满1.0-1.5cm孔径的直径10-15cm的PVC管作为底排污管，贯穿整个养殖池塘，底排污管一段封闭，另一端链接抽水泵，形成闭合式排污系统。每天在喂食2h后开启底排污抽水泵10min-15min，抽掉底层水，每次换水量以15cm-20cm为宜，阴雨天可适当降低。然后通过进水管将配套养殖源水池塘处理后的水抽入池塘进行间歇式补水，每次补水量控制在池塘水温下降小于0.5℃为宜，待水温恢复正常后继续加水，直至恢复到正常水位。每10-12天使用微生态制剂和底改制剂调节水质，微生态制剂可采用芽孢杆菌、光合细菌、EM菌、乳酸菌等。
5.可在标苗池中适当设置隐蔽物。在标苗池中适量悬挂生物毛刷或网片，600根-800根/亩为宜。一般沿池塘纵向用木桩固定4条或6条聚乙烯绳索（沿池壁两侧布设，中间留出投食通道），将生物毛刷一段垂直悬挂在聚乙烯绳索上，间隔10cm-12cm挂一根，另一端悬挂石块等重物，以确保生物毛刷进入水体后会垂直分布，有效增加虾类的栖息环境。
6.第一茬苗种放养在标粗池塘经过60-62天生长，平均规格可达800-1000尾/kg时即可分池，分池放养的密度以20000-25000尾/亩为宜，不宜过高。
四、适时调整方案
因防疫工作造成第一批苗种放养滞后的养殖户，需及时调整全年养殖方案，并与相关苗种生产企业做好对接，尽量降低生产损失。
五、及时做好沟通
本所在我省已组建3支罗氏沼虾专业技术服务团队，各地养殖户在生产过程中如遇到技术问题，可及时与其联系。防疫期间，我所科技人员探索利用新媒介开展远程指导，利用钉钉、微信等渠道，实时对接养殖户，提供全程服务，切实解决生产问题。（出处：浙江省淡水水产研究所）
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