日本对虾又可以称为花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾,具有耐低温、养殖成本低、活虾适宜长途运输、市场活虾出售、市场售价高等优点,在中国浙江、福建、台湾、广东,菲律宾、新加坡、澳大利亚北部、印度、非洲东部以及红海均有分布。
一、养殖池设施及放苗准备
养殖池建设材料主要有混凝土、水泥砖、透明塑料薄膜等;池子的形状一般为圆形或八角形,规格为20m 2 ~30m 2 ,池深90cm~100cm,排污口设在池底中央;进水口设置2个,朝同一方向进水,以使水流旋转;具备相应的配套设施,如地下深水井、增氧设施等;养殖池铺设细沙前,用二级砂滤的海水冲洗细沙,把沙中的杂质或微生物等冲洗掉,同时也起到杀菌消毒的作用。
在放苗前10天~15天,虾池进水70cm,选择晴天进行施肥,每立方水体施尿素3g~5g,之后每周视池水肥度情况进行追肥、施底改和投放有益菌。
二、虾苗放养
1、虾苗的选择和运输
日本对虾苗种选择全长在0.8cm以上、个体差异较小、规格整齐、体色透明、体表清洁无寄生物、健壮活泼、弹跳力强的虾苗,同时应对培育池水质、使用的饵料、亲虾来源及状况,进行认真了解和观察。
虾苗的装运使用无毒的塑料薄膜袋较好,在水温20度情况下,运输时间在5小时左右时可装苗1.5万尾;10小时左右时可装苗1.2万尾;15小时左右时可装苗0.8万尾,最好不超过20小时。
2、放养密度
日本对虾种放养密度400尾/m 2 ~500尾/m 2。
三、饵料投喂
1、日投饵量的确定
虾体重1g~5g时日投饵量按总虾重的7%~10%投喂,虾体重5g~10g时按4%~7%投喂,虾体重10g~20g时按3%~4%投喂(均指人工配合饲料干重)。
2、投饵时间和数量
日本对虾饵料投喂应在日落后开始而于午夜时结束(一般夏季18:00以后,秋冬季17:00以后)。在投饵过程中,切忌将饵料投放池内方框筐周围。冬季根据水温的变化,减少配合饲料投喂,改为以喂沙蚕为主。
四、水质调控
1、盐度
虽然日本对虾为广盐性虾类,对盐度的适宜范围是15~30,使用地下深水井的海水盐度一般在27左右。
2、温度
日本对虾最适温范围为25~30度,在8~10度停止摄食,5度以下死亡。
3、溶解氧
日本对虾在存养期间需要人工充氧,溶氧量保持在5mg/L以上。
4、pH
日本对虾对pH值适应值为7.8~9之间。
五、病害防治
在整个养殖过程中保持水色、pH、透明度等水体理化指标的相对稳定,保持较高的溶解氧;在配合饲料里定期添加水产用多维和免疫多糖增强对虾自身免疫力,定期对对虾进行检查。
六、出池销售
把存养池的水放干,掘沙取虾,上市销售。
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日本对虾(俗称花虾),从传统的低密度、低产值(成功率低、亩产低,每亩仅几十斤)、粗管理(不增氧、前期不喂料)发展到现在高密度(10万左右每亩)、高产值(从以往的中秋前后放苗提前至7/8月份放苗,在春节期间即可达到上市规格)、精管理(早投料、足增氧、勤换水、重净底等,成功率成活率都有大幅提高)。
日本对虾近年来在部分地区养殖取得了很好的效益,成为了发展潜力比较大、投入产出比比较高的对虾养殖品种。主要原因是日本对虾能有效抵抗目前南美白对虾EMS病害影响,成活率高;在吴川高位池养殖日本对虾亩产达600-1100斤/亩,亩利润4-5万,并连续三年成功。下面就来看看日本对虾高位池的日常管理技术与病害处理:
日本对虾的生物学特性
1、日本对虾属亚热带种类,其最适温度为25~30 ℃,8~10 ℃停止摄食,5 ℃以下死亡;
2、对盐度的适应性较广,其最适宜的盐度范围为15‰~30‰,但高密度养殖时能适应低于7‰的盐度;
3、对溶解氧的要求是不能低于2 mg/L(27 ℃时,)(小编提醒:此数值为保证存活数据,如足快速生长的需求,最好保持深氧不低于6mg/L,特别是在高密度养殖中);
4、白天栖息于3 cm左右深度的沙底内,夜间频繁活动索饵;
5、耐干能力强,比较容易进行长途运输;
场地选择
1、建池区域应选择离海较近、淡水资源丰富、水质清新无污染、进排水方便、电力有保障、交通便捷、饲料提供方便的区域;
2、平均水深2 m,用水泥板或地膜铺设池壁,为方便池中污物的排出,将池底建成坡度为3°以上的锅底状,养殖池应配备水车式增氧机或底部增氧设备,池底铺厚10 cm-20cm的细沙。
准备工作
1、虾池清淤:晒塘后彻底清除池内的淤泥和杂物,用高压水枪冲洗沙层淤泥,排出池外;
2、虾池及水体消毒:进水30~40㎝,用20PPm(1PPM=1克/立方米水体)的漂白粉进行消毒。
3、肥水:进水到80-100CM,无机肥或经发酵处理的少残留有机肥+利生素(或EM),肥至透明度40-60CM(通常所说的浅水色),以光透不到底为宜(小编提醒:切忌肥水过度,过度的使用肥水产品会让藻类迅速繁殖,呈爆发式增长,大量的肥料堆积在池底也会导致水体迅速恶化);
4、苗种选择:选择全长在0.8cm以上, 个体差异较小,体表清洁无寄生物,健壮活泼、弹跳力强的虾苗;由于近年虾苗种质退化,本地苗生长速度慢,成活率低,新引进的台湾虾种这两年有较好的表现
养殖管理
1、水色维持:目前看来,绿色水对日本对虾养殖有利,养殖过程通过不断调节氮磷比来维持绿色水(维持N:P至3-6为宜),N由利生素(或EM)分解有机物而来,P由添加投入品而来,但到后期随着有机物的积累,N越来越高,可以考虑使用光合细菌吸收利用一部分来调节。
2、加换水管理:放苗1个月慢慢加水位至1.5米,水温降至25度时加水至2米,中期保持日换水量10CM,后期保持日换水量20CM,可以有效加快虾生长速度
3、投料管理:日本对虾白天栖息于沙底,夜间频繁活动索饵,投料安排在傍晚-凌晨3点之间,前期安排傍晚6-7点一餐即可,中后期安排傍晚6-7点、午夜10-11点、凌晨2-3点三餐投料,以2小时完料为准。
4、底质维护:日本对虾的栖息习性决定底质的影响极大,中后期每天保持排污一次,3-6天彻底吸排污一次为佳。
5、虾体质观察:晚上8-9时、12时观察虾活动情况、吃料情况,虾游动有力、快捷为健康状态,料台观察虾体色正不正常、触须完不完整、游泳足和甲壳有无附着物等等。
6、添加少量杂食性、肉食性鱼类混养(如80尾/亩金鼓鱼、150尾/亩蓝子鱼),切断病原传播,清理池塘杂藻、残饵等等,可以有效提高养殖成功率。
7、充足溶解氧:充足溶解氧是提高养殖成功率和生长速度的关键,建议按日投料量每15斤料配1千瓦合适。(小编建议:在能力范围内,能多配就多配,增氧能力将直接影响到您的收益,详情请参照小编前面发的文章)
病害防治
1、纤毛虫病:日本对虾生长速度较慢,蜕壳不像南美白对虾那么频繁,很容易得固着类纤毛虫病,影响对虾生长,可以使用市面上的纤毛虫病药品2天连续使用2次解决。预防措施包括勤换水、勤排污,降低水体有机含量,结合虾蜕壳期大换水、使用茶麸促进蜕壳,定期使用市面上的纤毛虫病药品轻微处理一下等等方式。
2、黄腮、断须、红腿、烂眼:日本对虾养殖过程常见此类细菌性疾病,可以使用0.2-0.3PPM有效含量聚维酮碘、0.05-0.1PPM有效含量过硫酸氢钾处理,严重时第2天重复使用一次。预防可以定期7-10天使用一次0.05-0.1PPM有效含量聚维酮碘、0.05-0.1PPM有效含量过硫酸氢钾轻微消毒。
3、白斑病、红体:此类病毒性疾病目前没有什么好的方法可以治愈,只能在提供优良养殖环境、提高日本对虾体质(投喂中草药护肝产品+酵母细胞壁等调节虾肝胰腺)从而提高疾病抵抗力来预防。
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