怎样养殖白鲢鱼？白鲢鱼高效养殖技术

白鲢鱼是我们生活中最常见的食用鱼，同时也是中国四大家鱼之一，在中国有很多年的养殖历史了。现在在我国的很多地方都有养殖白鲢鱼，不同地方关于白鲢鱼的名称也不一样，像白鲢、水鲢、跳鲢等都是不同地区的叫法。那么，白鲢鱼要怎么养呢？下面我们就来了解一下白鲢鱼的高效养殖技术吧。

白鲢鱼养殖技术

一、白鲢鱼的生活习性

1、食性：白鲢属中上层鱼，终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。饵食有明显的季节性，春秋除浮游生物外还大量地吃腐屑类饵料。夏季水位越低，其摄食量越大，冬季越冬少吃少动。

2、水温：白鲢喜高温，最适宜的水温为23～32℃。炎热的夏季，鲢鱼的食欲最为旺盛。性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性，但行动不是很敏捷，比较笨拙。鲢鱼喜肥水，个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层，特别是水质较肥的明水区。胆子小怕惊扰，耐低氧能力极差，水中缺氧马上浮头，有的很快便死亡。

3、繁殖：白鲢生长速度快、产量高，性成熟年龄较草鱼早1～2年，成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟，5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4～5万粒/公斤体重，每年4～5月产卵，卵漂浮性。在池养条件下如果饵料充足的话，当年鱼可长到500～800克，三龄鱼体重可达3～4千克，在天然河流中可重达30～40公斤。

二、白鲢鱼的养殖技术

1、亲鱼选留：亲鱼选择天然原种，要求健康，性腺发育良好。个体重鲢鱼在6千克以上，鳙鱼10千克以上，青鱼在15千克以上，草鱼在8千克以上。亲鱼每年更新率应达10%左右。

2、清整鱼池：亲鱼池要灌排方便，鲢、鳙鱼池底有20厘米深的淤泥即可，青、草鱼池底应少含或不含淤泥。面积1～5亩，水深1.5米左右，放养前应清池。

3、搭配放养：鲢、鳙、青、草亲鱼的雌雄比例一般为1：1～1.5为宜，同时每亩放养鳜鱼8～10尾和150左右尾花鲢以控制野杂鱼和大型浮游动物的孳生。

4、饲养管理：放养前，鲢、鳙鱼亲鱼池应每亩投放500～700公斤腐熟有机肥以培育浮游生物，以后还要适当施肥。此外，晴暖天气要投喂豆饼浆，以促进性腺发育。

5、适早催产：雌鱼腹部膨大、生殖孔松弛即可催产，一般雌鱼每公斤体重注射催产剂绒毛膜促性腺激素1000国际单位，或LRH～A40～50微克，雄鱼减半。

6、孵化管理：孵化用水要用过滤网过滤以防漂浮物和野杂鱼等进入，每次孵化前清洗孵化缸、孵化槽，孵化期间提供适宜水流量，并勤翻动水体检查底角有无堆积卵苗，保持水质。

三、白鲢鱼的疾病防治

1、鳃霉病

【症状】病鱼不摄食，游动迟缓，鳃部呈充血和出血状，鳃瓣有点充血，失去正常的鲜红色而呈粉红色或苍白色，严重者鳃丝坏死，影响呼吸功能，导致病鱼死亡。

【防治】①彻底清塘消毒，保持水质清洁，防止水质恶化。②培育水质需施发酵腐热的有机肥，不宜生施。③发病池要迅速加注清水，改善水质，或者将病鱼转移到水质新鲜清洁的池塘中。④20～30毫克/升的生石灰全池泼洒，可降低水中有机质的含量，改善水质。

2、打印病

【症状】病鱼在背鳍后的体表有近似圆形红斑，病灶处鳞片脱落，最后形成溃疡甚至露出骨骼或内脏。

【防治】①草食性动物的粪便鱼池施用时必须用生石灰拌匀并充分发酵，腐热后方可施用，以防病原体进入。②鱼种过塘时，可用2%的食盐水浸洗5～10分钟，可有效预防此病。③菌毒清0.5ppm或二溴海因0.3ppm全池泼洒。

3、指环虫病

【症状】病情严重时，病鱼鳃丝肿胀，粘液增多，呼吸困难，可引起苗种大批死亡。

【防治】①90%晶体敌百虫0.3～0.7ppm全池泼洒。②虫扫净按130～170毫升/亩/米全池泼洒，病情严重时可隔天再用一次。

4、双线绦虫病

【症状】患病鲢鱼从外观看，腹部膨大，局部凸起，早春冰融后体质明显消瘦，腹部膨大更加明显，腹肌极薄，用力挤压腹部，裂头蚴可从胸鳍处钻出。

【防治】①把好鱼苗关，鱼苗下塘前要将第一中间寄主、桡足类杀死。②对绦虫病多发区，一定要坚持用生石灰清塘。

以上就是关于白鲢鱼的养殖技术介绍。从上面我们知道，白鲢鱼养殖方法相对于其他的水产养殖来说，还是比较简单的，对于想要进行白鲢鱼养殖的朋友，一定要记得白鲢鱼养殖中的一些注意事项，这样才能为养殖提供更多的帮助。

8亩塘口青鱼高密度套养花白鲢，经验总结分享

　　今天给大家介绍一种青鱼套养花白鲢、鲫鱼，快速高效的养殖模式，实验塘位于北方，下面实验数据均以该塘为例，仅供参考吧。

一、鱼塘

　　1、水源

　　鱼塘面积8亩，，东西走向，水位最深2.5米，淤泥厚30cm，保水良好。水源为地下深井水，良好充足，注排水便捷。

　　2、设施

　　配2台3Kw叶轮式增氧机、4Kw潜水泵1台、自动投饵机1台。

青鱼高密度养殖

二、准备

　　1、清塘消毒

　　鱼塘因多年养鱼，底泥厚达30cm，老化严重。放苗前月余，排干塘水，清除塘底淤泥，仅保留10cm厚。曝晒10天，加注新水5～10cm，漂白粉按15～20Kw/亩用量，化水全塘泼洒均匀，灭杀塘内野杂鱼、病原菌及寄生虫、卵。

　　2、培肥水质

　　①肥水

　　放苗前10天，施用肥水膏或有机肥（建议禽粪充分腐熟）150～200Kg/亩施入塘底，注水80～100cm。

　　②培藻培虫

　　培育基础生物饵料：3～4天后追施EM菌、光合细菌、藻种等，强化培水、净水，1周即可见水面大量浮游生物（特别是足蚤类）繁殖生长。

青鱼高密度养殖

　　3、放苗

　　选二龄青鱼种（即青鱼水花经过两个夏季饲养，仍达商品鱼规格的亚商品鱼）养殖，规格在300～500g。为灭杀寄生鱼体表及鳃上的病原菌、寄生虫，投放前应用3％的盐水浸洗10～15分钟，具体放养情况见下表。

青鱼套养花白鲢

三、饲养管理

　　1、饲料投喂

　　鲫鱼投饵驯化于4月下旬开始，颗粒饲料粗蛋白含量不低于30％。投饲坚持“四定”原则，起初应每天10∶30、14∶30，分别投喂2次，后期应随气温、水温升高和鱼体生长而逐渐增加投饲量和次数，可逐渐增至4次/天。投喂量、投喂时间可视水温、水质、天气及鱼的摄食、活动情况等适当调整， 日投饲量一般为鱼体重的2～3％，只喂七成饱为宜。

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　　2、水质

　　①换水

　　青鱼喜清新水质，为保持水质应“肥、活、嫩、爽”，每周应加注新水15～20cm，水体透明度在30cm左右；

　　②微生态制剂

　　定期使用微生态制剂全塘泼洒以调节水质；

　　③增氧

　　增氧机开机原则是“四开两不开”。即四开：晴天中午；雨天半夜；阴天清晨；浮头；两不开：傍晚、阴天中午。

青鱼高密度养殖

　　3、鱼病防治

　　定期施用聚维硐碘或生石灰，以杀灭塘中病菌，避免青鱼细菌性疾病。为预防青鱼肠炎、烂鳃病等，定期投喂些中草药提取物，像杜仲素之类。

　　4、日常管理

　　早中晚坚持巡塘，观察鱼的摄食、活动、生长等情况，水质、水位波动等，及时处理发现的问题，记录好每天的养殖日志。

四、总结

　　经5个月养殖，养殖效益当然非常好，总结下来有以下三点，分享给大家。

　　1、投资大、风险高

　　因鱼塘投放密度大，且适逢高温季节，大量投喂饲料，塘底积聚大量残饵、粪便，养殖全程应密切关注水质变化，以防浮头缺氧。

　　2、发现个别青鱼死亡，明显症状为胆小、胆汁颜色异常。可投喂肝胆调理、增强机体免疫力类药物，适时调整饲料配方，得以有效解决。

　　3、全塘定期施用光合细菌、枯草芽孢杆菌等微生态制剂，保持水质“肥、活、嫩、爽”，套养的花白鲢长势旺盛，体色鲜亮，全程未发生转水、倒藻等现象。

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