孔雀是人们普遍喜爱的观赏动物，十年前，经济发达地区的精明人士，采用规模养殖孔雀，销往宾馆、饭店，推出“孔雀宴”，深受广大食客的欢迎、赞赏。加上孔雀是人们普遍喜欢的吉祥鸟，食用及观赏价值高，市场前景广阔。
孔雀的养殖前景
近年来，我国的孔雀养殖业初露锋芒，产销市场异常火爆。可是孔雀养殖为什么就这么火爆呢，其实不难分析，其原因就是作为百鸟之王的孔雀，具有野味浓、高蛋白、低脂肪、富含人体所需的多种氨基酸等特点，是高档的美味佳肴，是一种很有发展前途的肉食禽类。在养殖方面因其投资少、见效快，获利高而成为养殖户的首选养殖品种之一。
孔雀养殖模式一
一次引进500只孔雀幼苗，按每只80元计算（每只体重500克以上），需投购种款40000元，人工饲养5～7个月，体重达至3500克以上，需饲料约30市斤折价30元，市场回收批发价每市斤卖30元，总收入可达10万多元。
孔雀养殖模式二
一次引进3组三年生产蛋孔雀（二公八母为一组），按每只1200元计算需投购种款36000元，每只优质种鸟年可产蛋25～60枚，假设每只母鸟年产30枚蛋，三组孔雀总产蛋可达720枚，按85％的成活率计算也可获612只幼孔雀养6个月卖出后即可收入12万元以上。而且引进大种鸟后，可连续做种13年以上，可年年产蛋，年年收入10多万元，到公种雀老了后，还可制成标本出售。人工饲养商品孔雀的肉料比为1：4，如果平时添加喂一些青草和青菜，所用饲料还比这要低。
总结：养殖孔雀是不错的一来孔雀在我国养殖时间不是太长，二来孔雀不仅可以使用观赏价值更高可以买到动物园花鸟市场都是可以的。还可以做成标本卖出去那价值更高。
说到养孔雀，可能很多喜欢美和喜欢动物的人都有养孔雀梦想，现在什么乱七八糟的都有人养，更不要说那么漂亮的孔雀了，更何况在民间，孔雀还有吉祥、善良、美丽和华贵的象征。所以，如果养只孔雀来当宠物，那绝对羡煞死好多人。不过说句实话，在城市里养孔雀当宠物，那就算了，因为孔雀叫起来，声音太大了，恐怕邻居受不了，会直接给你弄废了。
但是，如果要在农村养孔雀，那可能真是一件一取多得比较好玩的事。如果要是让农记养孔雀的话，纯属养着玩。但是养孔雀实际上并非一个养着玩的事，养殖孔雀应算得上是一个投资少、好管理、获利高的养殖行业。
可能会有人认为养孔雀会存在这样那样的问题，比如说销路有限，一般都是要么自己开个农家乐，要么就是销售给特色饭店，另外，如果仅仅是为了观赏价值，其用来观赏的就只有羽毛，而家养的话很难让其羽翼丰满，所以观赏价值会比野生差得很多。这样说来就是吃的市场不成熟，看的又有致命的弱点，所以还是那句话，总体经济价值一般。
这样的担忧和顾虑很正常。当然了，农记首先得在这里声明一下，没有推销孔雀苗的意思，只是喜欢孔雀，想养几只孔雀作为宠物，在了解孔雀的过程中也有很多疑惑，就是那些规模养殖孔雀的养殖户究竟是养来吃还是养来看，养来卖给谁？说实话，我也不知道养来干嘛！所以，接下来，农记只客观的说说孔雀具有那些价值，该怎么养，每个人都有自身条件限制和优势，会有不同的定位。
养孔雀有什么意义，这就得了解一下孔雀有什么价值？不过在介绍之前，想说个例子，据说有个小伙子返乡创业，主要是以养孔雀为主，每年他可以为当地的一些特色餐馆提供大量的孔雀肉和孔雀蛋，这说明孔雀具有食用价值；另外，他将孔雀的羽毛做成伞子在网上出售，一把伞子可以卖到几百块钱，这说明有一定的观赏价值。这里就说到了两种价值，实际上还有一个药用价值。下面我们来逐一介绍：
A食用价值： 孔雀的食用一般认为是从罗马引入欧洲国家开始的，已有文字记载的是18世纪中叶奥里弗·戈德史密斯的文学作品中，把孔雀肉作为食用的描写。蓝孔雀屠宰出肉率达80％（包括骨头），肉质细嫩，味道鲜美，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极少的高级保健营养食品。
B药用价值: 孔雀的药用在古今中外都有着较详细的记载。我国明代著名的药学家李时珍在《本草纲目》中，对孔雀的药用做了说明：孔雀肉咸、凉、微毒，能解药毒，蛊毒；孔雀血生饮解药毒；孔雀尿微寒，主治女子带下，小便不利，治崩中带下，可傅恶疮；孔雀尾有毒。现代医学也证明孔雀肉有滋阴清热、平肝熄风、软坚散结之功效。
C观赏价值: 孔雀是观赏价值较高的动物之一，由于它的羽毛鲜艳靓丽，姿态优美，各地的动物园一般都养殖孔雀，供游人们观赏。近年来孔雀标本制作也异常活跃，形态各异的孔雀标本为宾馆、饭店甚至家装增添了很多乐趣和生机。
这样看来，养殖孔雀实际上挺有前景的，不过正如刚开始我们提到的那样，有人会有这样那样的顾虑。农记从来都有一个观点，不管做什么，只要做了就一定会有收获，至于过程中的问题，需要智慧去处理。所以前景再不好，也有人在这个行业中干成功了。
养孔雀也是这样，需要养殖者根据自己的实际有一个符合自己的很好的经营决策，例如养孔雀来干嘛，是卖苗、肉用、食品加工还是观赏等等，同时也要根据自己实际决策生产规模、饲养方式、生产计划、产品营销等。
农记一直有这么一个梦想，就是到后山上种一片果园，然后在果园中饲养一群孔雀，在开一家农家乐。当水果成熟的时候，就让客人来采摘水果，随便品尝一下咱原生态的孔雀肉、孔雀蛋、孔雀血。再把孔雀羽毛做成各种工艺品，游客走的时候再带走水果的同时，还可以带走漂亮的孔雀羽毛。如果自己农家乐是在消化不良这么多孔雀，咱要么加工成袋装食品网上出售，要么就找几家饭店联合经营孔雀特色肉。
文|山魈
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