前言
笋虫：危害竹子的害虫，如今却成了美食，有人专门养殖，百元一斤
竹子在我国南方广泛有分布，不仅山里有成片的野生竹子，还有不少人会在房前屋后栽种竹子。
只因竹子全身是宝，既能观赏，又很实用，尤其是它的经济价值也非常高。
其实不光是竹子有价值，在竹林里也藏有不少宝贝。比如我之前给大家介绍过的竹荪、竹燕窝（竹子上的一种珍贵的食用真菌），今天再和大家来聊一种很有意思的“宝贝”，它就是笋虫。
你们小时候可有抓过它来当玩具呢？现在还记得吗？
笋虫：藏在竹子里的害虫
在小的时候，村里有一片好大的竹子，小孩子就常去竹林里玩耍，这里总是充满了欢声笑语。
有很多的小孩子就常去寻找一些被虫害的竹子，然后把它掰断以后，拿回家以后，用镰刀把它小心地砍掉，就是为了寻找藏在里面白白胖胖的大肉虫子，这也就是今天的主角笋虫。
有些人可能会感觉这个有点恶心，可在当时很多的小孩子，也许是因为从小在农村长大的缘故，对于这种虫子大家都没有恐惧感，反而很多人还特别喜欢它们，直接上手就去抓，一点也不害怕。
这种笋虫也叫笋蛆，它们确实和蛆有点像，只是个头要肥大很多。又因为喜欢蛀食竹笋，所以而得名。
在有些地方也叫它笋象、大象虫，只因它们成虫以后，有一个长长的嘴巴，就是靠它来吸食竹子的汁液的，看起来很像是大象的鼻子。
既当玩具也是美食
笋虫是一种名副其实的害虫，它们主要是食用竹笋，长期靠吸吮竹子的液汁和吃竹子来长大，但是被笋虫祸害的竹笋就会逐渐霉烂枯死。
所以小孩子也很乐意去抓这种虫子，因为它既能当玩具、宠物，又能当美食，这也算是“为民除害”了。
笋虫也比较奇怪，一般一个虫洞里面往往只有一条笋虫，它们就是藏在竹笋中间的竹节里面，偶尔有些竹子里面会有两条。这样的在民间也被称为双胞胎，但是往往是一条很肥大，一条很瘦小，就是因为营养不良所致。
而当笋虫长成成虫以后，样貌就发生了非常大的变化，有一点像甲壳虫。它的脚很细却很长，并且上面还有倒钩，非常的锋利。这种虫子的力气也很大，如果把它放在手指上，就会牢牢地勾住，拉都拉不下来。小时候很多的小伙伴就以为了，看谁再能忍受不怕痛。
有时候一些笋虫的倒钩会直接勾进皮肤里面，但是小孩子却乐此不疲，而等到玩腻了以后，就会把它烤熟了来吃。
笋虫食用方法参考
笋虫无论是幼虫，还是在成虫阶段它们都是可以食用的，并且还是高蛋白美食。它的食用方法也很多样，既能直接清洗干净了，然后用棍子串起来烤着吃，也可以用来油炸，或者是煎、炒等，食用方法非常的多样。
因为笋虫一生都是在食用竹子，吸食了大量的竹子的精华。而笋虫体内也就含有丰富的营养成分，不光是有高蛋白，而且还有大量的氨基酸、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等等。营养价值很高不说，味道也是鲜香无比。
而在近些年，有些人还专门养殖笋虫，只因它在市场上供不应求，并且经济价值还不错，一斤就要卖到100元左右。
笋虫的养殖前景
野生的笋虫主要是食用竹笋，而养殖的笋虫则很少专门喂食竹笋了，只因它的养殖成本太高了，现在一些养殖人员都是用香蕉、木瓜、象草等来为食，一般一斤笋虫的养殖成本也就是20元左右。
而且养殖笋虫的投资成本也不高，但是见效却比较快。因为笋虫的繁殖能力很强，一次能产量200多只，而从卵到成熟可售卖的幼虫，仅需要22天的时间。
在市面上笋虫的价格可以卖到100元左右一斤，就算是去养殖场批发，也要七八十元一斤，所以它的净利润还是比较高的。
只因为现在养殖笋虫的比较少，可是笋虫在市场的需求量却比较大，一些饭店、农家乐，还有一些烧烤店上，都大量需要笋虫。不论是幼虫，还是成虫，味美价廉、风味独特，受到了许多人的青睐。
目前在我国的广西、四川和广州等省份，就有不少农民专门从事笋虫的养殖。
结束语
笋虫，这种一生都在祸害竹子的虫子，在过去农民见到都是直接清除掉，当时也就极少数人知道它能吃，会特意抓来食用。
如今它却走上了餐桌，成为了一种特色的美食，野生的不够吃，有人发现了商机，不少的农民专门养殖它，而且还走上了致富之路。
这也算是笋虫价值的另外一种体现，看来古人所说的“存在就是合理的”，这句话是真理。
各位朋友们，你们小时候抓过笋虫吗？你们敢吃吗？欢迎大家留言讨论！
当大家听到“蛆”这个词的时候的反应是什么呢？会觉得很不适吗？寻常来讲，一般人会感觉有些许的厌恶情绪，这也是无可厚非的，因为蛆出现的位置和环境难以言说。但是你知道其实也存在干净的蛆吗？而且还可以吃！这种蛆是和你现在脑海里想象的画面不同的！它们很干净，下面一起来认识一下这种与众不同的“蛆”吧！
会长大的竹蛆
竹蛆也就是竹虫，竹虫其实是竹蜂的幼虫，竹蜂是一种对竹林有害的害虫，而它的幼虫也就是竹蛆是在竹子内部孵化出来的。因为竹虫的成长主要是靠取食竹子的内壁肉和水分长大的，所以经过竹虫的祸害，对小幼竹的伤害极大，致使竹子生病叶子枯黄，甚至是不能成长为成竹。
竹虫和我们见到的那种蛆颜色一样，就是白色的，像毛毛虫小时候一般，白白胖胖的，大概长3公分，它的身子是是节状的，头部有一对细长的小眼睛，颜色是黑褐色的，嘴巴大而明显，我常常误以为是它的鼻子或眼睛，颜色呈黑色。一节节的腹部有很多小“脚”辅助竹虫攀爬，它们生长速度很快，从竹子内部获取养分后半个月时间左右就可以长到拇指大小一样粗壮。
成长到拇指大小的竹虫看起来圆圆滚滚，白白胖胖的，看着它翻滚好像很不利索的样子有些人觉得它们的姿态可爱，也有人觉得恶心，每个人看法不同，褒贬不一，但是需要知道的是，竹虫确确实实是害虫，这和它的外表并没有多大的关系。竹虫每年会出生一代，竹蜜蜂在4月左右产卵在毛竹的嫩关节部位，产卵数量大概在50粒左右，这些卵在三五天之后就会孵化成幼虫，攀附在竹子的小竹管间，靠竹子提供的养分生活；所以被寄生的竹子会生病，有的甚至枯死，最初的特征表现在竹叶的变化上，总的来说这种虫子对竹子的伤害是极大的，所以养竹的人要注意防治才好。
关于竹虫
竹虫能危害的竹子长龄一般在两岁以下，它们生长在巨型竹子的竹节里，开始是寄生于竹笋上。要注意的是，大家通常吃的竹虫都是幼虫，还没有开始长出翅膀的虫。竹虫的营养价值，你一看就知道，一身看起来满满的蛋白质，而且味道鲜美，有股奶油味，因为本人有幸吃过所以才知道它的味道。在油炸竹虫时要先用水烫死，把水分晾干，之后烧油，油温不可过高避免炸糊影响味道，放入竹虫等到它颜色变黄之后捞出，撒上调料就可以食用了。
因为竹虫的味道极好，而且本身含有丰富的蛋白质以及其它的营养物质，所以竹虫在有些地方是很受欢迎的，乳白色的幼虫又嫩，营养又丰富，配上小酒就是人间美味。网上会有人专门卖的，有活的幼虫也有冰冻的，而且价格还不便宜，一斤能卖上百元。有人会问，既然是害虫，人们又要吃，那么要怎么权衡这二者的关系呢？并不提倡大家吃野味，关于这个问题，大部分人都只是偶尔的吃一次罢了，因为竹虫其实一年只有一代，幼虫期限也很短。
竹虫既然对竹子有害，那么可以养殖吗？可以的，因为它只伤害在两年内新生的年轻幼竹。但害虫终将是害虫，不要为了赚钱而去伤害竹子，破坏森林，顺其自然就好，毕竟大自然有它的规则。而且现在人工养殖竹虫的技术并没有成熟，所以一般都是野外生长的，价格那么高也是有理由的啦。竹虫旺盛的季节是夏末秋初，也就是这几天，它在有些地方很受欢迎。
教你如何辨别竹子是否有竹虫：首先，就是判断叶子，如果竹叶变卷，地下还伴随绿色粉末一样的东西，那么把叶子打开，你会发现惊喜。另外一种方法就是，找一下竹子是否有洞，如果有就顺着这个洞找就好了，因为这就是竹虫破坏之后出现的洞。
结语
对于竹蛆，我只觉得它好吃，虽然名字可能听起来不怎么好听，但是它的味道我真的是想到都会流口水，真的毫不夸张。如果它对竹子没有伤害就好了，可以借住在竹管内，不破坏多好，那它会更受欢迎吧。关于竹蛆就介绍这么多了，有什么迷惑或是新的观点欢迎评论区留言！
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