中国水产频道报道，
高亩产鳜鱼养殖就是与氨氮、亚硝酸盐抗争
桂花鱼（鳜鱼）是一种经济价值相对高的水产品种，属于肉食性鱼类，基本上终身以活鱼为食，当然目前也有驯化的饲料鳜鱼。前段时间珠三角一带鳜鱼塘头收购价格最高达到了60元/斤，规格比例再不好的收购价格也能卖到55元/斤以上，手头有鱼的养殖户赚翻了。想赚大钱，首先是要养好鱼，个人认为，养好鳜鱼主要要做好这些环节的工作。
桂花鱼的生长温度为7℃-32℃，最适生长温度为18-25℃，桂花鱼喜静畏光，一般夜晚摄食旺盛。
桂花鱼对水质要求相对高，天然的桂花鱼喜欢栖息在水质清新、透明度好、有微流水、水草茂盛的河流、湖泊中生活，底栖，特别喜欢藏鱼湖底石块、树枝下面。一般在夜间以偷袭方式捕食活动猎物，以晚上8点钟左右吞食量最为凶猛。
池塘养殖桂花鱼则要求池塘水体的藻类良好但不能够太多，透明度在30公分左右，并且稳定性良好。浓绿水、溶解氧低、氨氮和亚硝酸盐超标的水体、池塘底部过分富营养化的环境是不利于桂花鱼的养殖。
目前在广东，桂花鱼一般亩产在4千左右，投苗是3千苗可以了，一般认为桂花鱼不那么适宜高亩产。不过今年在广东佛山地区有一个养出了9300斤的亩产，确实是桂花养殖高手！
在夏季，一般高密度桂花鱼养殖，是7天放一次饵料鱼，最多10天一次。饵料系数一般是：土鲢3.5-4斤。麦鲢是4-4.5斤。这种养殖状况就要求：
1、在桂花养殖过程中改底和调水手段一定要明确，必须能够钝化底泥的有机氮，避免养殖水体的氨氮和亚硝酸盐太高。
2、对亚硝酸盐和氨氮必须解决也是技术的关键。桂花鱼养殖的水体，一般很难保持藻在合适的范围内，所以，提高微生物在氮循环中的效率就显得举足轻重了。提高微生物在氮循环中的净化效率比不上拼命泼洒菌就可以达到目的，微生物过分滥用同样会导致水体恶化和降低溶解氧。
3、藻是氮循环中不可缺少的一环，但是在桂花鱼养殖中水体的藻不能够多，如果出现浓绿水就麻烦了，很容易出问题，所以拼命培藻、加藻是不行的，需要提高改底的手段，把桂花鱼每天排泄出的大量粪便转为惰性化，拖迟其腐败和进入氮循环的时间，控制藻的繁殖速度同时提高水体溶解氧。
养殖池塘氨氮、亚硝酸盐过高的调控
养殖池塘氨氮和亚硝酸盐偏高，处理方式一般有以下几种：
1、换水
改善水质最快最有效的方法就是换水，但前提是水源水的质量要显著优于养殖池塘水体。否则，换水便失去了意义。因此，处理氨氮和亚硝酸盐过高，换水仅仅适用于有充沛的水源，且水源条件好的池塘，而在实际生产中，随着工农业污水的排放，很多池塘在养殖过程中的水源水不具备这样的条件。
2、科学合理地投喂
根据不同鱼不同生长阶段的营养需要，对投饵率进行优化，合理地制定投饵率，不仅有利于饲料的充分吸收利用，降低肝胆的负担和感染疾病的风险，同时还可以降低未利用的氮的排泄，可以在一定程度上缓解氨氮和亚硝酸盐的偏高。
3、多开增氧机
特别是晴天中午多开增氧机，一方面是促使水体中的氨更多地从水体逸出，另一方面，及时偿还池塘底部的氧债，维持池塘底部的好氧环境，促进有机物的分解和藻类对氨氮的利用。
4、施磷肥，以磷促氮
这种处理和亚硝酸盐的方式的原理就在于在大多数情况下，磷元素是限制养殖池塘初级生产力的关键因子，通过施磷肥，能够提高养殖池塘浮游植物的丰度，通过浮游植物对铵态氮和硝态氮的吸收利用，来降低水体氨氮和亚硝酸盐的水平，通过施磷肥来降低池塘氨氮和亚硝酸盐仅仅适用于水质较瘦的池塘，在水质较肥的池塘，由于整个池塘养殖生态系统的限制，浮游植物的丰度不可能再大幅提高。施磷肥也就失去了意义。
5、添加硝化细菌处理
在自然环境中，硝化细菌的繁殖速度较慢，自然环境中需20多小时繁殖一代，远远低于异氧菌。通过人为添加硝化细菌，补充池塘生态系统中硝化细菌的不足，通过增强硝化作用来降低池塘氨氮和亚硝酸盐的水平。在实际使用的过程中，由于硝化细菌大多是自养需氧菌，在增殖过程中对环境要求比较高，需要水体环境中有一定的溶氧，碱度及碳源等，生长速度较慢，一般需提前几天使用。由于硝化菌对池塘水体环境的要求较其他有益细菌要苛刻很多，对不同养殖水体的环境适应能力较差，影响了在使用过程中效果的表达。
6、螯合剂
腐植酸钠，木质磺酸钠等螯合剂，通过自身官能团对水体中氨氮和亚硝酸盐的结合，来达到降氨氮和亚硝酸盐的目的。在使用的过程中有一定的效果，缺点是效果持续时间短。
7、强氧化剂底改，化学增氧剂配合使用
该方式降氨氮和亚硝酸盐的原理是通过强氧化剂改底，提高池塘底部的氧化还原电位，同时将池塘底部部分有机物氧化，减少池塘氨氮的来源，另一方面，通过补充氧气，为池塘的硝化作用提供更充足的氧气，促进硝化作用的进行。该方法的效果持续时间较使用螯合剂的方法要长。
在养殖的过程中，分解池塘有机物的细菌制剂得到广泛的使用，在使用的过程中，有时候反而会使养殖池塘氨氮水平的上升，这是因为在养殖的中后期，细菌在分解残饵和粪便等有机物，有机物中的C/N较窄，分解有机物产生的氮未能被细菌完全利用，在分解的过程中伴随着氮的矿化。
8、中毒处理
氨氮或亚硝酸盐偏高，出现中毒情况，可以首先使用全池使用有机酸解毒剂，降低鱼类的应激，接着可使用腐植酸钠等螯合剂处理水体中的氨氮和亚硝酸盐作为应急处理，缓解中毒症状，当天晚上要使用化学增氧剂增氧。接下来再按正常步骤处理氨氮和亚硝酸盐偏高的问题。（本文转自【施工评说、水产养殖生态调控】。如有版权问题，敬请联系wx fishfirst.cn。）
文/水产前沿 李晓欣
本文整理自鳜鲈前沿首期公开课《鳜鱼工厂化饲料养殖要点及效益分析》，课程嘉宾是农技推广研究员、中山一力发展有限公司技术顾问叶卫，长按识别下方图片二维码可回顾本期课程。
近年来，随着国家社会经济发展，水产养殖业在不断转型升级，国内工厂化循环水养殖目前正在兴起。工厂化养殖相对传统的养殖模式投资大、回收期长，除了设备本身的性能优越和系统的先进性以外，养殖品种的选择也很关键。
选择鳜鱼作为工厂化养殖的品种有以下原因：
1、鳜鱼是我国传统的名贵食用鱼类，具有生长快、品质好、广受消费者热捧等特点；
2、鳜鱼塘头价格较高，工厂化养殖高价格品种的回报率较高；
3、鳜鱼在天然水体是典型的凶猛肉食性鱼类，从开口到养成出售长期以来一直以活鱼作为饵料进行喂养，这几年经过业者的共同努力，鳜鱼人工驯化饲料已经比较成功。综上，选择鳜鱼作为工厂化养殖品种是比较适合的。
我国从上世纪80年代末开始人工养殖鳜鱼，目前养殖区已达10多个省市，养殖产量超30万吨。鳜鱼产业发展前景广阔，但同时也面临着诸多问题与挑战，如投喂活鱼饵料成本高、鱼病发生率高、药物残留高等，鳜鱼已被农业部列入重点监控的3种养殖鱼类之一。在此背景下，为了促进鳜鱼产业可持续健康发展，鳜鱼人工饲料驯化和健康养殖已是大势所趋。采用人工饲料养殖鳜鱼，具有以下5个优势：
1、降低成本，提高质量，确保食品安全；
2、节省大量的土地和水资源。传统养1亩鳜鱼要配套4亩饵料鱼池，用人工饲料养殖鳜鱼可节省大量的土地和水资源；
3、可在相对落后地区发展养殖，带动农民致富。传统养殖鳜鱼区域受限，主要分布在珠三角、长三角等饵料鱼来源方便的地区，人工饲料养殖成功后各地都可以养；
4、带动饲料、加工等相关产业的发展，为产业链的延伸打好基础；
5、可凭借国家“一带一路”战略开发国际市场。鳜鱼是我国特有的品种，在国际市场具有竞争力，特别是东南亚国家很喜欢这条鱼。
鳜鱼开展工厂化养殖有两个过程要配合好，首先要将苗种驯食人工配合饲料，然后驯化后的苗种再继续投喂人工饲料养成商品鳜。
01、苗种驯食人工配合饲料要点
1、驯化苗种的养殖池要求
鳜鱼对水质要求严格、对溶氧要求高，建议采用循环水养殖系统来培育鳜鱼苗并驯食人工饲料，2个养殖池共用一个过滤系统，包括集污区、生物处理区、杀菌区和温度调节区。
循环水养殖池
集污区能将水中的固体悬浮物截留，定期排出系统外的污水处理池；生物处理区放置高比表面积的滤料，滤料表面形成生物膜，分解溶解于水中的有机物；杀菌区采用紫外灯杀灭水中的有害菌及藻类；温度调节区调节所需的温度；经处理好的水由回水管返回养殖池，循环使用，可以节省用水，也不会对环境造成污染。
注意事项：
① 排水口最好放在底部，采用底排污模式可及时把污物排到处理池；
② 苗种池的用水最好先经过外塘的沉淀处理再进入循环水池；
③ 水池在放苗前要提前一个月左右进水并开动循环系统，让水在系统中先流动一段时间，使过滤材料的生物膜能够挂膜，放苗后能及时处理池水。
2、苗种选择
按照养殖需求，在品种方面建议最好选择生长速度最快的翘嘴鳜，同时要选择种质优良、体质健壮无伤病的苗种。
在规格方面，选择全长3-5厘米规格的苗种，更大规格的苗种驯食效果会好点，但成本也相应较高。
苗种放养密度以400-500尾/立方米较为适宜，投放苗种以后先投喂活饵料鱼1-2天，然后再投喂新鲜已经死掉的饵料鱼，再慢慢转投人工配合饲料。
3、饲料选择
选择高蛋白的人工配合饲料，粗蛋白在48%以上。现在市面上的鳜鱼饲料主要有粉料和缓沉型膨化料两种，粉料需要用饲料机做成软颗粒再投喂，缓沉型膨化饲料需要用水泡软后投喂。
4、苗种驯化
苗种从3厘米开始驯化，当水温为25-26℃时，每立方米水体放苗600-800尾，经过15天驯养，完全摄食人工饲料，鱼苗达到7-8公分（10克左右）；当水温为28-29 ℃时，每立方米水体放苗300-400尾，经过30天驯养，完全摄食人工饲料，鱼苗达到12-13公分（30克左右）。
喂养饲料的鳜鱼苗
视频：鳜鱼摄食人工饲料
02、人工饲料养殖商品鳜
在整个驯养过程中，饲养管理要非常细心，包括投喂饲料、水质管理、病害防控等都要做得细致。
1、投喂饲料
放养全长10厘米以上经驯食人工饲料的鳜鱼种，可以获得比较理想的养殖效果。使用配合饲料的日投饵率为鱼体重的2%-5%，每天投喂2次；注意天气变化灵活调整投饲量，避免鱼体不适和浪费饲料。
鳜鱼饲料
驯料时最好先用干性粉状饲料，将粉料用面条机或绞肉机加工成软颗粒饲料，根据鱼体大小调整饲料粒径，每斤干饲料加水0.33斤，搅拌均匀后放进面条机或绞肉机挤压成面条状，再切成相应长度。在鱼苗完全摄食人工饲料后，可以继续使用粉料养成商品规格，也可以改用缓沉型膨化饲料，先用30%的水将饲料泡软，然后再投喂。
投喂速度需十分缓慢，先用极少量饲料引诱鱼集中摄食，再慢慢向鱼群投喂饲料，每池鱼的投喂时间，不少于40分钟。当鱼群完全散开后，停止投喂。
2、水质管理
每天需检测水温、pH值、溶氧、氨氮、亚硝酸盐等水质指标。同时根据水质状况，最好接种益生菌，以消耗养殖水体中的有毒、有害物质，形成健康的养殖环境。调节pH值在7.0-8.0，控制氨氮小于0.3毫克/升，亚硝酸盐小于0.2毫克/升。每天定期排污和冲注新水，保持水质清新。
3、病害防控
养殖过程中要重视病害防控，这是决定养殖成功与否的关键。每天要巡池，观察鱼的活动情况，及时发现问题。整个育苗和养殖过程要严格执行卫生防疫制度，以防为主，鱼苗进池、过池要经过消毒。对源水进行沉淀、消毒、净化处理。发现病虫害要及时准确用药。
工厂化养殖水体容易出现寄生虫，需每天对寄生虫进行监测，发现后要及时处理。这两年虹彩病毒对鳜鱼危害也很大，发病温度在25℃左右。工厂化养殖具有可以控制水温的优点，通过调节温度能够在一定程度上预防和控制虹彩病毒的发生。
03、案例及效益分析
下面介绍两个工厂化养殖鳜鱼的实例。
1、重庆万州水产研究所
2017年10月中旬从中山一力公司购买了经驯化、规格为10-12公分（30尾/斤左右）的鱼苗共1万尾，运输过程中几乎没有受损。分两组循环水养殖池试验，每组养殖水体为160立方米，各放5000尾鱼苗，密度约31尾/立方米。整个养殖周期从2017年10月中旬养到2018年10月初，均重达450克，大的达650克，少数小的达300多克，多数在8两左右。
视频：鳜鱼摄食人工饲料
此案例为室内循环水养殖，有盖顶，但四周没有封闭，所以冬天水温还是很低，最低达7-8℃，夏天温度也比较高，达31-32℃。两组池在2018年10月开始卖鱼盘点，成活率分别达84%、80%，10月初售价36元/斤，饲料系数分别为1.1、1.2，饲料成本在10.5-11元/斤（饲料18500元/吨），全程用缓沉型膨化颗粒饲料。
饲料鳜鱼解剖后内脏情况
此案例养殖出来的鱼体色漂亮，成活率较高，但长速相对较慢，可能是受当地气候条件影响或投料相对不足。第一年在重庆地区试养，密度不敢放太高，养殖过程中没有遇到大问题，其中一组后期出现孢子虫，损失了一些鱼，系数相对高一点，但总体养得比较理想。
2、中山一力农业发展有限公司
与上例同一批鱼苗留了1500尾在中山一力公司室内循环水养殖池养殖，水体40立方米，密度37尾/立方米，养殖全程投喂用粉料做成的软颗粒，养殖前期长势快、生长均匀，不幸的是，10月下旬有个小寒潮，温度从28℃下降到25℃左右，有些鱼开始不吃料，慢慢死掉，前后维持了一个月左右时间，检测发现是虹彩病毒，最后仅剩100多尾，2018年3月初均重达175克，大的达275克。养到5月份平均规格达1斤以上。
2017年10月17日
放养10 g/尾鱼种
↓↓↓
养殖30天
鱼平均体重达60 g/尾
↓↓↓
2018年3月10日
鱼平均体重达175 g/尾
↓↓↓
探讨：同一批苗运到重庆万州水产研究所养殖成活率超8成，一力公司这边由于温度变化发生虹彩病毒，造成很大损失；同一批苗在万州投喂量较少，生长较慢，但养出来的鱼非常健康、体色好，解剖后肝脏呈鲜红色；中山一力这边养出来的鱼除了发病外，体色稍暗，没有万州那边的鲜艳好看。
以重庆万州水产研究所为例，用饲料养殖1斤鳜鱼的成本为18.3元/斤，具体如下图所示。
04、互动交流环节
@蓝天：网箱能养殖饲料鳜鱼吗？
叶卫：可以，有些养户已尝试并取得了成功，网箱水体也能把鱼集中在一起，方便投喂，但养殖水质要好，同时要有一定的水流，增氧设施也要保证。
@阳光：鳜鱼能吃浮水料吗？
叶卫：经一些养户和厂家试验，鳜鱼是能摄食浮水料的，这样驯化过程中就必须用浮水料。按照鳜鱼的食性，个人认为缓沉料比浮水料好，有些观点认为浮水料更能掌握摄食情况，不会造成浪费。
@A(渔业)小曹：虹彩病毒病如何预防和治疗？
叶卫：首先是要选择种质好的亲本所产的苗种，提高养成率。育苗过程要采取强化鱼苗的措施，以提高其抗性。同时要调节好水质，喂养过程中控制合理投喂量，过量投喂时鱼容易患病，少喂生长较慢但相对安全。另外还可以通过注射疫苗来预防。这个病目前还未有有效的治疗方法，循环水养殖可以通过调控温度在一定程度上解决这个问题。
@塞北的牧笛：鳜鱼在3公分之前怎么喂？
叶卫：3公分之前的培育还是要喂饵料鱼，一般用于驯化的苗种规格在3公分以上，太小的驯化效果较差。
@阳光：怎么样保证饲料鳜鱼的大小均匀？
叶卫：这跟养殖模式有很大关系，用工厂化循环水、网箱、水槽养出来的鱼规格较为均匀，而大塘养殖无法保证养殖鱼都吃到饲料，养殖出来的规格较为参差不齐。所以用饲料养殖鳜鱼养殖模式的选择很重要，用工厂化循环水、网箱、水槽养殖主要是考虑到鳜鱼的摄食习惯。
@A(渔业)小曹：怎么才能控制鳜鱼大吃小？
叶卫：驯食人工饲料后，养殖过程中要注意筛选规格，另外也要注意均匀投料，让养殖鱼基本都能吃饱，残杀现象就会相应减少，我们发现就算池塘里有小鱼，喂饲料以后鳜鱼不一定会吃小鱼。
@独钓寒江雪：驯化后不吃饲料的鳜鱼怎么处理？
叶卫：这种情况也是会有发生，建议首先不能让鱼闭口，可用冰鲜或者闷死的饲料鱼让它开口；其次是分析鳜鱼不吃饲料的原因，有些可能是寄生虫的问题，需要及时杀虫。
@谢月华：土塘和流水槽能够养饲料鳜鱼吗?
叶卫：可以的，土塘养殖最好不要用太大的塘，否则喂料会比较难喂；流水槽是比较好的养殖模式，建议有条件的采用流水槽养殖模式。
@江中渔者：为什么饲料养的鳜鱼颜色会比较黑？
叶卫：万州水产研究所全程用饲料养殖出来的鳜鱼体色漂亮，没有发黑的情况发生。如果用饲料养的鳜鱼体色发黑，可能跟饲料质量和水色有关。
@独钓寒江雪：饲料鳜鱼的肉质怎么样？
叶卫：饲料鳜鱼肉质跟用饵料鱼养出来的没有很大差别，投喂鳜鱼的饲料基本都是白鱼粉，养殖出来的鱼品质不会差，这个可以放心。
@塞北的牧笛：制作沉料的粉料是用什么鱼的粉料，鲈鱼的可以吗？
叶卫：现在用的基本是鳜鱼的粉料，鲈鱼的食性跟鳜鱼差不多，用鲈鱼料按理说应该也可以，具体效果如何要经过验证才能知道。
@在水中央：饲料是自己做的还是饲料厂生产的成品？
叶卫：现在不管是粉料还是颗粒料都是饲料厂做的，其中粉料需要用饲料机做成软颗粒再投喂，缓沉型膨化饲料需要用水泡软后投喂。
@海の物语，我知道：杂交鳜和翘嘴鳜哪种更好驯食，有什么差异？
叶卫：这方面我倒没有进行比较，我们全程一直用的是翘嘴鳜，驯食方面比较好处理，没有什么大的问题。
@A(渔业)小曹：水深为两米的池塘，每亩可以投放多少鱼苗？
叶卫：这个要看是在哪个区域养殖，不同区域的养殖条件和技术不同，鱼苗的投放密度也相应不同。个人建议在广东地区每亩放3000尾左右较为适宜，外省一些水质比较清澈的地方建议每亩放2000尾左右。
@海の物语，我知道：驯食过程中是否需要让饲料动起来？
叶卫：刚开始驯食要让饲料动起来，因为鳜鱼摄食主要是靠视觉，看到饲料后不会马上摄食，而是会愣一下再吃，所以最好还是让饲料在水里漂浮一下，方便鳜鱼摄食。
@魏工：喂饲料的鱼，为什么胆的颜色变得非常浅色？
叶卫：这方面目前还没有经过专门的比较，胆的颜色变浅可能跟饲料里面的某些成分有关，特别是鳜鱼对淀粉很难消化，或许是饲料淀粉含量过高导致，这需要进一步的探讨。
@贤能：养殖中后期如何确保水质稳定，有哪些方法或药物？
叶卫：保持水质稳定要看养殖模式，工厂化循环水养殖可以通过换水、排污来保持水质稳定，很容易操作；池塘养殖后期保持水质稳定还是要换一下水，鳜鱼对水质要求高，要严格控制氨氮和亚硝酸盐的含量，特别是亚硝酸盐高时鱼容易得病致死。鳜鱼养殖也要求高溶氧，但高溶氧的情况下氨氮更容易转化为亚硝酸盐，所以最好的办法个人觉得还是换水比较好。
@大星星：成功案例里饲料系数是多少？
叶卫：重庆万州水产研究所两组池的饲料系数分别是1.1、1.2。
@Tim：循环水里出现虹彩病毒如何有效清除系统里的病原？
叶卫：清除病原基本上是不可能的，可以通过调节温度来控制鱼不发病，但病原很难清除。
@大星星：用饲料养鳜鱼期间需要用护肝的产品吗?
叶卫：有些饲料厂已经考虑到这个问题，在饲料里面添加了护肝的成分，当然考虑到膨化料在加工过程中会有成分损失，建议在养殖过程中可以加点多维或者三黄粉来预防病害。
@阳光：在网箱或工厂化养殖模式中，水深对鳜鱼的驯食和养成有影响吗？
叶卫：水太浅时，饲料很容易沉到底部，导致鳜鱼吃不了，所以建议水深最好在1米以上，更深一点也没问题，容纳量会更大一点。
相关问答
体长5〜6cm的鳜鱼鱼种每立方放养1000〜1200尾,体长7〜8cm的鳜鱼鱼种放养800〜1000尾,体长10〜12cm的鳜鱼鱼种放养600〜800尾左右,体长15〜25cm(体重50〜100...
密度需要根据鳜鱼大小而定:体长5〜6cm的鳜鱼鱼种每立方放养1000〜1200尾,体长7〜8cm的鳜鱼鱼种放养800〜1000尾,体长10〜12cm的鳜鱼鱼种放养600〜800尾左右...
请问一下,我有八亩池塘,想密度大一点养殖桂鱼,请问一下一亩能养多少尾桂鱼?望技术员指教,权威专家在线解决问题,欢迎提问
单养一般每亩放养4-6公分1000尾-1500尾,混养每亩50-80尾,放养规格大,成活率高。据经验,在正常情况,放养2公分成活率20%左右,3-4公斤成活率50%以上,放养4-6公分...
根据水库的面积,10亩相当于约6667平方米。鳜鱼的养殖密度通常为每平方米2-3尾。因此,10亩水库大约可以养殖约1.3万-2万尾鳜鱼。当然,实际的养殖数量还受到水质...
桂鱼粗养亩产量因养殖方法和环境影响而异,一般在200-400斤之间。桂鱼属于一种高蛋白、低脂肪的优质食材,肉质鲜美、富有弹性,深受消费者喜爱。在养殖过程中,...
1.池塘条件池塘面积一般为2-4亩,水深2米左右,以长方形为主。底部最好以沙质壤土为主,水质不宜过肥,因为鳜鱼对水中溶氧要求高。最后就是池塘要有一定的流水...
桂鱼生长速度因个体和环境差异而异,一般来说,在良好的养殖条件下,一年可以长到1-2斤左右。对于100亩的水库,如果条件适宜,是可以进行桂鱼的养殖的。不过,要...
4.选育好种苗鳜鱼种苗的选择要求为健康无病、活力好、体态均匀饱满、规格匀称、无畸形,最好是经过选优复壮的良种鱼苗。5.合理的放养密度鳜鱼养殖每亩适宜...
1.池塘条件池塘面积一般为2-4亩,水深2米左右,以长方形为主。底部最好以沙质壤土为主,水质不宜过肥,因为鳜鱼对水中溶氧要求高。最后就是池塘要有一定的流水...
