生态农业有多重要！2017年中央一号文件提出要大力发展生态农业；2017年政府工作报告也多农业环保进行重点布局。
生态农业不是迫在眉睫，而是大势所趋，未来农业风口。
今天，农业君分享的生态农业中一个比较独特模式：立体种植。
希望可以帮助家庭农场主、农民合作社理事长、农业经营者及农民朋友踩准国家布局的热点，做大自己的产业，赚到更多的钱。
种养结合的模式是国家大力提倡的生态农业模式，也是立体种植的核心表现。
我们先来下个精准的定义：
立体种植就是指充分利用立体空间的一种种植（养殖）方式，简单的例子就是“稻-萍-鱼”种养结合。
广义来说立体种植也可以理解成充分利用时间、空间等多方面种植（养殖）条件来实现优质、高产、高效、节能、环保的农业种养模式，典型的例子应该就是中国传统的“四位一体”的庭院农业模型（例如：将鸡、猪、沼、菜等生物组分整合成一个生态微循环系统）。
当来这里面，一个核心的闭环就是：种-养的闭环，一定要形成一个闭环才能展现出立体种植的大功效。
目前，立体种植模式已经在全国各地有很多成功的案例，很多农村创业者也靠这个赚到大把大把的票子。
比如：辽宁朝阳县七道岭镇福娥庄园采取生态链式种养殖模式，猪粪无公害化处理，用于散养鸡饲养以及有机蔬菜水果种植，变废为宝，提高产品附加值。整个项目建成后预计年产值2560万元，年创利润530万元，“公司＋农户”模式可带动周边农户年增收2万元以上。
其中，近年来各地种养模式纷纷涌现，“虾稻连作”、“稻鸭共生”、“稻鱼连作”、“稻-鳅(鱼)混养”等高效种养结合的新模式纷纷出现，其他地方也探索出稻蟹，稻蛙共生等套养模式。
好了，下面直接上案例。
1、“核桃+牧草+山羊”种养模式
长岭街村隶属于云南省砚山县维摩乡，地处维摩乡南边，为喀斯特地貌地区，山地石漠化十分突出，长期以来，当地农民在山石林立的石旮旯中种植玉米、辣椒等作物，每年收入只有几千元。近年来，当地实施退耕还林等工程，探索核桃+绿肥牧草复合经营，发展牛、山羊林下养殖，农民经济收益明显提升。
2004年，创业者聂应菊开始在传统农业之外发展山羊养殖，2010年，改变种植方式，将100亩庄稼地改种核桃，随后又在林下种植牧草。自此，“核桃+牧草+山羊”复合经营发展模式形成，聂应菊的收入随之提升。“一亩土地种核桃收入在250元（刚挂果，还未进入盛产期），林下种植牧草每亩可以养1-1.5只羊，这样每年每亩收入在1000-1500元。”聂应菊家养羊120多只，核桃种植100亩，玉米20亩，她称，除去成本，年收入能达到6-8万元。
看到经济效益后，周边村民也开始发展核桃、牧草种植和山羊养殖。但问题随之而来，农户虽有较高的意愿，但发展养殖首先需要购买山羊，而一些本就贫困的农户拿不出这些投资。
为解决资金的瓶颈问题，聂应菊于2015年2月注册成立应菊山羊养殖农民专业合作社，申请相关扶持项目资金，扶持贫困农户发展山羊养殖。
2、“三元”农业种植模式
曙光农场围绕“转方式、调结构”，着力打造“三元”农业种植结构格局，试验发展“鹅玉”“鸭稻”“蟹稻”种养模式，科技及畜牧技术人员联手做好项目技术跟踪服务。通过生态种养模式实现“减药肥、提品质、创绿牌”等多重效果，为农业提质增效探索了一条良性循环的生态农业发展之路。
在曙光农场第七作业站鹅玉种养模式示范田里，大鹅在玉米地里捉虫叼叶，地旁还有专门为它们搭建的遮阳棚，通过这种鹅玉种养新模式也让大鹅生活得更加悠闲自在。
据了解，该农场通过政策倾斜、资金辅助、技术引导等共设立了4处生态种养试验基地。
3、田园式种养”模式
江西景德镇管理中心建设田园庭院是该中心结合所站“一种三养”的基础上，按照“3个三分之一”(即：三分之一一种三养，供应员工食堂;三分之一富有地方特色果蔬和苗木种养;三分之一供员工休闲娱乐)和“三无”(即：浑然无转基因，天然无反季、自然无公害)的理念，打破传统式“一种三养” 模式，按照田园式种养的理念，将原来的菜地边沟种上花草，将菜园小道铺成天然式道路，并在菜园边上修建休闲式草坪，使原本单调的“菜园”变“田园”和“花园”。
同时，为了使种养工作更加有可持续性，该中心将田园式种养按照企业化运作模式开展，总结了以往种出来的菜无人管、无人吃、浪费大、腐烂多的实际情况，改变种养行政经费支出，采取所站行政后勤人员统一管理，果蔬不定期采摘，建立果蔬收成台账，员工食堂按照低于市场果蔬价格采购，从而解决种养费用，使田园式种养实现了闭合式管理。
在生态庭院建设中，该中心干部员工积极参与，依靠自己劳动双手创造自己的“美丽家园”，他们因地制宜，科学合理的规划闲置空地，通过自己动手修建具有景观的菜园，动手搭建棚架，动手播种，安装便捷的浇灌等生态建设配套设施，各所站因地制宜建设生态蔬菜园、生态果园及生态休闲区;在蔬菜、果树种植上，做到高、中、低错落有致，蔬菜、果树、草坪搭配合理，使每个所站菜园建设成为集感观、美观于一体的特色菜园景观，建设成了员工心中丰收的田园、开心的果园、休闲的乐园。
4、‘水稻+龙虾’生态种养模式
2016年，长沙县依天种养专业合作社负责人涂旭实施‘水稻+龙虾’生态种养模式。
‘水稻+'生态种养模式，实现一田多用、一水多用、一季多收的效果。水稻在生长过程中产生的微生物及害虫为龙虾提供了充足的饵料，而小龙虾产生的排泄物又为水稻生长提供了良好的生物肥，实现了优势互补，可提升稻米品质和龙虾品质。
该创业者算了一笔帐：按照每亩50斤虾苗算，60亩农田需要3000斤虾苗，每斤虾苗在25-30元之间，这就需要7.5-9万元。”陈立介绍说，如果一切顺利，年底即可向外销售龙虾，保守估计每亩能带来4000元的收入，60亩农田就可收入24万元。
5、稻田养鱼模式
利用稻田水面养鱼，既可获得鱼产品，又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，排泄粪肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件 ， 一般可使水稻增产一成左右 。
浦城县枫溪乡黄坛村村500亩养殖示范片的稻萍鱼，亩产达到75公斤。今年该乡稻萍鱼总产量有9万公斤，总产值达360万元。
稻田养鱼应以水稻为主，兼顾养鱼。这一指导思想是根据稻鱼共生理论，利用人工新建的稻鱼共生关系，将原有的稻田生态向更加有利的方向转化，达到水稻增产鱼丰收的目的。
浙、闽、赣、黔、湘、鄂、蜀等省的山区稻田养鱼较普遍，养殖鱼类以草鱼、鲤鱼为主，也养殖鲫、鲢、鳙、鲮等鱼。
6、马铃薯生猪生态种养模式
马铃薯是云南曲靖陆良县优势特色产业之一，是主要粮食作物，又是重要的经济作物。
2017年在小春马铃薯种植前期，小百户镇炒铁村部分农户自愿与云南神农陆良猪业有限公司取得联系，通过自然发窖处理过的粪便用于还田，示范种植小春马铃薯5000亩，目前马铃薯处于苗期，田间长势均衡。
该模式其一是针对生猪养殖的生猪排泄物的特点进行的。生猪排泄物处理有一定的难度，一是水量大，冲击负荷强。二是固液混杂，有机质浓度较高。三是生猪养殖业效益受自然和市场影响大;其二是结合马铃薯是需大肥大水作物;其三是利用畜禽粪便还田，一是对改良土壤、提高马铃薯产量方面起着重要作用。二是在土壤获得养分的同时，净化环境，节省了粪便的处理费用。
7、稻田养泥鳅模式
陕西黄陵县推行上面种植稻子，下面养殖泥鳅的立体稻田、生态循环模式。泥鳅不仅有松土、透气的作用，粪便还能作为肥料，为水稻生长提供养分；而水稻也为泥鳅提供了栖息、遮阴等生长环境，达到生态互利、营养互利。
据了解，今年黄陵县双龙、腰坪水稻种植面积达到2000多亩，掩映在青山绿水间，从插秧到成熟的田园美景已经成为黄陵全域旅游的亮点，稻田泥鳅和绿色大米更是延伸了产业链，立体稻田、生态循环种养模式让农民实现了增产增收。
8、沙地散养模式
重庆首位养猪状元30年养殖经验之大成--------全国首创沙地散养模式“种养还原”模式的具体操作方法是：1、采用长江天然河沙作为猪舍垫料，充分吸附猪群的排泄物并进行降解。2、猪群出栏后猪舍改为蔬菜、水果、牧草的种植大棚，实现种养结合。3、种植物消纳粪污净化猪舍，大棚种植物收获后，再还原养猪。周而复始，循环使用。
9、鸭稻共生模式
“稻鸭共育”技术是以水田为基础、以种稻为中心、家鸭野养为特点的自然生态与人为干预相结合的复合生态系统。该模式主要利用鸭在田间活动进行除草灭虫，鸭粪作为有机肥还田，同时在田间加装频振式杀虫灯，控制田间虫害。
安徽合肥市农业部门的相关负责人给记者算了一笔账：“每亩能生产绿色大米340公斤，按每公斤8元计算，亩产值2720元。所生产的稻米价格较普通稻米价格高出40%，亩均增收300多元。同时，吃虫吃草的活鸭上市销售可另外获得一笔收入。”除去经济效益外，生态效益更是惊人，“稻鸭共育”生态循环种养殖与传统种植模式相比，亩均化肥减量18公斤，农药使用量降低30%。目前，1518亩的稻田养鸭示范项目建设所需的围网已经装送到位，太阳能杀虫灯、性诱剂杀虫设备和鸭苗正在采购和订购中。
当然，任何模式都不能100%，但至少留给创业者去思考。同时，我们要结合实际创新出适合自己的模式。（马云华）
话题，2017年你将会采用什么种养方式？
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慈姑——泥鳅高效立体种养技术
慈姑—泥鳅生态种养模式 2017 年获得江苏省地方标准立项。夏季慈姑可为泥鳅生长提供庇护，泥鳅的粪便又可作为优质肥料促进慈姑根系生长，两者互利共生，减少了化学品投入，提高了产品质量和单位面积产出率，每 667 m 2 产值 6 300 元。
慈姑原产中国，为泽泻科慈姑属中能形成球茎的栽培种，又称茨菰、慈菰，古名藉姑、河凫茈、白地栗等（张德纯，2017）。慈姑为药食同源蔬菜，球茎可煮食、炒食和制淀粉，亦可入药，广泛分布于长江流域及其以南各省，是南方地区冬春季供应淡季的重要水生蔬菜。近年来江苏省慈姑种植面积不断扩大，仅扬州市宝应县每年栽培面积就达到3 000 hm 2 （4.5 万亩）以上。泥鳅又名鳅鱼，属鱼纲鲤形目鲤亚目鳅科泥鳅属，肉质细嫩、味道鲜美，国内外市场的需求量较大（刘孝华，2008）。由于慈姑产业市场缺少统一调控，产出效益常不稳定，限制了其产业发展，为此，江苏里下河地区农业科学研究所开展了水生蔬菜套养泥鳅技术研究，总结出一套慈姑—泥鳅高效生态种养模式。利用泥鳅、慈姑的整个生长过程均只需浅水位这一共性将两者种养结合，夏季慈姑可为泥鳅生长提供庇护，泥鳅喜食水中细菌、小型寄生虫，其粪便可作为慈姑的优质肥料，利于根系生长。该模式增加了单位面积土地的产出率和抵御市场风险能力，且种养过程中减少了化学农药和肥料的使用，提高了产品质量，每 667 m 2 产值达 6 300 元，应用前景广阔。2017年慈姑—泥鳅高效生态种养模式获得江苏省地方标准立项〔苏质监发（2017）59 号〕。
1 产地环境要求
选择无污染、排灌方便、以黏质土壤为宜的田块，要求土层深厚，有机质含量高，田块取水方便，水质清新、无污染，有充足水源。
2 种养前田间工程准备
2.1 田块修整 深翻田块 20 cm，同时每 667 m 2施生物有机肥 250～300 kg 作基肥。为方便田间操作，一般单块田面积＜667 m 2 为宜（田块宽＜15 m，长度根据当地条件决定）。田块内挖成“田”字形或“井”字形的鳅沟，沟宽 40 cm，深 50 cm。结合田块高低情况和取水方便，对角设置进水口和排水口，进水口高于地面 20～30 cm，排水口设在田块最低处，在灌水后正常水平面相平处设置溢水口。进水口、排水口和溢水口均用 30 目以上的密铁丝网或尼龙网包裹，防止泥鳅逃逸。进水口和排水口处各挖 5 m 2 左右的鳅窝，深 80 cm，并与鳅沟相通，鳅沟与鳅窝占田块总面积的 6%～8% 为宜，保证底部有 15～20 cm 深的淤泥层。
2.2 加固田埂 在田块修整的同时加固四周田埂，使其高于正常水平面 40～50 cm，宽度不小于30 cm。埂内侧衬 1 层 30 目尼龙网或硬质塑料薄膜等防逃设施，其下端埋入土中 30 cm，上端覆盖在埂面上并压土夯实，这样可以有效防止养殖过程中泥鳅出逃，还能提高田埂的牢固程度，防止开裂和滑坡现象发生。
2.3 设置围护栏 在田埂外侧，每隔 1.0～1.5 m用竹片或木桩固定，以塑料板、塑料膜或尼龙网等材料建成围护栏，栏高 50～60 cm。
2.4 施肥注水 泥鳅放养前 10～15 d（天），每667 m 2 用生石灰 100 kg 加水溶化搅拌均匀，趁热全田泼洒进行消毒，消毒后 5～7 d（天）注入新水。
3 泥鳅放养
3.1 品种选择 购买检验检疫合格、体型匀称、大小一致、体质健壮、体色正常的鳅苗，选择体长4～6 cm（每千克约 300 尾）、生长速度快、出肉率高、品质好的黄板鳅、灰泥鳅等品种。应就近选购以减少运输环节的风险和成本，提高鳅苗成活率。
3.2 放养时间和密度 泥鳅放养时间为 4 月中下旬，放养密度控制在 1.5 万～2.0 万尾 ·（667 m 2 ）-1 。
放养前用 3%～5% 食盐水浸泡 5～10 min（分）消毒，或用市售的渔用药物消毒。放养时注意避免泥鳅受到损伤，应轻取轻放，慢慢倾斜水箱，使其自然流入鳅沟。
4 泥鳅饲养管理
4.1 饲料要求 动物性饲料如鱼粉、骨粉、蛆虫、蚌肉等；植物性饲料如谷物、米糠、豆粕、麸皮等；为促进泥鳅生长，人工配制饲料的蛋白质含量不得低于 35%，应保证饲料卫生、安全。
4.2 投喂量 饲喂量决定着泥鳅的产量和成本，饲喂量少泥鳅生长慢，饲喂量多可能造成资源浪费和水质污染。因此应坚持“四看” （看季节、看天气、看水色、看摄食活动）、“四定”（定时、定位、定质、定量）的投喂方法。四看：夏季水温高时日投喂量可适当增加，18～28 ℃时食欲最高，应加大投喂量至 3～4 次；晴天多投，阴雨天少投，水温低于5 ℃或高于 30 ℃时应停喂或少喂，水温高于 30 ℃时要加深水位降温；水色以黄绿色为好，泥鳅有露头现象时需进行换水处理，及时注入新水。四定：一般9：00和16：00在鳅窝处固定地点各投喂1次，保证投喂的饲料卫生、安全，无变质、无霉变；每日投喂量为泥鳅总质量的 3%～5%，以 1～2 h（小时）内吃完为宜。
4.3 水质管理 水质管理是泥鳅养殖成败的重要环节，在泥鳅养殖过程中应 10～15 d（天）换 1 次水，每次换水量为田块中水量的 1/5～1/4，要保持水质新鲜，有 15～20 cm 的透明度。每月田沟内泼洒 1 次生石灰水溶液进行消毒，每 667 m 2 、每 1 m水深用生石灰 15～20 kg，夏季高温时应增加水位10～20 cm。
4.4 日常管理 勤巡田，勤观察，经常检查田埂及进水口和排水口处的防逃设施；检查泥鳅生长和水质情况，及时调整喂食、消毒、换水等措施。
4.5 病害防治 严格做好消毒工作，遵循“预防为主，防治结合”的病害防治方法。
4.5.1 车轮虫病 主要是寄生虫导致的病害，发病时泥鳅常出现急促不安、浮于水面或在水面打转、食欲减退等现象。防治方法：对发病水体每立方米可用硫酸铜 0.5 g+ 硫酸亚铁合剂 0.2 g，或 90% 敌百虫晶体 0.5～0.7 g 全池洒泼。
4.5.2 水霉病 真菌性病害，泥鳅发病处长有白色或灰白色棉絮状物。防治方法：可用 400 mg·L -1 的小苏打与食盐配制成的混合液全池泼洒。
4.5.3 烂鳍病 泥鳅发病部位发炎、充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发红腐烂，严重时鱼鳍脱落。防治方法：可用 1 mg·L -1 的漂白粉或 0.3～0.5 mg·L -1 的聚维酮碘全池泼洒。
5 慈姑种植
5.1 品种选择 选择高产、抗病、市场需求量大，如扬慈 412、宝应紫圆、苏州黄等当地畅销品种。
5.2 育苗
5.2.1 育苗时间 根据田间茬口安排，一般选择 4月下旬至 5 月上旬在设施内进行慈姑无土育苗（张永吉 等，2016）。
5.2.2 育苗操作 选用市售的育苗基质，选择长54 cm、宽 28 cm、高 5 cm 的育苗盘，也可以用水稻育秧盘。基质浸湿至“手捏成团、落地即散”（含水量 60%）的标准，装满育苗盘后用木条或长尺刮平，使基质高度与苗盘上沿相平。慈姑顶芽用清水洗净后随即放入浓度为 15% 的漂白粉溶液中浸泡 1h（小时），取出后再用自来水冲洗干净，晾至表面干燥。慈姑芽顶尖朝上垂直插于基质内，扦插深度1 cm 左右，顶芽间距 2.5 cm 左右，一般每盘扦插200～250 个顶芽。
5.2.3 育苗管理 设施内白天温度保持在 20～30℃，夜间温度不低于 10 ℃ ；扦插后 7 d（天）内基质湿度保持在 60% 以上，当叶鞘张开、抽出真叶后加大水分供应量；顶芽底部有须根长出后进行追肥，每盘随水追施三元复合肥（N-P-K 为 15-15-15，下同）3～5 g，间隔 10～15 d（天）后再追施 1 次。
5.3 定植 6 月中旬，当慈姑幼苗具有 4～5 片叶、苗高 25～30 cm 时即可定植。定植时每穴栽 1 株，株距 40～50 cm，行距 50～60 cm。
5.4 大田管理
5.4.1 肥料管理 慈姑需肥量大，追肥分 3 次进行，第 1 次在定植后 15 d（天）左右有新叶长出时进行，每 667 m 2 施尿素 15 kg 或碳酸氢铵 30 kg；第 2 次在 8 月中下旬进行，每 667 m 2 施尿素 10kg、硫酸钾或氯化钾 15～20 kg；第 3 次在 9 月中下旬、慈姑球茎开始膨大时进行，每 667 m 2 施三元复合肥 25 kg。
5.4.2 水分管理 定植后 15 d（天）内保持 5 cm左右的浅水层；定植后 30 d（天）随着植株的生长，逐渐加深水位至 10～15 cm；8 月中下旬以后保持8～10 cm 的水层；9～10 月球茎膨大时，降低水位至 3～5 cm。
5.4.3 病虫害防治 慈姑病害主要有黑粉病、斑纹病和叶柄基腐病。慈姑黑粉病主要为害慈姑的叶片和叶柄，未完全展开的新叶最易感病（王汉荣 等，2009），斑纹病和叶柄基腐病亦多发生在叶片和叶柄上。防治方法：使用高效低毒农药，如 70% 代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液，或 15%三唑酮可湿性粉剂 1 500 倍液，或 50% 甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂 1 000 倍液交替喷雾防治，每隔 7～10 d（天）喷 1 次，连续防治2～4 次。
慈姑虫害主要为钻心虫，可用 10% 吡虫啉可湿性粉剂 2 500 倍液，或 1.8% 阿维菌素乳油 1 500倍液喷雾防治。严格按照各类农药的限定浓度和用量使用，喷药时先加深水位，药物尽量喷施在慈姑叶面上，用药后及时换水。
6 收获
6.1 泥鳅捕捞 9 月下旬后可以采用捕大放小的方式分期、分批上市。可以用地笼捕捞，也可以采用多次放水、排水后在鳅窝中抄网捕捞。
6.2 慈姑采收 慈姑地上部开始枯黄后采收，采收期可从 11 月持续到翌年 3 月慈姑萌发前，采收时用铁叉掘收或用高压水枪冲挖。
7 种养效益
泥鳅收获时体长 8～10 cm，每 667 m 2 收获 300kg 以上，批发价 11 元 ·kg -1 ，产值 3 300 元；慈姑每667 m 2 收获 1 500 kg，批发价 2 元 ·kg -1 ，产值 3 000元。慈姑—泥鳅套养模式每 667 m 2 产值 6 300 元。
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