这年头，只要是个鱼贩子都会热情吆喝：卖野生XX鱼了唉~，美女/帅哥过来看看，我这可是刚捕起来的野生鱼，味道鲜美有营养、补气养血价值高！什么？不新鲜？我早上刚从批发市场进货的好吧！
野生鱼和养殖不一样
要知道长江十年禁捕之后，可以说长江流域的野生鱼能流到市场上的极少了，抓到一次罚款好几千。就算有偷偷摸摸捕鱼的，你没点儿关系或者不是个熟脸人家还真不愿意卖给你，再者就算你买得到那也要比市场价高很多。
蓑笠哥最近带孩子买菜，少不了要和这些鱼贩子打交道，虽然不怎么买鱼吃（自己就是钓鱼佬）但是了解了解行情也是好的。但发现一个问题：只要是卖鱼的都说自己的鱼是野生的，当然除了超市之外。可能蓑笠哥这样的行家能一眼分清楚野生鱼和养殖鱼的区别，但是现在城里人很多，有些人一辈子没和这种事情打过交道，估计也就别人说什么就是什么了。
那么有没有速成的办法避免上当受骗呢？毕竟虽然贵不了几块钱，但是给别人当猴耍那也不是一件值得开心的事情对吧？今天蓑笠哥来教教你如何辨认野生鱼与养殖鱼，等下次别人晃点你的时候就可以直接说：老夫搞水产的，你这鱼一看就是养殖，大约养了十来个月，野生鱼这点时间可长不了这么大。
很多养殖鱼当做野生鱼卖
野生参差不齐，养殖鱼大小如一
这是说野生的鱼卖的时候大小区别都很大，就拿鲤鱼来说野生捕获小的二三两但是大的可能有十几斤，也有可能有好几斤。如果买家同一种鱼大小都差不了多少的话那铁定的是养殖的没跑了，野生鱼你想找大小一样的真的不容易，除非一次捕获数百斤。但是就算是野生的大小一样，也没有人分开挑选好大小之后卖呀，反正都一个价费那事干嘛呢？
养殖户每年都是进同一批鱼苗过来养殖，然后通过饲料、激素和兽药养殖，它们出塘的时候大小都是差不多的，就算是有些个体很小的它们也会留着明年在卖。但是野生的就不一样了，哪怕同样的个体大小但是岁数就不太一样了，就算是用网捕也是大大小小都有，只不过上限和下限的问题，但肯定会有所区别。
养殖鱼个头大小如一
野生鱼瘦、养殖鱼肥
这个分辨起来稍微有点儿难，因为不会分辨的人根本不懂什么是肥什么是瘦。一般鱼比较肥的话你看它后颈和背就可以了，养殖的鱼背部圆润一些后颈的肉多一些肚子要宽一些。但是野生鱼就不一样了，它们内卷得厉害：大多吃了上顿没下顿，风餐露宿不远数里地去觅食。这就造就了它们肉质紧实、没有太多的鱼油，体现在体型上面就是背比较尖腹部比较窄后颈上面也没有太多的肉。
总的来说就是野生鱼比较细长，养殖的鱼比较圆肥，你多看几次一眼就能看出来（钓鱼人基本都能分辨，不是钓鱼人多看几次野钓渔获也能分辨）。现在很多水库的养殖户在上市之前都会饿那么个把月吧脂肪饿少，这种鱼说实话比起纯精养塘的好吃，只不过不是纯野生的而已。至于味道鱼野生鱼差别多大要看他投喂的什么饲料，一般来说投喂玉米和各种酒糟的话要好吃一些，投喂饲料那么就难吃了。
野生的鱼很瘦
体色不一样
野生鱼总的来说要比养殖的颜色鲜艳一点，尤其是死亡以后的：野生鱼死亡一段时间内体色都会变化不大，但是养殖鱼死亡之后颜色迅速变暗。就以黄骨鱼来说养殖的大多体色比较黑，但是野生的就比较黄了，即使是野生大个体黄骨鱼的腹部那都是很黄的，但是养殖的腹部黄色偏淡且有点儿泛白。草鱼的话野生的在气温较高的时候基本都是金黄色，天气变冷之后体色会变淡一点但是也还是有一些金黄。黑鱼野生的背部是特别黑的，身上的花纹也是特别黑，但是养殖的体色偏淡、偏白、偏绿，且都是特别胖的。
野生黑鱼体色很黑
至于鲫鱼就不太容易分辨，因为鲫鱼品种太多，工程鲫体色偏黄、湘云鲫腹白背黑、彭泽鲫最像野生鲫鱼、银鲫特别漂亮，但从体型和颜色上很难区分，但是从上面的三点可以区分出来。
重点：死了之后体色很淡的鱼都不要买， 因为野生鱼也有可能是别人毒的或者是翻塘了的鱼，中毒死了的鱼不管野生还是家养都不能吃，翻塘了的鱼也是不能吃的，翻塘就是水质不好。
养殖鱼体色偏淡
好了，根据上面四点，你应该能区分野生鱼了。这个技能能让你吃得放心一些，不会上当受骗，至于那些谎称野生鱼的骗子商家以后再也不去就是了！诚信是一个商家最起码的职业道德，哪怕你卖得比别人贵几块钱也无可厚非，但是骗人就活该他饿死！
我是蓑笠哥，希望你幸福。
提起添加剂（钓鱼小药）很多人就认为是黑坑或者竞技场用的，甚至部分野钓人对它有排斥心理，认为添加剂在野钓场合根本起不到什么作用。其实这个理解是片面的，添加剂本来就是商品饵里面的一种成分。如果使用得当，和在黑坑一样会对钓鱼起到事半功倍的效果。
如今市面上添加剂的种类多而杂，按形态可分为液体类、固体类和粉质类，按作用主要分为神经类和味型类，今天小编重点和大家分享味型添加剂在野钓场景中的应用。
本文要点：
养殖鱼和野生鱼的食性区别及共同点
野生鱼和养殖鱼一样，也有味型需求
味型添加剂在调制味型时的作用
添加剂在野钓场景中的应用
在野钓场一样可以应用味型添加剂
许多人将垂钓养殖的思路用到垂钓野生鱼身上，往往产生了添加剂不适合野钓的想法，所以我们需要用辩证思想具体问题具体分析。
1、养殖鱼和野生鱼的食性区别
养殖鱼从小为人工养殖颗粒饲养长大，其主要由蛋白质，脂肪，维生素和矿物质组成，其主要制作材料为各类谷物、鱼骨粉、蚕蛹粉、虾粉等。养殖鱼经过长时间的驯化喂养，已经对饲料产生了依赖，因此我们在垂钓养殖鱼时多以颗粒饲料或者小黄面（颗粒饵料加工而成）为基础料，辅于状态饵、添加剂（主要是味型添加剂）有针对性调制饵料。
野生大鲤鱼
野生鱼在野生环境长大，出生后就像个没娘的孩子，全靠自己寻找天然饵料，过着自给自足、饥一顿饱一顿的生活。因此野生鱼类习惯了天然饵料，我们在垂钓野生鱼时一般采用天然饵料或者模仿天然饵料，投其所好。
2、养殖鱼和野生鱼的食性共同点
不管是养殖鱼还是野生鱼，从味型方面，均遵循“春腥、夏淡、秋香、冬浓”的配饵原则。“春腥”是指春天鱼儿偏爱腥香味型的饵料，如虫饵、腥味商品饵等动物蛋白含量较高的饵料。“夏淡”是指夏天鱼儿偏爱味型趋淡的植物性饵料，如玉米料、颗粒料、原味小黄面等。“秋香”是指秋天鱼儿偏爱香味较浓郁的饵料，此时鱼儿活力旺盛，进食欲望强烈，而且对果味尤其偏爱。“冬浓”是指冬天鱼儿为了保存体能活动相对较少，大腥大香型饵料是鱼儿们的最爱。
野生健鲤
从本质上来说，不管是野生鱼还是养殖鱼，都是同一品种的鱼类。比如野生鲫鱼和养殖鲫鱼，其摄食本质一样，只是外在环境长期影响才导致了其摄食习惯的暂时改变。
举个最简单的例子，有人说野生鲫鱼不能和黑坑一样用大味型、高雾化饵。我们这边有家黑坑，为了提高人气，在一水库买了几千斤野生鲫鱼放到他家鱼塘里供大家付费垂钓，结果收获较多的仍然是那些应用大味型、饵料雾化效果好的钓手，反之，用低味型、低雾化饵的钓友则窝内少鱼、无鱼，收获惨淡。
笔者曾经分别在黑坑和野外进行过多次试验，在鱼进饵的时段分别用鲫鱼喜食的腥味、果味、奶味、原味、谷物味五种饵料针对鲫鱼进行施钓，结果不管是野生鲫鱼还是养殖鲫鱼均没发现鱼闭口不吃现象。可见只要是符合鱼儿胃口，不分野生还是养殖，鱼口照吃不误。
味型添加剂黑坑、野钓通用
有句俗话说的好：“浓缩的都是精品”，味型添加剂说白了就是超浓缩味型精华。其主要作用为：
1、浓度高。举个最简单的例子，市面上有一种叫做黑糖的添加剂，其味型浓郁，穿透力强，是普通香精的2倍。如果我们用红糖开饵的话需要添加一大把，而达到同样的增甜效果，只需添加3-5克黑糖就够了。
2、在本味饵料的基础上改变饵料味型。如我们用本味饵料（如颗粒粉）时，想要让他变成玉米味饵料，我们只需酌量添加玉米味添加剂即可。以此类推，想要用奶味、腥味、甜味、酸味、薯味、果味、臭味等时酌量添加相同味型的添加剂即可。
3、改善和掩盖饵料异味。添加剂类似于人类日常食用的味精，可以起到提升和改善饵料诱食效果的作用。
味型添加剂说白了就是超浓缩味型精华
1、野钓时不同鱼种味型添加剂的应用
鲤鱼：以谷物味为主，薯味、甜味为辅助，天热加酸味，天冷加腥味。草鱼：以玉米味为主，甜味、酸味为辅助。鲫鱼：以腥奶味为主，天热可加果味，天冷加腥。鲢鳙：味型较杂，加浓即可。其他鱼种味型可结合各种鱼类的摄食喜好酌量添加，另外添加剂不光可以应用在手竿垂钓中，而且还可以应用到路亚运动中来。比如我们路亚翘嘴，可以添加翘嘴添加剂。
2、味型添加剂在不同鱼情下的实际应用
在鱼密度较高的野钓场合可应用味型添加剂
在密度较高的野钓场合，应用对口味型添加剂适当加大饵料味型效果较好。尤其是面积较小的野生水域，鱼多饵少，鱼儿多具趋食性和抢食性，尤其喜食味型较大的饵料。在天热、天闷的时候，加入果酸类添加剂效果较好。在炎热的夏天或者气压较低的时候，鱼儿会出现厌食现象，加入果酸味型添加剂可以达到提高鱼儿胃口，促其开口的目的。钓半水时。在大家选择钓半水时，可以通过添加味型添加剂的方法加大饵料味型，以增加饵料味型传播，达到吸引远处或者底层鱼前来就饵的目的。野钓场合人员较多时。野钓场合人员较多的场合一般鱼情较好，为了吸引更多的鱼儿进窝，有针对性选择对象鱼添加剂，可以吸引更多鱼进入自己的窝中，以达到出奇制胜的目的。北方的水质大多数偏碱性，野钓时可以适量加入果酸味添加剂达到调节饵料味型、提升中鱼率的目的。野钓时可以适量加入果酸味添加剂
南方的雨水较北方偏多，水质可能会偏瘦，可适量添加香甜味添加剂施钓。温度较低时建议添加高浓度刺激性添加剂，比如猪母乳、六合香、麝香、浓腥等添加剂。尤其是在冬天，鱼儿活动力差、嗅觉迟钝，通过添加以上添加剂可以起到加大饵料味型扩散、传播的作用，便于鱼儿更快找到饵料并刺激其开口进食。夜钓时鱼儿视觉受到一定影响，气温也较白天降低，可以酌量添加适量对口味型添加剂，从而引鱼更快上钩。小鱼闹窝差时，我们可以通过采取浓引淡钓的方式作窝诱鱼。可以选择在窝料里酌量添加味型添加剂，以达到吸引大鱼更快进窝的目的。夜钓应用味型添钓到野生大鲫鱼
本文通过对比介绍养殖鱼和野生鱼的摄食特点，阐述了味型添加剂在野钓场的需求、作用及实际应用。民以食为天，鱼也一样，应用好味型添加剂对野钓一样可以起到画龙点睛的作用。以上内容为小编结合多年经验所写，不对的地方还请大家多多批评指导。欢迎大家积极留言交流，我们一起学习、一起进步。希望本文能对您的日常作钓起到一定的帮助和启示作用。
我是同行渔猎笔记，一位常年坐在水边喜欢思考和分享的实战派钓鱼人。
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