中国水产频道报道，黄颡鱼，又名黄腊丁、黄骨，属小型淡水经济鱼类，分类上属于鲶形目，鱼尝科，黄颡鱼属。黄颡鱼属有5个种类，分为长江黄颡鱼、瓦氏(江)黄颡鱼、光泽黄颡鱼、中间黄颡鱼、长须(岔尾)黄颡鱼，常见的养殖品种主要为长江黄颡鱼。由于雄性黄颡鱼长势比雌黄颡鱼快30%左右，因此，近两三年，通过生物方法培育的全雄黄颡鱼在市场上逐渐推广开来。
在我国江河、湖泊、水库、沟渠、塘堰等水域中广泛分布，是一种底栖的杂食偏食动物性鱼类。
该鱼含肉率高，营养丰富、肉质细嫩、肉味鲜美、肌间刺少，具有滋补作用和药用作用，是我国具有较高经济价值的淡水鱼类。因此近年来养殖量逐年增加，黄颡鱼在我国沿海与内陆地区均有较大规模的养殖，以两广、两湖、浙江、四川等地为主产地，以广东和浙江地区产量较高，黄颡鱼配合饲料在养殖生产中亦得到推广使用。
根据2016年中国渔业统计年鉴数据，全国黄颡鱼的年产量为35.57万吨，主要在华中和华西，其中华中四省有19万吨黄颡鱼，占全国53%。2012-2015年黄颡鱼全国产量见表1。
从表1可看出，全国总养殖量都在逐年增加，其中以湖北、湖南、江西、浙江增幅最大。
黄颡鱼鱼饲料按饲料系数（FCR）1.20计，全国黄颡鱼饲料容量逐年增加。具体见表2。
从表2可看出，华中四省（湖北、湖南、江西、安徽）饲料容量达到了22.85万吨。
饲料蛋白能满足鱼类氨基酸需求并获得最佳生长的最少蛋白质含量即为蛋白质需要量。不同研究者得到的黄颡鱼饲料适宜的蛋白水平有一定差别见表3，可能受不同生长阶段、饲料能量水平、养殖模式等因素的影响。
黄颡鱼的口裂较小，在养殖过程中注意选择适宜粒径的饲料，目前粒径规格主要有粉料、0.5mm、1.0mm、2.0mm、3.0mm。
养殖黄颡鱼的池塘面积要求不严，可大可小。凡水源充足，水质良好，排灌方便的土池、水泥池均可，水深1.5-2m为宜。苗种放养，一般在每年的3-4月份放养，放养池塘应清淤消毒，消毒后3天，加注水0.8-1m，然后施入有机肥。毒性完全消失后，亩放养10g左右的冬片鱼种8000-10000尾，另搭配15-20cm的花白鲢鱼种150尾调节水质。当年繁育的2-3cm的苗种亩投放10000-15000尾，另在黄颡鱼长到约7cm时搭养5-10cm的花白鲢鱼种200尾。当年鱼种也可养成100-150g的商品鱼。
（1）目前基本采用黄颡鱼精养模式，水花苗每亩可放10万尾左右，成活率大约50-70%，养至50g/尾上市，亩产量可达到5000斤。如果放50-70尾/斤的规格苗，成活率可达80%以上，四川、浙江地区黄颡鱼的放养密度大约在1-1.5万尾/亩，但四川受气候限制，出塘规格较小，亩产在1000斤左右，浙江地区亩产则可达2000斤左右。广东地区的放养密度更高，放养密度大约为3-6万尾/亩，普遍亩产在5000斤以上，有的地方甚至达到8000斤-10000斤。
（2）川渝和浙江地区选用的黄颡鱼饲料档次较高，一般CP在40%以上。川渝地区对商品黄颡鱼的上市规格要求较小，50g/尾即可上市销售，因此养殖周期一般为一年，当年水花养至9月中下旬即可上市（4~5个月）。饲料系数大约为1.3-1.8。
1、第一茬：当年水花经过5-6个月的养殖，达成100g的上市规格出售；
2、第二茬：9-10月放70－100尾/斤的规格苗，养至次年5-6月上市销售，规格为150-200g/尾；
3、第三茬：次年6月份放50-80尾/斤的规格苗，通过6-9月的大量投料，在10-11月份能达到150g/尾规格。饲料系数大约为1.2-1.5。
广东黄颡鱼养殖由于饲料档次较四川、浙江低，养殖周期也是一年一茬，饲料系数大约为1.3-1.8，但广东黄颡鱼的出塘规格明显大于浙江和四川。
（3）经济效益：近年来黄颡鱼的价格较稳定，出塘价一般在10元/斤以上，饲料成本可控制在6-6.5元/斤，综合成本大约为8元/斤，因此经济效益较为可观。
（4）全雄黄颡鱼与普通黄颡鱼相比，养殖成本相当。但由于全雄黄颡生长速度更快，在同等放养密度下，全雄黄颡的产量比普通黄颡约高24-28%，出塘平均规格约提高25%，因此可以尽量选择全雄苗，经济效益更显著。
（5）黄颡鱼属底层鱼类，性喜弱光，因此投喂时间宜在清晨和傍晚。
（6）由于目前黄颡鱼精养模式下养殖密度一般均较高，注意保持水质清新，溶氧充足。7－9月份10天左右换加水10－5cm，保持透明度35cm左右。日常管理还应加强防病，定期(一般一个月)对池水进行消毒。而黄颡鱼对较差的水质耐受力差，摄食量会明显下降、拒食，甚至出现死亡，因此要注意水质管理，特别是保证水体中溶氧浓度在4mg/L以上，保持水体中藻菌平衡。
黄颡鱼是中国淡水水体中分布较广的底层经济鱼类，在提高单位面积产量、增加放养密度和扩大养殖面积的同时，黄颡鱼的病害也逐渐增多，危害加大。常见疾病主要有：机械损伤、黏孢子虫病、烂鳃病、出血性水肿病、水霉病、肠炎病、车轮虫病、小瓜虫病、锚头蚤病、营养性疾病、子宫线虫病等。
⑤定期用生石灰调节、改善水质，提高pH值，按时使用光合细菌、芽孢杆菌等生物制剂，防止水质恶化；
⑥提高饲料蛋白质含量，减少饲料浪费。建议使用专用黄颡鱼饲料；
⑦定期用硫酸铜硫酸亚铁合剂、福尔马林、车轮净等杀灭寄生虫，同时用杀菌药物进行水体消毒，防止细菌病毒病等的发生。
“年后没出去打工，听说搞水产养殖比较赚钱，就想着也尝试一下，在网上看到一个公司介绍黄颡鱼情况，听他们说价格很好利润很高，他卖鱼苗，我养好之后卖给他，保底回收价一斤15块起步”，昨天山东老李带着一丝丝怀疑的想法，向水产养殖网咨询黄颡鱼价格，“主要了解一下过去一年里黄颡鱼价格大概的走势，确定一下是不是他跟我说的那样。产量最高5千斤，每亩纯利润最高能达到4万”。
对方向小李发过来的信息截图
首先要点赞一下老李的谨慎态度，不管别人怎么说，多向其他人了解了解，是不是确实如此，只要抱着这样的态度，只要多问问，哪怕是个外行人也能做出正确的判断。这个介绍从字面上来看，这个品种的黄颡鱼简直就是神鱼了，简直就是老百姓创业致富的神器了。稍微懂点黄颡鱼的话，就能发现最少有几个很明显的漏洞。
第一、这个品种的黄颡鱼耐寒耐热。零下15度到高温45度都能正常生长，这个鱼的品种真是“前无古人后无来者”了，高温45度和零下15度，这个鱼都可以正常生长。这个数值不要说正常生长了，正常的鱼能不能活，相信有点脑子的人都能想得出来了。根据百科的数据，黄颡鱼的正常生存温度在0度到38度，最佳生长温度是25度上下，这个数字说法不一。
第二，这个品种的黄颡鱼产量高达3000-5000斤，纯利润最少在2-4万。就是说每斤鱼的纯利润在7-8块钱。不说这个产量的数字是不是夸张，因为各地有差异，每个人的技术也有差异。就说这个每斤鱼的利润，我想问问养过黄颡鱼的人，你们哪一天卖过这么单斤高利润？
第三、这个品种的黄颡鱼养殖周期比较短，3-4个月。这个也不能说是漏洞，如果放大苗，卖小鱼，可能还不需要3-4个月，毕竟有的地方1两不到的黄颡鱼也很有市场。但大多数地方都最少要一二两起步的吧，如果正常从放规格苗开始计算的话，养三四个月就能上市，这个速度也是神速了；
第四、这个品种的黄颡鱼对水质没有太高的要求，有水的地方就行。黄颡鱼作为一个无鳞鱼，对水质的要求相对比较高的，水质最好是良好的，要不然氨氮亚硝酸盐等参数不合格的话，极容易发生烂身等问题。黄颡鱼对溶氧也有要求，一般养黄颡鱼的塘口最好配备增氧机，密度高的话，增氧机功率还要大点。
第五、这个品种的黄颡鱼养成之后他们的回收价格保底15块。这个由于对方和老李发语音说的，老李不会用手机截图，只能把双方的语音转成文字消息重新发过来了，然后我截图的。
保底价15块回收，我的天，怪不得他们算出来一斤鱼的纯利润有七八块了。养黄颡鱼很多年的朋友应该不少，收购价格15块的次数，你们碰到过几次？从水产养殖网跟踪的数据来看，2021年黄颡鱼价格最好的时候，好像也没有超过15块的价格，所以所谓保底价15块收购，大概率是就是玩套路，糊弄不懂的人。
无独有偶，河南安阳的吴大姐也遇到了类似的套路，她们两口子打工二十几年之后，萌生回乡创业几年的念头，看到抖音上有人介绍帆布池养南美白对虾很赚钱，120平方投资2万8千8，对方从虾苗到饲料渔药设备再到回收，帮她全部搞定，三四个月就能养成功，养成功一批就能全部回本并且倒赚2万多。咨询水产养殖网之后，她果断拉黑了对方，“幸亏多了解了解，要不然投资千把平方的话，二三十万的损失是逃不掉的”。水产养殖创业是个出路，但是如果有更好的出路，尽量不要尝试水产养殖，养好了确实能赚钱，但养不好了也亏钱啊，没人能保证创业一次就能顺利成功的，一定要充分考虑到其中的风险。
在水产养殖发展过程中，各种新的模式不断出现，尤其是这几年养殖设施越来越丰富，加上民间高手的智慧爆发，各种看起来“新奇特”、“高大上”的模式陆续出现了。帆布池就是其中一个，新模式是好事，但有人却利用所谓的新模式、高利润去诱惑那些不明真相的群众，用什么加盟养殖、保底回收来懵逼新手。
骗子能提供的所谓技术指导、加盟养殖、合同回收等等，通俗来说就是套路，说大了就是诈骗。很多人在接触到这方面的骗子之后，有人好心提醒他，反而会变成“挡他财路”，更可笑的，很多人在失败之后，并不认为是对方在玩套路，而会认为是自己技术不过关导致的。有的人知道吃亏就吃亏了，忍气吞声也就算了，有的人就算想报警，但苦于证据搜集太难而放弃。实际上骗子的手段很高明，他把能想到的都想到了，该做的局都做好了，哪怕人家举报也不怕。
吹嘘那么高的利润去诱导新手，无非就是为了让他的鱼苗和帆布池更好卖，能卖出更高的价格，实际上鱼苗和帆布池这些配套都不是他的，发过来的鱼苗可能规格大小不一的，甚至有可能就是劣质苗垃圾苗，放苗后能不能活一个月甚至一周都是大问号，更不用说要养到成鱼的规格了。事实上去年就有很多朋友吃过这样的亏了，几万块十几万买了鱼苗和一堆不知道有用没用的设备，养了一阵子鱼苗死光了，“都说签合同包回收，养好了他们就回收，然而鱼苗养不了多久就都挂了，也不知道是技术的问题还是鱼苗的问题，养殖户可以说死都不知道怎么死的”。
帆布池本无罪，有罪的是喊着“加盟养殖”骗人的那些人。帆布池模式，很多朋友很有兴趣，市面上在推销帆布池相关产品的人也很多，但鱼龙混杂，不了解一些相关知识的话，很容易被人坑了，尤其是很多朋友根本没有搞过养殖。如果你是从零开始，那么要了解的信息更多了，不单单要考虑帆布池模式的很多细节，在设计帆布池的时候还要考虑以后养什么品种，不同品种可能需要做好不同的细节。
目前帆布池越来越多地被用来培育鱼苗、养殖成鱼了，绝大多数在鱼的品种上比较多，虾蟹、牛蛙等品种上也有一些，但绝大多数还是用来养鱼的多。其实帆布池就是个盛水的载体，它本质上和池塘、水泥池等没有什么差别，有些人偏要把帆布池包装成“高大上”的模式，诱导一些小白上当。实际上有些人吹得太厉害了，哪怕是个搞过水产养殖人看了，估计都忍不住来一句，好像还是这么回事。但其中的风险很多人根本不知道，这就让一些不良厂家有空子钻了，他们利用创业者的冲动心理去坑人。哪怕有个很好的养殖现场让你参观的话，你估计也就是看一下人家怎么做的，每个人的基地情况不一样，可能在细节上的差别还是比较大的。
帆布池养殖模式已经慢慢地成熟了，其中有的人用来养鱼、育苗的效果也是很好的，不能说是个失败的模式，只是目前对于很多人来说，仍然有不少的问题要解决。很多人一上来就把帆布池的养殖密度加到很高，密度越高，风险越高，很可能一夜你就成功致“负”了。有的人说，帆布池肯定能养出来，只要降低密度就可以了，这么说也是可以的，但之所以搞帆布池，无非就是冲着高密度高利润去的，如果没有足够的密度支撑，谈何产量？谈何赚钱？谈何暴利？
对于很多朋友来说，如果你确实想进入水产养殖行业，确实对一个新品种或者新模式有兴趣，至少要先了解其中的一些道道，然后结合自己的实际情况，考虑一下到底能不能干。如果你要下手的话，也要谨慎一点，适当少搞点，一旦有什么意外，即便出现了损失，也在自己的能力承受范围。那些好不容易攒点钱的朋友，想创业想发财，如果跳进了深坑，赔本了，就太可惜了。
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