丁华东是个整天都幻想着一夜暴富的人，就是因为他的急于成功的心里导致他欠下30万元的债务，后来又因为他的这种心态成功翻身，靠着养殖鹧鸪，一年销售2000万元。
丁华东曾经干过保安，送过快递，可他觉得这些挣钱速度都太慢了，他满脑子一直想的都是挣大钱，挣快钱。
2006年，丁华东灰溜溜地回到了老家山东省单县。丁华东看到山东有人炒大蒜洋葱等农产品，利润很丰厚，老想着一夜暴富的丁华东又心痒了。
2007年冬天，在大舅哥的担保下，丁华东前前后后借了30万元，同时租了一个冷库收购洋葱，当时洋葱的收购价一斤才三分钱，丁华东怎么算这生意肯定可以大赚一笔，果然，市场行情出现了丁华东做梦都想不到的情况。
2008年初，丁华东再也坐不住了，只要把洋葱卖掉，几十万本钱几个月就能变几百万元。
他把收购商带到冷库去看洋葱，没想到剥开几个洋葱一看，丁华东吓得汗都下来了。
钱没挣到，丁华东反而欠下了三十万元。
在农村背着30万元外债，又整天无所事事，很多人都觉得丁华东这辈子完了。
2009年，丁华东的父亲丁书秦在河北一家鹧鸪场打工。
为了把儿子拉回现实，让儿子养鹧鸪。丁华东父亲想了一个办法，送给了丁华东几只鹧鸪。
2008年年底，丁华东再次借款十万元，引进了2000多只美国鹧鸪和一批养殖设备，并做了最坏的打算。
3个月后，2000只鹧鸪陆续产蛋了，丁华东开始用孵化机孵化，这些孵化出来的鹧鸪苗，丁华东寄予厚望，这将是他还债和翻身的全部希望。
2009年，鹧鸪出现了死亡现象。
最后，丁华东才摸索出来，育雏室至少要加温到37度左右才行，比书上说的要高三四度。
从那以后，丁华东的鹧鸪苗才正常生长，到2012年，他的鹧鸪达到了10万只，怎么卖出去呢?
丁华东决定先从饭店打开突破口，他找到了当地一家有名的饭店，研发出很多鹧鸪菜式，比如爆炒鹧鸪，油炸鹧鸪和炖汤等等。
从2013年开始，他创建了一个养殖园，里面有七彩山鸡、珍珠鸡、蓝孔雀、青山羊、还有野猪和马等等。
一到周末，他就请一些家长带着孩子来这里看小动物，并亲自给大家讲解。
最后再以家庭为单位，举办吃鹧鸪蛋比赛。
通过这种体验式的销售，2014年，丁华东销售了几十万枚鹧鸪蛋。但是他生产的鹧鸪蛋一年接近两百万枚，除了孵苗，多出来的鹧鸪蛋还能怎么卖呢?
变蛋在当地是一种很受欢迎的食品，丁华东把变蛋当成礼品卖。
2015年，丁华东销售鹧鸪90万只，,鹧鸪蛋200万个，年销售额达到2000万元。
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原创 田间示范秀
鹧鸪，学名石鸡，又叫嘎嘎鸡，美国鹧鸪，上体棕褐色，胸部灰色，嘴和脚为珊瑚红色，能飞善跑，既能观赏、又可食用。
鹧鸪肉，味道鲜美，营养丰富，是不可多得的美食，因此近年来不少人养起了鹧鸪，但由于鹧鸪驯化时间短，人工养殖的问题也比较多。
这次，栏目组就接到了山东省单县谢集乡鹧鸪养殖户张礼涛母亲打来的求助电话。
张礼涛年纪轻轻，回乡创业，倾尽了全家积蓄，开始养殖鹧鸪。
鹧鸪养殖初见成效后，张礼涛租用厂房准备扩大养殖规模，却偏偏遭遇鹧鸪孵化率低、成活率低的困扰，这让刚刚步入养殖行业的张礼涛有些不知所措。
帮小哥了解完张礼涛情况后，在临近的李田楼镇田庙村找到了一位鹧鸪养殖方面的专家——丁华东。丁老师跟随帮小哥来到张礼涛养殖场查看，找出问题后，养殖户张礼涛却有些心灰意冷。
为了帮张礼涛解决鹧鸪养殖出现的问题，丁老师对症施策，帮扶三招，第一招便是让张礼涛到自己的养殖场培训两天。丁华东手把手教张礼涛学习鹧鸪养殖关键技术，张礼涛收获如何呢？
培训结束后丁老师和帮小哥再次来到张礼涛的养殖场现场解决问题。丁华东帮扶的第二招便让张礼涛的养殖场焕然一新，而最后一招更让张礼涛意想不到。
丁老师的帮扶三招能否解决张礼涛的求助问题？又是什么事让帮小哥感慨万千？欲知详情，敬请关注本期《田间示范秀》——《 对症施策孵好鸪 》。
播出时间：2020年1月15日12：45—13：42
重播时间：2020年1月16日00:36—01:26、06:00—06:50
CCTV-17农业农村频道播出
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