甲鱼也就是我们常见的鳖，甲鱼营养丰富，还具有药用价值，味道还十分鲜美，越来越受到市场欢迎，甲鱼的市场行情如何呢？下面科学兴农就做一下简要分析。
甲鱼相较于普通水产品价格还算是较高的，前些年甲鱼的消费市场主要集中于高档酒店，消费人群相对狭窄。但是近几年随着人们生活水品的不断提高，消费能力也逐渐增强，并且人们对饮食更加注重健康，甲鱼消费市场逐渐扩大，人们逢年过节也喜欢购买甲鱼当做礼品。南京、杭州、上海等地区日消费甲鱼量已高达一百吨，由此可见消费市场还是十分巨大的。
目前甲鱼的养殖技术相对来说比较完善，市场需求量较稳定，价格走势也是符合市场变化规律的，可以说甲鱼的养殖市场还是发展的很良好的。如果您的养殖技术过关的话，一般每亩鱼塘能够收获2500斤左右的甲鱼，甲鱼目前的市场价位大概在50元每公斤，也就是说大概每亩甲鱼能够卖6万余元。成本的话最大的就是饲料和甲鱼苗，另外还有人工、水电、鱼塘折旧、租金、甲鱼药品等费用，综合起来大概每斤大概15元。也就是说除去成本，每亩鱼塘利润大概在25000元左右，可以说还是很客观的了。
养殖业的从业者都知道养殖业的风险性还是挺大的，很多不具有专业养殖技术的从业者被一些夸大虚假的养殖宣传给忽悠了，很有可能因为养殖技术不过关，造成赔本的现象发生，所以养殖甲鱼还需要冷静，不要抱着一夜暴富的心。还有的就是养殖过程中容易出现甲鱼品种混杂，管理失当造成甲鱼疾病爆发，影响生态环境的问题产生。所以养殖者还需要从自身条件考虑是否可以进行甲鱼养殖。
甲鱼不像其它淡水鱼类一样养殖周期短，上市时间早。甲鱼一般情况下养四年左右才能够上市。 但是随着养殖技术的不断发展，人们通过研究甲鱼的生长习性，利用温室养殖甲鱼，减少甚至不让甲鱼进入冬眠期，从而将甲鱼的冬眠时间减去，也就是说将普通养殖的四年缩短到了两年。这样更有利于鱼塘资金周转，增加养殖户收益。
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在广大的农村地区，遍布各种野生的动植物。
正所谓“靠山吃山，靠水吃水”，在农村的山上有无数的野菜、野果，还有珍贵的药材，而在靠近河流、水库和湖泊的地方，水里面自然也是有各种各样的“野货”。
它们作为大自然的“馈赠”，不仅给周围一带的村民带来了多样化的美食，同时还是致富的一种途径。
像河流、湖泊里面，就有各种各样的鱼类，既能捕捞来改善生活，还能拿到集市卖钱。
虽然现在很多地方都已经禁渔了，可是在过去不少人就是靠打鱼为生。
其中，甲鱼就是在过去十分常见的一种“野货”，在一些水库、水塘和河边就经常遇到它们在岸边晒太阳。
可是如今主要是靠养殖为主，它的亩产可达千斤，而亩产值却高达近十万元。
甲鱼的小简介
提到甲鱼，它的大名可以说是无一不知无人不晓了。在民间一般叫它团鱼，或者是直呼它为“王八”。
甲鱼和乌龟一样都是爬行动物，并且长得还很像，但是这却是两种不同的动物。甲鱼是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，在全球一共有多达20余种。
其中在我国较为常见的就是中华鳖。
既然名字带有一共鱼字，自然甲鱼的生长环境是离不开水的，它们主要是在河流、水库和鱼塘等水流相对比较平缓的地方生长。
有时候在一些山区的深潭、河流中也能见到它们的身影。
甲鱼作为一种变温动物，它们对温度是非常敏感的，当外界的温度低于15℃了，就会停止进食了，一般也就是潜伏在水底的泥沙中冬眠。
甲鱼之所以分布在南方地区，并且有些地区足足有近半年的时间甲鱼都是在冬眠。遇到天气好的时候，甲鱼就会从水里面露出来，在岸上，或者是水草上面“晒太阳”，其实就是为了借助于太阳给自己来“杀菌”。
正因为甲鱼一年中有差不多大半年都在冬眠，所以野生的甲鱼生长十分缓慢，一般一年也难以长到二两肉。
幸好这种动物的寿命长，有些能活几十年，甚至更长，也就不难理解为何能抓到近十斤重的大甲鱼了。
如今主要靠养殖
过去南方很多地方都有野生的甲鱼分布，在夏季的时候野外就常见到甲鱼在晒太阳，有时候去农田里干活了，都能徒手抓到好几只甲鱼。相信很多上了年纪的老人，以前没少在野外抓甲鱼。
不过，大家可不要以为甲鱼是一种很温顺的动物，实际上它只是很擅长伪装，这可是一种十分的凶猛的动物。
甲鱼是不折不扣的肉食性的鱼类，它们主要是田螺类，蛤蜊等软体动物为食，当然了也吃鱼、虾以及动物尸体，像很多水中死掉的动物就常被它们捕食，只因甲鱼很笨拙追不到活鱼。
而且甲鱼还有一个特性，咬住了东西就不会轻易松口。相信很多人都有听说过，说的是甲鱼咬住了就要等到打雷才会松口。
其实这个是夸张的说法，被甲鱼咬住了，千万不要用力拉扯，或者是想要伤害甲鱼，那样只会越咬越紧。只要把它们放在水中就会很快松口了。
但是现在野生的甲鱼已经十分罕见了，只有一些懂技术的人才知道去野外钓甲鱼了。
不过由于甲鱼非常的滋补，是一种上等筵席的优质材料，并且市场需求量很大，所以在南方不少地区都有人养殖甲鱼。
而且养殖甲鱼的利润还是非常可观的，如果技术很成熟，一般亩产甲鱼可以达到一千斤。而这些养殖的甲鱼，在市面上的售价也不便宜，普遍都能卖到45-70元一斤。
有些地方养殖的甲鱼成为了品牌，价格更是高达120元一斤，所以养殖甲鱼平均一亩的产值接近10万元了。
相比于之前，这几年养殖甲鱼的农民是要增加了不少，像我家乡衡阳这边的“长永甲鱼”品牌就如今做得很成功了，年产值可以达到3000多万元。
有些人可能会心动了，既然甲鱼养殖的利润如此高，那可以养殖吗？其实甲鱼的养殖还是比较困难的，并且它的投入也是比较高的。
首先是甲鱼对水质要求很高，也就是对生长环境有着很苛刻的要求，概括起来就是“三喜三怕”，即甲鱼喜欢安静，向阳，并且水质干净的环境。
却害怕受到惊吓，多风，并且脏乱差的环境，所以养鳖场或养鳖池的环境一定要保持安静，而目前要想建设一个适合甲鱼生长的环境，投入的成本就不低。
另外技术方面也有较高的要求，甲鱼养殖容易患病害，并且管理不当就容易全军覆没。
在养殖过程中，还要克服它们冬眠的习性。毕竟野生甲鱼生长缓慢，一年长不到二两肉。
所以要想让甲鱼长得快，就要在养殖环境中对其采取适当的加温措施，打破甲鱼爱冬眠习性，加快生长速度。
另外甲鱼还有一个冷知识，那就是甲鱼还能依靠嘴部来排尿。一些养殖过甲鱼的朋友最清楚，有时候甲鱼会用嘴部喷出水柱，就像是一个小喷泉，其实这个就是甲鱼在排尿。
在过去野生的甲鱼常见，去水田附近干活就常遇到它们在岸边晒太阳。可是如今野生的已经十分难觅了，就连养殖的也要六七十元一斤。
大家不要光说看到甲鱼养殖的利润高，不要忽视了甲鱼养殖的风险也大，如果有技术，也有销售渠道，甲鱼养殖还是大有可为的。
毕竟它的市场需求量不小，甲鱼在很多的饭店、餐馆，还有一些农家乐就很受欢迎。
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